樽の味 足しぬか うまみの素 200g × 2個 ぬか床

ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなってきたときのために、口コミで高評価だったこちらの足しぬかを買ったところ、それまで以上に旨味が増してさらに美味しい漬物ができるようになりました。 もう何度もリビートするくらい重宝してます。 少し前に、忙しさに紛れてそのぬか床をカビさせてしまったことがありました。仕方なく、そのまますぐに野菜をつけられるぬか床を通販で購入したのですが、そのぬかがイマイチで…。塩気が濃くて、独特の発酵臭が好きになれませんでした。 そこで、こちらの足しぬかを混ぜたら、一気に美味しく変身！もう手放すことはできません！

｢みたけ 発酵ぬかどこ｣の足しぬかとして使用。 水分吸収とあわせて旨みも足せれば、と思っていましたが、どちらの要件も満たしてくれました。 初回お試しなので、2.5Kgのぬか床に50g投入。塩分が含まれていますので、入れすぎると塩辛くなります。 水分吸収にはもう少し量を入れた方が良かったかも知れませんが、旨みに関しては確実に増えました。 これからも｢旨みが減ってきたな｣と感じた時に追加投入します。

スーパーでぬか床を購入して糠漬けをつくりました。とて美味しく出来たのですが野菜からの水分でゆるゆるになってしまい新しいぬか床を買いましたが又同じゆるゆる。ネットでぬか床追い足し用(うまみの素)を見つけて試しに1個購入。 混ぜるだけで簡単に美味しい糠漬けが出来たので再購入しました。今は糠漬けにはまっています。

無精な私でもこちらのぬか床は２年続いてます。 乾燥された旨味成分が入っていて漬けたいものを入れるだけで美味しいぬか漬けがいつでも食べられます。家は2人なのでジプロックに入れて冷蔵庫にねかせてます。常温ではないのでゆっくり発酵されてカビの心配もありません。 初心者の方におすすめです♪

冷蔵庫の中に陶器でできるぬか漬けを始めたのですが、やはり水がただしまい味が薄くなってしまってどうしようかなと探してたらこれがみつかりました。入れて混ぜるだけで味もなかなか良い感じです。多めに買ったので頑張って続けたいと思ってます。

前回は、初めて購入したぬか床で最初から美味しいぬか漬けを作ることができました。大根やかぶを漬けると、水分が多くでてしまったので、こちらの足しぬかで調整してみます。うまみ成分配合なので、さらに美味しいぬか漬けが出来そうで楽しみです。

点火時間が短いので外から部屋に戻って直ぐ身体を温める事ができホッとする、消火した時の臭いが非常に少ないので換気の時間が短いから直ぐに床につける。給油タンクも少量だと補給も度々なので今回は5㍑タンクのものを選び大正解でした。

我が家のぬか床が瀕死状態で、こちらを購入してみました。 酸味が強くなってしまい、水分も多めだったぬか床に３分の１程度入れてみたら、美味しいぬか床が復活‼️ また大好きなぬか漬が食べられます。 ありがとうございました。

ぬか漬けがイマイチになってきて、追いぬかを探していたところ、丁度見つけました！！！ まだ追いしてから一回しか食べてませんが、なかなかいい感じになってきてます。ぬか漬けに合う夏野菜が出始めているので楽しみです！

こちらでは、2回目の購入です。 ぬかがゆるくなると、こちらを足して固さを調整しています。 化学的な物が入っていないので、安心して食べられるのも気に入っている点です。 また無くなってきたら購入させていただきます！