【業務用】 麒福食品 七福杏仁霜 400g 杏仁豆腐 杏仁プリン 杏仁 の素

杏仁豆腐 ゼラチン…小5 (水大5でふやかす) 杏仁霜…大8➕水…300ml 牛乳…1000ml 生クリーム…400ml 練乳…大6 砂糖…大5 (アーモンドエッセンス数滴　or アマレット…10cc) ⚫︎シロップ 水…200ml グラニュー糖…50g レモン汁…大1 鍋に水とグラニュー糖。溶けたらレモン汁を加える ⚫︎飾り クコの実…お好み 水で戻してシロップに漬け込む。 ❶ゼラチンをふやかす ❷杏仁霜と水を鍋に入れ軽く混ぜてから弱火で温める。泡立て器でしばらく混ぜながら温め、重めのとろみを感じるようになったら、火から下ろす。(＊ここでしっかり火入れをしないと舌触りが悪くなる原因に。でも沸騰させると風味が悪くなる) ❸②の鍋に牛乳大1を入れてよく混ぜる。これをさらに2.3度繰り返したら、残りの牛乳と生クリーム、練乳、砂糖を入れて、沸騰させないように気をつけながら再度弱火で温め、材料を溶かし合わせる。 ❹③の鍋にふやかしておいたゼラチンとアーモンドエッセンスを、1．2滴振り入れ(あればアマレット)よく混ぜ、裏ごしする。 ❺粗熱が取れたら、容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。 ❻冷えた杏仁豆腐にクコの実とシロップをかけたら出来上がり。

美味しいです！私が何度か試して行き着いたレシピを。作り方はサイトより引用していますが分量はこの方が美味しかったです。 杏仁霜　大4 生クリーム　200ｍｌ 牛乳　300ｍｌ グラニュー糖　大2,5 粉ゼラチン5ｇ 水　50ｍｌ＋小さじ1 1粉ゼラチンを小さじ1の水で溶かしておきます。ちゃんと溶けてなくても大丈夫です。 2鍋に杏仁霜、グラニュー糖を入れ、水50mlを少しずつ加えてだまにならないように混ぜます。 3鍋を弱火にかけて加熱していきます。白色だったものがだんだんととろみがついてきて半透明になってきますので、それまで木べらなどで混ぜ続けてください。←ココが粉っぽくならないためのポイントです。 4しっかりととろみが付いたら粉ゼラチンを入れて混ぜて溶かしておきます。 5鍋を火からおろし、牛乳と生クリームを混ぜたものを少しずつ加えて混ぜていきます。 6すっかりきれいに混ざったら布で一回こします。 7お好みの器に入れて、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固めてください。 ※大さじ1はすり切れいっぱいが大さじ1です。

こればかりは使っている間に感じるので直ぐに良いとはならないですね。漢方薬みたいな物で続けていくうちにって物ですかね？取り敢えず、毎日毎朝スプーンいっぱいを食べる？飲む？飲む感じですね。持病がありモルヒネを飲んでいますが、浮腫で足から全てパンパンで、少しでも楽になればと見つけたのが、杏の種の粉と、琵琶の種の粉でした。琵琶って捨てる所がないとは聞いた事があったのですが、種まで有効とは知りませんでした。取り敢えず、1番ランキングで高い杏から始めてみます。

杏仁豆腐を作るのに最適。 杏仁霜　30g 上白糖　50g 牛乳　600cc をかき混ぜて火にかける。 火を止めてゼラチン　10gを水に溶かしたものを投入し、よくかき混ぜる　茶こし等でこしてボールに移し替える 上記を冷ましぬるくなったら生クリーム1パック投入しかき混ぜる 　 砂糖水　200ccに砂糖30g 冷やして砂糖水かけて出来上がり。 最高に美味しい杏仁豆腐の出来上がりです。 簡単なので是非試してみてください。 こちらの杏仁霜が溶けやすくおすすめです。

杏仁豆腐はレシピでは今ではほとんど見かけない棒寒天なので、粉寒天の分量に合わせて作りました。杏仁霜の風味が強いので、レシピの３分の２から半分くらいでも良いかもしれません。好みもあると思いますが、砂糖も少なめのほうがちょうど良かったです。杏仁プリンも生クリームのコクも加わって美味しくできました。杏仁豆腐やプリンがこんなに簡単に作れるとは！嬉しいですね。

子どもの夏休みの宿題で、杏仁豆腐を作ろうという事になり、杏仁霜を探した結果、買い出しの手間と金額比較してこちら利用させていただきました。 うまくできましたよ！寒天を時間かけて煮溶かしたからか、水分減って少し硬めになりましたが、まだまだ杏仁霜ありますので、またチャレンジしようと思っています。 思っていたより簡単に作れたので、また利用させて頂くと思います。

商品の味は薄めで粉っぼさがありますが 色々な用途で使えるので、とても便利だと思います。 注意点 ネコポスの箱が結構大きいので、 ポストに入らずに持ち戻りされてしまい、 不在扱いにされてしまうと再配達の手続きがなかなか面倒くさいです。 購入時はショップの営業日を確認しておかないと発送が結構おくれます。 お急ぎの方は気を付けてください。

2023年10月にこちらで購入。送料無料で嬉しいです！( ˆ - ˆ )♡美味しいと評判が良いのでお客さんの時にちょこちょこ作っていたら材料がなくなったので、2024年3月、再度、同じお店で購入しました。レシピも投稿しましたので、皆さまも手軽に作ってみて欲しいです♡タイトルは「美味しい杏仁豆腐のレシピ」です

身体に良いものの一つとして改めて杏仁に注目しました。購入するときに添加物などの明記がありませんでしたが、ひとまず試してみようと購入、ポスト便ですから受け取り時間も気にしなくてよかったですし対応も早くてありがたかったです。色々試してみたいと思っていますがまた購入してもいいな、と思いました。

私のミスで前の住所を記載していたのですが、問い合わせてみるととても丁寧に対応してくださり、非常に助かりました！ 杏仁霜取扱しているところが少なくて困っていたのですが、次回からはこちらで購入しようと思います。 ありがとうございました！！