創健社 王様のヨーグルト種菌 6g

カスピ海ヨーグルトを作るには暑すぎる夏用のヨーグルトの種として購入しました。 カスピ海ヨーグルトと同じように酸味が少なくて粘りがあるヨーグルトで食べやすいです。 出来上がりの見た目はミルクプリンのようにしっかり固まってるのにスプーンですくうととろ〜んとするのも面白い。 ただしポタージュやクリームソースなど加熱料理に使うときはブルガリアヨーグルトなどの酸っぱくて粘らない系ヨーグルトより分離しやすいようです。 暑くても寒くても作れるのでヨーグルトメーカーなしでいいのも良いですね♪ (うちは初回だけヨーグルトメーカー使いましたが)

ふだんからヨーグルトメーカーで作ったヨーグルトを毎朝家族で食べています。家族４人で100gずつなので市販の物ですと１パック消費するので節約も兼ねて始めました､､今までスーパーで購入したカスピ海ヨーグルトの菌で作っていましたが出かけるたびに忘れてしまい、なかなか新しいものに仕切り直すのが遅くなってしまい、気がついた時にと思いポチッで購入することにしました…笑 コチラのお品は初めての菌です♪ 仕上がりはとっても濃くてのびーます。酸味はほとんど無く少しもの足りないかな⁇お腹の調子はまだ分かりませんが続けて見ようと思います。

種菌3mgの時は500ml推奨のところ、買ってきた1L 牛乳のうちコップ1杯飲んで、残り約800ml。 ヨーグルトメーカー28℃24hで設定。 結果2h残して中の様子を確認したところ、少し乳清が出てしっかり固まっていました。 次回種用に大匙7程度を消毒瓶へ。 出来たヨーグルトは、美味しいです☻ 2回目、3回目のヨーグルトは25℃10時間前後ですぐできています。

種菌はジャージー牛乳をつかいました。豆乳(豆腐が作れるもの)でも2〜3回繰り返し作れると作り方に書かれていました。まだ一回目ですが、思ったよりしっかりしたヨーグルトが出来て満足です。ヨーグルトメーカーを使用しましたが、なくても大丈夫のようですね。

今回初めて購入しました。別の商店で継続的に購入していましたが、今回値打ちなため購入しました。まだ使用していませんが、同じ商品であり、間違い無いと思います。ねっとり感があり、酸っぱさは優しく食すのが楽しみです。

何度かヨーグルトを育てると、最初にできるものよりも酸っぱいにおいになってくるので 都度作り直していたら、あっという間に使い切ってしまいました。 おいしいヨーグルトでした。

とても手軽に作れるとこが気に入ってます。前回の病院の検査で、「善玉菌が多くていいです」と言われました。このヨーグルトのおかげかもと思い、続けていきたいと思ってます。

2度目の購入です。特に問題がなかったので。味が気に入り、週に牛乳が２本で作ります。乳製品ではできないと書いてあったのに、菌を入れてしまい、失敗して、飲みました。

今まで色んな手作りヨーグルトを購入しましたが、このヨーグルトが凄く美味しくてビックリ！！家族で気に入りこれからは王様のヨーグルトに決まりました！！

最近手作りヨーグルトを始めて、色々な種菌を試したくて購入しました。手軽に作れるので気にいっています。毎朝、家族で食べています。