鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

１節で丁度５００g、大ぶりのたたきが届きました。真空パックのためそのまま流水解凍ができ非常に便利でした。２PC注文していたので、届いた日に、一袋目は厚めに切ってそのまま生姜・醤油でいただきました。新鮮なためか臭みはありませんし、ドリップもなく、美味しくきました。二袋目は賞味期限日に新玉ねぎのほか青物野菜いっぱいのマリネで食べました。流水解凍時に少し融し過ぎたためか、ドリップがありましたが、臭みはありませんでした。近くのスーパーで買えるものとは品質（鮮度）が段違いです。暖かい季節に向けてリピート必至の一品です。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

半額クーポンキャンペーンで「南マグロ」のたたきを初めて購入してみました。確かに定番品のメバチ等とは味・食感が全く違いました。500gの2個入りで、袋のまま冷水で半解凍すれば10分位で即食べれて便利でした。1袋を到着の翌日にそのままワサビ・醤油で家族4人でペロリと食しました。賞味期限日に大葉・ネギ・オクラを混ぜて胡麻油と摺り胡麻をかけた「たたき丼」で美味しく頂きました。こちらは食べ応えがありました。次のお客様の予定の際にも是非再注文したいと思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

商品の写真と同じ、皮なしで、きれいなブロックが1個の状態で希望日通りに届きました。説明の通り、大トロ・中トロ、赤身の3部位がバランスよく付いていました。解凍方法説明書に従い保冷箱で５％温塩水を使用した後、冷蔵庫で保管した後、説明書に従い部位別に切り分けました。大き目の骨が2か所、一部筋の強い部分もありましたが、初めてにしてはそこそこ簡単に切り出せました。大トロ・中トロは刺身で即日美味しく頂きました。、赤身はタレ漬けで１晩寝かせて明日頂きます。

鮮度：良い、大きさ：普通

マグロのたたき身を初めて購入しましたが、パックのまま流水解凍するだけで、すぐに食べれるのは確かにお手軽でした。届いた日に1パックを解凍し、パックから出して、刻んだ小ネギを加えて少しタタキました。市販のものと比べると「変な脂ぽさ」もなく、割とあっさりしていました。刻みのりと更に刻んだ小ネギをトッピングしてヘルシー感のあるタタキ丼で頂きました。もう1パックはそのまま「軍艦巻き」にして、ほかの具材と並べて食べようと思っています。

鮮度：良い、大きさ：普通

2回目の購入でしたが、今回のものは柵に骨が結構はいっており、下処理に手間がかかりました。血抜きは2度目でしたが、骨と大きな筋（健）を除去してから、サイコロ状にカットした状態で流水で5回洗って、半分は下味を付けてから「竜田揚げ」にし、残りの分はお湯で下茹でしてから生姜をたっぷりつかっって角煮ににしましたが、臭みは気になりませんでした。そこそこの歯ごたえがあり、マグロ（魚）というよりも、お肉を食べているようでした。

梱包がコンパクトで軽くて開ける前から少し心配でした。組み立ては特に問題なく、割かし簡単でした。しかし、組み立て完了後に、タイヤを乗せようとしたら、さっそく溶接個所が１か所外れてしまいました。細い鉄線の内１本の片側です。部材（パイプ）の厚みが薄く溶接もスポット溶接で強度確保が不足しているようです。下の段に４本入れていますが。上段に残り４本をのせてみて、壊れなければいいのですが・・耐久性は期待できそうにありません。

鮮度：非常に良い、大きさ：小さめ

脂がのって綺麗なピンク色、本マグロの中トロ切り落としを初めて食しました。細長い形状と骨が規則的に入っていることからぶつ切り専用ですが、何しろ旨い一品でした。骨の部分を取り分けて、サイコロ状にカットして①ワサビ・醤油②とろろ掛け③納豆・キムチ和えの3種、小鉢でいただきました。切り出した骨はそのままお吸い物に・・、臭みもなく、旨い出汁が取れました。捨てるところは少しもありません。早速、再注文しました。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

1つ目の袋に小さめの柵が5個、2つ目の袋に大き目の柵が2個入っていました。配達翌日に1つ目の袋を開封しましたが、１柵にほんの少しの血とび、2柵に小骨が各１本有りましたが、ほぼすべてお刺身にカットできました。綺麗で、美味しい中トロ（2柵は大トロがかっている）でした。この値段でミナミマグロの中トロが堪能できるのは幸せです。残りの袋の大き目の柵も「薬味」と「つま」を替えてお刺身で頂く予定です。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

マグロの血合いの下処理＝血抜きに初挑戦しましたが、確かに手が掛かります。鶏レバーの血抜き・臭み抜きはやったことがありましたが、それとは違ってマグロは柵状でもあり、冷塩水で何回洗っても血が滲んできました。5回洗ったところで、血合い部分は塩コショウで焼きネギマにしましたが臭みは気になりませんでした。身の部分はねぎま汁にして食べてみます。2品とも栄養満点、ヘルシーメニューのイメージです。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

皮なしの柵が3個、皮付きの柵が3個入っていました。最初の日に皮なしの柵を解凍し、筋なしで濃い目の赤身でした。「本わさび」が手に入ったので、握り寿司と鉄火巻きにして食べました。次に残りの3個を解凍したところ・1個は赤身・強い筋はなし、2個は中トロ・一部筋ありでした。皮を取り、ぶつ切りにして、赤身は納豆と合わせ、中トロはとろろ芋と合わせて、「大葉たっぷり」の2種丼で美味しく頂きました。