商品レビュー

私は飲食店を3店舗経営していて、ローストビーフやステーキを得意としている者です。 かなりスジがあったのでがんばってほとんど全部とって計測したら800gのう、スジが200gもありました。 なので実質は600gで3,680円です。 630円/100g ですね。 こうなるとかなり良い価格帯に入ってきますが、それでもお金を出して良い肉を食べたいと思う人には良いかもしれません。 脂ギトギトのカルビみたいのではなく、脂は少ないけど肉として美味しい赤身肉を求める人には適していると思います。 私はこういう系統の肉を探していたので嬉しかったのですが、欲を言えば金額は高くても良いので、もうすこし味わい深い肉だともっと嬉しいです。 もう少し良いものを買いたいですが、なければまたこの肉をリピートします。

ローストビーフと分厚いステーキが食べたくて購入しました。 事前にミートガイさんの動画で筋の取り方をしっかりチェックしてた甲斐あって上手く捌く(？)事ができました ザ赤身肉といった感じで脂肪が少なく、最近サーロインを食べると胸焼けしてしまうお年頃には丁度いいくらいです。 ステーキ、ローストビーフともに低温調理で挑みました。少々硬めの仕上がりでナイフや包丁は少々入り辛かったものの、食べれば噛み締める程味わい深く、それ程牛肉に精通してるわけのない私の舌には充分美味しく感じられました。 まだ筋が冷凍庫に入っていますが、これからカレーにしようかおでんにしようか迷うところ。余すところなく食べれてこのお値段。大満足です

クリスマスのディナー用に購入しました。国産のサシがたくさん入ったものより肉々しいものが目当てだった為、評価のよいこちらを購入！レビュー通り美味しいお肉でした。赤身も綺麗で柔らかく、冷蔵で送ってもらえるため変なドリップも出ず美味しく焼けました。 肉については申し分ないですが、24日までに届けて欲しいと希望して、お店側は23日に着くように発送してくれたのですが運送会社が23日に届けてくれず、24日の午後7時頃に届いたのでもうクリスマスには間に合わないかと思いました。これが冷凍だったら確実にクリスマスのディナーには無理だったでしょう。その辺りも考慮すると本当にいい買物でした！

いいです。美味しかったです。 Yahooさんのクーポン利用で買いました。ダメもとで。 スーパーで売ってる輸入肉の乳臭い感じがどうしてもダメなのですが、赤身のお肉食べたさに数年に一度の割合で買って食べては後悔していたのですが、これは当たりです。 みなさん筋がーとあったので見よう見まねでスジ取りしてステーキにしました。ゴリゴリの赤身で焼きすぎると固くなります。スジのない固いお肉すきなのでよく焼きしましたが口の中に飲み込めないようなのが残ることもなく最後までペロリです。 スジと周辺肉は煮込んでシチューにでもしようかと思います。 もうちょっと安かったらリピしたいです。

届いたその日の夕食にいただきました。 赤身の部分はローストビーフに、その他の部分はカットしてミニステーキにしました。 脂身やスジの使えない部分はほんの少しで、とっておいて煮込みにするほどではなぃなってくらぃの量だったので、廃棄しました。 子供も食べるのでローストビーフもステーキも割としっかりめに火を通しましたが、とても柔らかくて、食の細い息子がおかわりまでして食べました！ 正直、送料込みでクーポンも使用してかなり安かったのであまり期待していなかったのですが、おいしくてびっくりしました。 あっという間になくなったので、次は倍の大きさのを頼みたぃと思っています。

届いた時に真空パックの中の血が黒っぽくてちょっと怖かったです＾＾；キッチンペーパーで拭いてしばらくすると明るい綺麗な色になりました。 真ん中に入っている筋を取ろうとすると形が崩れそうだったのでそのままステーキにして食べました。 同じオージービーフのサーロインブロックより味がしっかりしていました。 未冷凍だからでしょうか、とても柔らかかったです。 ほとんど脂身がないのでさっぱりしていました。 和牛みたいに肉臭くなく、「柔らかい＝脂身」でもなく、これは赤身なのに柔らかくて気に入りました。 今度はローストビーフに挑戦したいと思います。

ＧＷ中の4/28夕方に注文して、4/30午前中に冷蔵便で届きました。真空パックになっていて血が黒ずんでいましたが、説明書通り袋を開けたらキレイな赤色に変わりました。塊のままBBQスパイスとマジックソルトを塗りこみ魚焼きグリルで火を一番小さくして5分毎に裏返し30分間焼き、火を止めて15分程休ませました。外はカリッと香ばしく、中は薄らピンクにとても上手く焼き上がりました。82歳の母も柔らかくて美味しいととても喜んでました。また近々注文したいと思います。ありがとうございましたm(_ _)m

前回は国産のお肉で同じ調理をしたので比べてしまいますが、 やはり輸入肉の匂いが気になりました。 肉の下準備をしているところから、調理後の部屋の匂いまで全てです。 ウリの肉肉しさはしっかりしているものの 油が少ないこともあり旨味は弱いように感じます。 おもてなし料理であればやはり 和牛か国産お勧めします。 オージーの匂いに慣れている方は 問題ないかも知れませんが、リブロースらしさはあまり感じられないのでサーロインなどの他の部位の方が良いと思います。

