商品レビュー

刃の黒幕1500を所有していて、 仕上げ用として5000番も購入してみました。 普段使いのステンレス包丁は1500番だけで十分でしたが、 5000番はキャンプで使う鋼ナイフの仕上げ用として使っています。 切れ味が明らかに良くなり、購入して正解でした。 高額な砥石なので、長持ちしてくれるといいのですが。

家内が、刃こぼれさせた包丁を砥ぎました。220＃・2000＃と仕上げ今回は、5000＃を使って完璧に仕上げてみました。家に有る包丁が、買った時の様です。試し切りでチラシを切る時に感じましたが、「早く使えばよかった」。

まだ一度使用しただけなので細かい事は何も言えませんが、水含みもよく素早く使え、かなり研げる気がしました。天然砥石を使ってましたが、シャプトンは分かりやすく研げていくというか…。買って良かったと思いました。

早速研いでみました。切れ味最高です。今まで安い砥石を使ってましたが、やはり5000番より上は、良い砥石を使うべきと痛感。今度、8000と12000も購入します。

イメージ通りの商品。一般家庭では十分な役割を果たします。#1000でも十分切れるが#5000くらいになると研ぎ面も光沢が出て切れ味も滑らかになる。

シャプトンを愛用させて頂いております。 他には8000、12000番を使用。 硬さも少し硬めが好みなので、大変使いやすく、研ぎ上がりもきれいです。

ステンレスの出刃包丁を研ぎたくて、5000番と一緒な購入しました。初めて包丁を研ぎましたが、なんとか上手くとげました。

仕上げ用に購入しました。こちらこその商品も今まで使って物より短時間で研ぐ事が出来て、切れ味は長持ちします。

鋼の包丁の仕上げに使っています。中砥では得られないなめらかな切れ味に研ぎ上がるので満足しています。

さすがに、シャプトンです。2000番が良かったので仕上げ用に買いましたら。よく研げて減りません。

いろんな砥石を使用して研ぎをやっていますが、よく研げ驚いています。

研ぎ感は少し頼りないが、仕上がりは良好。 浸水時間が短くて便利。

仕上に使うと刃がピカピカになり切れもよくなります。

ステンテス包丁ですが綺麗に研げます。でも高いね！

抜群の切れ味になります、かなりのオススメです

さっそく使いました！ 非常に良いです ぜひ。

良い商品です。

良いです。