商品レビュー

冬でも家の中で（もちろん四季をとおして）、台所で薫製ができる優れもの。煙はほとんど出ず、しいて言えばフタを取る時に換気扇を回す程度。豚バラベーコンや半熟卵が簡単にでき、しかも美味い。材料の前処理やチップの量、加熱時間など、本器の使い方が「自家製 薫製の作り方」（日東書院、1,365円）として出版されており必携だ。私の経験によるアドバイス：豚バラのように油の多い材料では、薫製中に油が垂れてチップがぬれてしまう。その場合、本器には上下二段の網（スノコ）が附属するから、上の網に肉を載せ、下の網には油受けの小さなアルミ皿を置くとよい。いろいろと工夫しながら楽しめ、できあがった薫製は、家族や山仲間にも好評だ。

買って良かった!! 金額は妥当より安めだと思う。 内径が20cmあり、金網が2段になるのでたくさんの食材が一度にできる。卵なら10個、ナッツなら300gはできる。燻製時間も30分くらいで出来上がる。煙が少ない（ほとんど出ない）ので台所でできる。雨の日もできる。 火加減が難しい。下の段が焦げないようにすると、上の段の温度が上がらない。途中で入れ替えている。 もっと細かいたくさんのレシピがほしい。 短所は微々たるものです。まだ3回しか（卵、ナッツ、ソーセージ）作っていないので何回もやるうちに火加減も覚えると思います。

初の燻製体験者です。レシピをみて色々な食材で挑戦しました。食材によりガスの火の調整、時間調整が難しいです。生ものを下段にしたり工夫しましたが数を熟さないとダメですね。温度計が無いのでKKDで頑張ってます。沢山の食材を燻製したく一日に2度は燻製して家族で楽しんでます。つまみが美味しくお酒の量が増えました。スモークは室内でも大丈夫ですが使用済のチップを処分するのに気を付けないと部屋中燻製の臭いが充満します。

業務用スーパーで買った安いソーセージ、肉、ナッツ、魚などを ひと手間(燻製)かけ それをツマミにビールを飲む！最高に美味いね〜 ナッツ類は ウィスキーにドンピシャ！ コツは 火を消した後 すぐにフタを開けないで しばらく放置し(5〜10分)余熱や充満したスモークを利用すれば 失敗は 少ないと思います。 チップは 少ないかな？位で問題有りません。

まだ、いろんなのをちょっとずつスモークを二度しかしていないですが、簡単にできます。 確かに煙の漏れはあまりないです。後半に蓋の間から煙が漏れてくるんですが、 洩れるようになるといぶしすぎなのかも…とも思います。 レンジフードの下でスモークしているのですが、 蓋を開くと部屋中にスモークの香りは広がっちゃいますね。

迅速且つ丁寧に配送いただきました。チップも同封されていたので、届いたその日にチーズやナッツを燻して楽しみました。しかし、鍋と蓋がカチッと固定されないせいか、換気扇を回していても家中に燻製臭が蔓延していまいました。マンションなのでベランダでやる訳にもいかず、今後の使い方については要検討です。

このお値段でこの機能、日本製で煙も出ないので、大満足です。 高価な燻製鍋と迷ったのですが、こちらにして正解 難点と言えば、洗っても落ちない鍋についた匂い、それは お値段に関わらず付くものかと思います。 ビニールに入れてギュッと口を結んで収納してます。 燻製を作るに、やはりこちらの専用鍋は必須です。

燻製を自宅でやってみたいという事で購入しました。 最初からついてきたので、届いたその日からチャレンジすることができました。 上の段と下の段があるので、色々なものを燻製できるのがとても良いです。 チーズやソーセージは、もちろんウズラの卵なんかも美味でした。

夏のキャンプでスモーク料理が気に入った子どもたちの為に購入、良い買い物が出来ました。 以前は家庭用鍋でスモークしていましたが、回数多いと汚れも臭いも落ちにくくなるので、専用器具で思う存分楽しんでいます。

3回使いましたが、置き場所に困る以外は、良い商品です。水分を含む厚揚げなどは酸っぱくなりましたが、ナッツ、チーズ、ソーセージ、半熟煮卵、ベーコン、バターは最高です。色々試したいと思います

燻製できました。最初は、チーズ、鶏のなささみ、うずらのたまご。2、3日ごの、方がおいしい。２回目は、手作りウインナーとチーズ。温度上げすぎて、チーズ一個溶けました。温度設定が難しいです。

出きれば蓋の高さがほしい　燻蒸する商品の大きなものも可能になると思う。パンフレットに漬け込み液の簡単なレシピを添えると最高です。　手羽先をテストしてみました初回の割にはよくできました。

チーズ、ソーセージ、ささみを薫製してみました。美味しかったです！ 薫製は匂いが気になると聞きますが、しばらく換気扇を回しておけば気になりません。 色々な食材を試していきたいです。

はじめての燻製料理に使用しました。燻製料理をあまり食べたことがないのでよく分からないですが、説明書どうりに、たまごとチーズをやってみたら、色がついておいしくできました。

2段使いができ、カセットコンロでも使えるのがとても良かったです！！チーズやタコを燻製しましたが、使い勝手もよくレシピもいくつかあるので参考にできました。

とても簡単に調理できるのが、ありがたい 　美味しいです！ひと味違う一品ができます 　魚、お肉、野菜、卵、次は何を？と、考えるのも楽しいです 　購入して良かったです

燻製の食べ物に興味がありました。本を購入して見てみると当燻製器が記載されていたので購入しました。早速試してみましたがおいしく食べることができました。

以前から燻製機が欲しくてどれにしようか迷っていたのですが、家の中でできるのがとても魅力的でした。お手入れも楽です。

御祝いに使ったので、使用してませんが、 熨斗などちゃんとして頂き、良かったです。 発送も早くして頂き、助かりました。

手軽ですが掃除が大変です。あと、チップの種類が悪いのか作り方が悪いのか出来上がりの燻製がかなり酸っぱいです。