妹の誕生日プレゼントとして購入しました。 日にち指定で発送依頼しましたが、購入後のショップからの連絡がなく届くのか不安でしたが、指定日にちゃんと届きました。 所々にスジがあり、取り除いて焼きましたが、肉質は柔らかく牛臭さもなくて美味しかったです。 我が家では岩塩とブラックペッパーで下味をつけ、オニオンソースを作って食べましたが、大好評であっという間にみんなで食べてしまいました。 次回はローストビーフを作りたいので、また購入予定です。

グラスフェッドビーフは干し草を中心に食べて育つ自然派放牧なので一般論として『赤身が多く・脂が少ない・栄養価が高い』ので日本のブランド和牛の様にとろけるような柔らかさはありません。 ※外人さん好み？のガッツリ！ステーキやローストビーフ勿体ないがビーフシチュー等、肉本来の味を楽しむ良く噛んで食べる素材です。 ※上記を理解すれば、お年寄り向けではない商品です。 ※多少の寝かしも含め素材を活かす調理方法であれば充分美味しく堪能出来ます。

２ｃｍくらいの厚さに切って、外側の筋を取り、少し叩いてから塩コショウ、バターで焼いてお醤油をチラッとかけて頂きました。 思ったより柔らかくて美味しかったです。真ん中に筋があったので、そこは本当は取った方が良かったのですが、そのまま焼いてしまいました。食べるときに除けば良いので。 脂がほとんどない赤身のお肉なので、量も結構食べられます。大人４人であっという間になくなりました。 臭みもなく美味しいです。また購入しようと思います。

縦半分に切って、ローストビーフにしました。 好みはそれぞれだと思いますが、うちは美味しくいただけました。 歯が悪い方などには少し硬いかもしれませんが、ペッパー○ンチや、いきなり○テーキが平気な方は大丈夫かと。 上記のお店のお得なステーキと同じくらいだと思っていただれけば。 食べごたえがあるということで。 お値段がお値段ですので、期待通りです。 とろけるようなお肉を希望するのなら、もっと高いお肉で…

毎月程度利用してます。3枚に切って岩塩を振ってステーキ皿で表面こんがり焼いて、中はレアかミディアムで ○○○りステーキのソースをかけて、ニンニクチップ、バターをのせて、娘と妻は、ガッツリと毎回完食です。 安価なのに、なおかつ、肉は赤身のジューシーで柔らかくおいしい、我が家の定番になってます。 ステーキ○○やファミレスのステーキはもう1年以上食べてませんね。普段の家庭ステーキにおすすめです。

慌てて挽肉でハンバーグを・・。と思って解凍したらリブロースでした。ハンバーグからステーキにメニューは変更になり家族は大喜び。レビューを読んで。まずはカレー用にスジを取り、美味しそうな部分だけを切り分けてステーキに。両面をニンニクとオイルで焼いた後、銀紙をかけて暫く放置。中まで火が通りレア過ぎない状態で食べました。皆、野菜やポテトまでペロリ。クリスマスには、また買います。

こちらのリブはしっとり柔らかくて臭みもなく赤身が好きなので、何度もリピートしています。厚切りでミディアムレアのロゼに焼き上げてステーキで。大好きなお肉なのでおいしく食べるために丁寧に筋とりしていますが、今回は脂身と筋がとても多くて大変でした。その点☆－２です。筋はシチューや煮込みに使おうと思いますが…。お肉自体はいつものように旨味が濃くておいしかったですよー。

指定日に届けてもらいました。 その日のうちにステーキで食べました。 たまに『肉』が食べたくなるのですが、家族分となるといい金額になるので、なかなか手が出ません。 そんな時によく注文させてもらっています。 前処理は、あまりしてません。食べる人に食べる時、お願いしてます（笑） それでも、美味しい。また、利用させていただくと思います。ありがとうございました。

初めて購入しました。自粛中で外食が出来ない為思いっきり肉が食べたくなり購入しました(笑)。800gと書かれてましたが思ってた以上に大きかった。発送も早くて助かりました。塊だったので贅沢に三枚位にカットしてミデェアムでステーキにして食べました。柔らかくとても美味しかったです。無くなったらまた、購入したいと思います♪。

【商品】普段はサーロイン1ｋｇを購入しておりましたが今回はリブロース800ｇを購入してみました。 私はローストビーフにして調理しましたが特に問題ありませんでした。 調理する方によっては火加減、味付けで肉の硬さや肉質・肉の甘みの感じ方が変化するので評価が変動するかもしれませんが…今回、私の評価は十分楽しめました（笑）。

2度目の注文です。 今回のお肉は脂身が多くローストビーフにして食べようと思っていたのですが、ステーキに変更です。 このままだと焼くのに時間が掛かるので半分に分けて頂きます。 前回は完全に加熱しても柔らかく噛み切れる美味しいお肉でしたが、今回も楽しみにしてます。 肉を食べてる感じが半端なく、和牛より臭みが無くて好きです。

脂が少ないさっぱりと食べられそうなお肉を探していてこれならと思い注文させて頂きました。 イメージしていた通り、余分な脂身は少なくリブロースなのに赤身の様な感じでステーキにして食べましたが、3人でペロッと食べてしまいました。肉質も固くなく多少の筋は気になりましたが、この値段なら納得です。また注文したいと思いました。