商品レビュー

切れ味：非常に良い

3つ番手違いで使ってます。研ぎ出してすぐに反りがができるため、研ぎ過ぎに注意しないと刃がすぐペラペラになりそうです。 よく研げます。

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迅速な対応ありがとうございます。又機会があればよろしくお願いします。

Youtube等を視ていると、刃の黒幕を持っている人でも、#1500を跳ばして買っている方が意外に多い。理由は#1000→#1500→#2000と近い番手できざんでいるからだと思う。しかし、あくまでも私の感覚的なものだが、刃の黒幕の#1000は他のメーカーの#600～#800くらいの粒度に感じる。だからこそ#2000に進む前の#1000のキズ消しとして#1500は必須だ。#2000は#1000のキズ消しとしては細かすぎ、#2000がはやく減るので#1500は必須だと思う。

さるブログで、鉋はこの番手で傷を消すのが良いと紹介されていたので購入。 #1000番の後でも切削感強く感じる。地金傷が確かに細かくなるかな。 包丁なら＃1000番でも十分切れるが、鉋は＃1500でも物足りず。今回、#5000も購入。 ＃5000前の一段階として、その意味は小さくないと思う。 包丁を研ぐ頻度を短る出来るなら、この番手からが一番扱いやすいと思う。

切れ味：良い

包丁研ぎ初心者です。今までは簡易のものを使っていました。なんだかとても難しく考えていましたが、研ぐというだけならびっくりするほど簡単だったので、興味のある方はまずは初めてみてはいかがでしょうか。番手は初心者にはわからないですよね。私は初心者には研ぎ石２つもいらんと思って1500にしましたが、やっぱりやってると荒いのと細かいのの２つが欲しくなりますね。

切れ味：非常に良い

正直荒無しでここから初めても十分使えるし、仕上げはしたほうがいいがここでやめても使える程度には研げます 台付きの少し値が張るものより、こちらだと乾燥させるのも楽だし入れ物が台になるので使いやすいかも 普通の砥石のような臭いもないし使用後の水はけも速く、とにかく使いやすいセラミックは最高です

切れ味：良い

今までは刺身包丁と出刃包丁を1000番で研いでから5000番にて仕上げていましたが、刃こぼれが無ければもう少し番手が上でも良いかと思い1500番を購入。 何度か試した結果、比較的刃こぼれの少ない刺身包丁は1500番。 刃こぼれの多い出刃は1000番を使う事が、私には合っているようです。

前々から次に砥石を買うときはこれをと考えていましたので、意を決して購入に踏み切りました。メーカーの説明書もあり、すごく丁寧な商品だと思います。併せて購入した他の番手と合わせて使って行きたいと思います。早く時間をとって研ぎに勤しみたい。期待が膨らむばかりです。

切れ味：良い

砥石を使うのが初めてで、一つ持つなら1500と書いてあったのでこちらを選びました。まだ上手に砥げないため、使わなくなった包丁で練習中です。大きさはちょうど良く、台がついているので安定して研ぎやすいと思います。あとはこちらの腕次第でしょう。。。

今回、嫁さんの包丁の購入に伴い購入しました。使用した感じは今まで使っていた砥石はなんだったんだというほど違いました。 1500と5000ですが1500だけでもかなりきれいに研げますが5000で仕上げると怖いくらい切れます。

切れ味：良い

クーポンでお安く購入できました。初めて、包丁砥石を購入しました。ネットで研ぎ方の動画を見ながら、家の包丁を研いでみましたが、こんなにも切れ味が変わるのですね！梱包も丁寧でした。発送も迅速で信頼のおけるショップ様です。

使い心地、デザインも言うことなしなのだが、何よりも刃の黒幕を揃え始めてから大切な人包丁の切れ味の良さ！ 生まれ変わるような感覚。荒砥、中砥、仕上げと何種類か揃えたがもう今までの包丁に申し訳ない思いで今日も研ぐ。

切れ味：普通

いろんなサイトで高評価の刃の黒幕初購入で、ウキウキしながら砥いでみましたが、あれあれ？？私の砥ぎ方が悪いのかな？あんまり良く切れないのです（泣）荒砥から砥ぎ直してみてもダメ… 日を変えてまた試してみます

#1000か#1500にしようか悩みましたが、正解でした。 もともと荒砥は持っていたのと、地慣らしが必要なぐらいダメージのある刃物はないのでこちらで良かったです。短時間でよく研げるので素晴らしいです。

とりあえず持っとくならこの一個ということで買ってみました。研ぐ技術がないと意味はないですが、練習しながら使ってます。簡易的なシャープナーとは全然違い、うまく行くと本当によく切れるようになりました。

初めて刃の黒幕を購入しました。1000番、1500番と迷いましたが、時間がかかっても良いので1500番でと購入。また使用してませんので使用感はわかりませんが、仕上砥石も検討しております。

切れ味：良い

青一鋼の三徳包丁の切れが悪くなり、♯1500で研いでみました。10分程度研いだところ切れっ切れっになりました。今まで♯1000+♯5000で研いでいましたが、♯1500一本で十分です。

ホームセンターで買った700円の砥石が今一と言うか　全く研げないのでネットで評判の良かった　刃の黒幕を買ってみた。 値段は高かったが　とても良く研げて満足しいる。 もう少し安ければ　5星かな。

迅速な対応ありがとうございます。 使ってみましたが、初心者でもすぐに研ぐことが出来、きれいに仕上がります。 この番手のみではすぐに錆が出るので、もう一つ細かい番手があると尚良いです。

はじめての研ぎに挑戦。 動画サイトで研ぎ方を見ながらやってみました。 コツを掴んだらいい感じ。 サッと出してすぐ研げるし、下手な私でも変な減りないし、初心者にも良さそうな感じです！