商品レビュー

鮮度：良い、大きさ：普通

干物の血合いの部分が好きで 塩焼きで食べたくて初めて購入しました！ 2袋購入し、大小含めた柵で5~6本ぐらい入っていました。 最初は時間が無かったので お店オススメの下処理では無く調べて出てきた方法でやったら血が抜け過ぎて旨味が減ってしまいました😂 なので、下処理は お店オススメの方が旨味もしっかりして美味しかったです！！ 解凍後、1袋は全然臭みはなく、もう1袋の時は生臭かったです。臭いと記載もありましたし、血合いだからしょうがない👍 気になるようだったら しょうがやニンニクを使うと軽減されると思います マグロの油もたっぷりで 切ったりしたあとは 手がテカテカです😂 ・塩焼き ・ねぎま汁 ・まぐろステーキ (写真2枚目) 骨が切れなかったので『ほりにし』をふり マグロステーキにしました。 ・イタリアン風ツナ (写真3枚目) オリーブオイル・塩・こしょう・ニンニク・ローレルで 弱火でじっくり煮ました どれも美味しかったです🤤 刺身で食べれそうなぐらい綺麗な柵も入っていていましたが 加熱用として販売していたので 勿体ないけど加熱して食べました😭 2袋あっという間に無くなってしまったので また購入したいと思います✨

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

今回「ミナミマグロ加熱用」と「マグロ血合い訳あり」の二点を、コスパ重視で注文をさせていただきました。 ふう、結論から言うと「うますぎ」「安すぎ」「コスパ最高」でした。これだと漁師への払いが心配です。 加熱用となっていましたからもちろん加熱していただいた分もありますが、刺身で取れる部分はタタキやネギトロでもいただきました。まあ旨いこと旨いこと。手巻きの海苔が途中で無くなり、あわてて買いに行きました。 加熱は主にネギマ鍋でしたが、これはふっくらほろほろで、とろとろのネギと口の中で絡まって日本酒が無ければ飲み込めませんでした。 最後は真っ黒な純粋の血合い部分をジャーキーに仕上げ、現在ウィスキーのアテにしています。今後ともよろしくおねがいいたします。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

マグロの血合いが手元に届きました。 １冊あたり血合いが５０％前後でした。 マグロの血合いの冊を袋に入れて、流水解凍にして半解凍した状態で 下処理もせず約１㎝の厚さに切り分けて、醤油と味噌とみりんと日本酒 と練りワサビを大量に使い大きめのボール内で混ぜ合わせ、切り分けた 血合いを漬け込みました。 血合いの漬け込み時間は６時間以上で、時間が長ければ長いほど血合い の内部まで味が染み込み、フライパンで焼いても柔らかく見た目は鯨肉 を思わせるようになり味が染み込んで、凄く美味しくなります。 飯のオカズに、これがあれば他は何もいりません。 ありがとうございました。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

いろんな形の柵が6個、血合の部分はパッと見3割程度。 解凍して煮付けや塩焼きにしました。 アラなのでやはり臭みはありますが、自分は魚の臭みはあまり気にせず食べられるので問題なし。 気にする人は下処理をする必要があると思います。 アラとはいえ本マグロですのでその味は濃厚、めちゃくちゃ美味かったです。 こちらの商品はいつ購入しても間違いないことは知ってましたので、今回も何も問題なかったです。 このクオリティで840円はお得すぎるのでまた購入します。

鮮度：良い、大きさ：普通

2回目の購入でしたが、今回のものは柵に骨が結構はいっており、下処理に手間がかかりました。血抜きは2度目でしたが、骨と大きな筋（健）を除去してから、サイコロ状にカットした状態で流水で5回洗って、半分は下味を付けてから「竜田揚げ」にし、残りの分はお湯で下茹でしてから生姜をたっぷりつかっって角煮ににしましたが、臭みは気になりませんでした。そこそこの歯ごたえがあり、マグロ（魚）というよりも、お肉を食べているようでした。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

マグロの血合いの下処理＝血抜きに初挑戦しましたが、確かに手が掛かります。鶏レバーの血抜き・臭み抜きはやったことがありましたが、それとは違ってマグロは柵状でもあり、冷塩水で何回洗っても血が滲んできました。5回洗ったところで、血合い部分は塩コショウで焼きネギマにしましたが臭みは気になりませんでした。身の部分はねぎま汁にして食べてみます。2品とも栄養満点、ヘルシーメニューのイメージです。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

