鹿児島の麦みそ 1kg はつゆき屋 みそ

最初に作ったのは人参と玉ねぎの味噌汁。もともと火が入ると甘くなる野菜同士の組み合わせだが，「みりん入れすぎたんじゃないの？」と家族に問われるほど甘い味噌汁になった。でも旨味は強い。普段なら残る味噌汁が空っぽになった。「期待通りだ」。次に試したのは「みそおにぎり」。朝，ラップに味噌を薄く塗って（この味噌では難しい！）温かいご飯をのせ，包んでふんわり握る。そして，お昼に食べる。他県ではしないようだけれど，おいしいんだな，これが。食べなれている米味噌や豆味噌のそれとは違った味わいが，とてもよかった。次は「さつま汁」を作ってみようか，と考えている。

市販品のお味噌と違い、まろやかで甘味と濃くがありとても美味しいです。鹿児島にいた頃当たり前に買っていたのですが、他県に引越しをし中々好みのお味噌が見つからないのでネットで探して注文しました。 お値段も手頃で長期保管もできるのでまとめて購入がお勧めです。 来た時は赤味噌が混ざってるような色でしたが『冷蔵庫に入れると甘みが増し色が白っぽくなる』と書いてあったのでその通りにしてみると本当に徐々に色が変わったのでびっくりしてます。 毎日美味しく頂いてます！

甘口のお味噌を探してましたが このお味噌はまさに探してたお味で 美味しくて一人ニヤニヤしてしまいました（笑） 原材料の産地も納得で ちょっとお値段が高いのと（苦笑）送料が気になるとこですが もうこのお味噌以外は食べれないなと 思ってます。 一緒に写ってるあわせ味噌も美味しいですよ♪

ずっと親が作っていましたが高齢の為、作れなくなり、市販で手作りに近いものを探していました。他社製品も色々試してみましたが、これが一番手作りの麦味噌に近い味だと思います。 麦の配合も多めで甘口です。 発酵具合もちょうどよく、我が家には欠かせない味噌になりそうです。

もう2回です。前は、公式の所から購入しましたが　発送が九州なので　時間もかかり　送料も多いのでここから購入しました。とても気にいってます。ただいつも在庫がないので 少し時間がかかりますが　待てる範囲内です。とても美味しい味噌なので　かかせなくなりました。

この味噌激うまなんです。味噌汁はもちろん、そのままつけて食べても◎ 味噌本来の甘味旨みがあり、その辺の添加物だらけの味噌とは大違いです。今の時期でも袋がパンパンになっていたので、暑い時期の発酵は心配ですが、とてもお得に買えて良かったです。

甘口で美味しいお味噌にビックリ！とにかく美味しいです。 減塩、無添加で和え物や鮭のチャンチャン焼き、クリーム シチューの隠し味など何にでも合うお味噌で最高です。 無くなったらまたリピします。 美味しいお味噌をありがとうございました。

長年こちらの麦味噌を愛用しています。店舗で購入ができなくなってしまったのでこちらで購入しました。いろいろ試してみましたが、はつゆき屋さんの麦味噌が一番美味しいと思います。塩味もまろやかで程よい甘味も気に入ってます。

こちらのお味噌は2回目の購入です。自分は秋田県在住者ですが、麦味噌が食べくなり購入しました。とっても優しい味で、もう地元の味噌には戻れません。（泣）本当に美味しいお味噌です。有難う御座いました。

今回、初めてこちらの商品を購入させて頂きました。 程よい天然の甘みがあり、気に入りました。 お味噌は頻繁に利用するので、安心できる物を使用しておりますが、こちらもリピートしたいと考えております。