創健社 自然芋そば 米の麺 180g

茹で時間9分。冷水で洗いつけ麺で食す。宣伝通り真っ白な麺です。モチモチ、ツルツル。プリっとした麺。胡麻やワカメ、茹で豚などをトッピングして美味しく頂きました。 米麺を食べ比べてみました。 「もちっとつるりお米の麺」よりモチモチと粘りある食感。どちらも美味しい。こちらの方が割高ですが、次回も、こちらのゆきひかり麺を選びたいと思います。

茹でた見た目は思った程増えませんでしたが、モチモチした食感がタピオカっぽく、歯応えは冷麺に近い食感でとても食べやすかったです。娘も気に入りおかわりをしてました。ニラとじゃことニンニクを炒めたものをトッピングにして、しょっつるを垂らして食べたら最高でした。

小麦アレルギーの子供のために定期的に購入してます。ちょっとお高いのだけど、米粉麺のなかではこれがお気に入りです。茹でているとき、鍋底にくっつきやすいので注意です。頻繁にかき混ぜると良いです。