血合いというので、今まで買うのをためらっていましたが、今回初めて注文してみました。届いたのを見たら普通の美味しそうな部分がほとんどで、血合いは一部のみでした。でもどのブロックにも血合いはありました。書いてあったように料理酒をつけてから煮たりネギマにして食べましたがとても美味しかったです。これならカマよりも良いと思いすぐにもう1つ注文しました。

鮮度：良い、大きさ：普通

鯨の竜田揚げみたいな料理なら食べやすいかな？と思い購入。やってみました。しっかり血抜きをして、よく洗い、下味をつけて片栗粉をまとわせて揚げました、ちょっと大きく切り過ぎたので、次回は考えます。味は、まずまず美味しいです。スジがきにならなくなるのもいいですね。なんせお安く栄養が摂れるという意味では、お年寄りにも優しいような気がします。

この販売元の「マグロのカマ」が美味しかったので、購入してみました。結果・・カマの方が美味しく感じられました。自分的には油乗りが良い方が好きなので・・・。本商品は油っぽさがなかった感じで、少しカマに比べると生臭さがありました。←でも、販売時にも、そのような（生臭さ）の文面がありますので、正直な販売元と感じられます。いいお店です。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

いつも南マグロばかりなので、今回は本マグロにしてみました。皮付きの色々なサイズのものが入ってました。皮を切り落とせば若干の筋と血飛びがあるだけで、とても美味しい赤身の刺し身が頂けました。良くレビューに「臭みもなく…」というコメントがありますが、臭みのあるマグロなんか食べた事有りませんけどね～

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

凄くキレイな状態で届きました。 ブロックが4つ入っていて小分けにするのもとても便利。 早速解凍してあら炊きしましたが、めっちゃ美味しい、血合いだけじゃなくて、脂の濃い部分や筋の部分があっていろいろな味が楽しめました！ これはリピ確定ですね。

鮮度：普通、大きさ：普通

初めて利用させて頂きましたがSHOPの対応迅速丁寧でした!!! 商品もお気に入り商品が色々有りますので、他にもお気に入りSHOPリピートさせて頂いて居ますが、こちらのSHOPも、毎週リピートさせて頂きます!!!

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

匂いは血合いということがわかっていれば、全く問題ないレベルのものです。 スライスして軽く塩コショウ、片栗粉をまぶし、酒とめんつゆでソテーすれば 柔らかい上等な牛肉を食べているかのようです。文句なく買いです。

鮮度：良い、大きさ：普通

佐川急便で発泡の箱に入っていて中に冷凍蓄冷材が入っていてとても鮮度が良くすぐに解凍して酒、醤油、みりん、生の生姜で漬け込んで冷蔵庫で1時間してから焼いて食べたら脂があって最高の味でした。

スーパーで売ってるような品物とは、鮮度が段違いで臭みも一切なく、唐揚げ（生姜とニンニクと出汁醤油に漬けて）と煮付けにして食べたところマグロの味が濃厚で美味しいです。 リピートありですね。

鮮度：良い、大きさ：普通

新鮮なマグロの血合いを美味しく頂きました。 子供の頃に我が家では、おでんにマグロのアラや血合いを入れてダシを取り食べていました。 懐かしい味で当時を思い出し、また購入したいと思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

新鮮で臭みも全くない為、大きな一口サイズに切り、ミディアムくらいの焼き加減で、塩胡椒でいただいています。美味しいです。お肉を食べてある様な感じです。鮪本来の美味しさもしっかりです！

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

何を買ってもお値段以上の美味しさで、何度もリピートさせて頂いています。こちらの血合いは、煮付けにして頂いたり、うちのワンコ達にもスライスして乾燥させておやつにあげています。

鮮度：良い、大きさ：普通

ネギを炒めて、マグロは軽く焼いて、タレをかけて、ホントのネギマにして食べてます。一回に１kgのマグロと30本のネギを使い、大量に作りますが、あっという間になくなります^_^

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

思ったより多くてびっくりしました。ただ今解凍中ですが、漬けにして焼いて食いまくろうと計画中です。ꉂ🤣𐤔 （補足）漬けにして焼いて食べました。美味すぎてヤバいです。😃