ひかり味噌 ひかり味噌 生塩こうじ 麹の花 350g 1本 塩麹、麹類

普段ひかり味噌を使っているので、たまたま見つけ自分でも作るのですが、ひかりさんの商品なので気になって買ってみました。 自作のよりマイルドで食材になじませやすくとても使いやすかったです。 胡瓜と茄子をカットしてワサビとこちらの生塩こうじを入れるだけで、美味しく漬かりハマってます。 塩が大事なので天日塩を使われてるところも安心ですし、これからリピします。

他の袋タイプなども使いましたが、うちはコレが冷蔵庫にも片付けやすくて使い勝手が良いです。 大き過ぎず、小さ過ぎず、冷蔵庫のドア部分にかさばらずにしまえます。 お肉の漬け焼用、魚の漬け焼用、野菜の漬け物用や煮込み料理用など、割とコンパクトな割に数回に渡り使えるし、味付けがコレだけでも済むので、重宝します！

鶏むね肉を付けて数時間置くだけで、焼いた時のパサつきがなく、本当においしくなります。 数年前に大流行しましたが、ブームが去った後も、我が家ではすっかり定番として残っています。 自分で作る方が安いのですが、ペットボトルの手軽さを優先して専ら購入していますが、費用対効果の面でも満足です。

塩麹がいくら便利だからといっていつも使う訳ではないので、このくらいの大きさがいいと思いました。プラボトルで安心して使い切れます。お肉にかけた時に、最初見た目で塩辛くないかと心配になりましたが、大丈夫でした。塩辛さではなくて、うま味を濃くしてくれる感じがします。

ボトルタイプの容器で気軽に使える塩麹です。 ボトルの口は工夫されていて、液切れがよくて使いやすいです。 塩麹の方は味はマイルドで、塩辛くなり過ぎず、色々な料理に合わせて使えます。 素材もシンプルで余計な添加物も無く安心です。 値段も高すぎず助かります。 いい商品です。

こうじにはまっていて、色々なメーカーの物を試していますが、今までのなかで、一番いいと思いました。お肉に漬け込みますが、焼き上がりがしっとり、ふっくらします！それに、塩コショウもしなくても、きちんと味がついてます。再度購入しようとしたら、品切れでした。

使いやすいサイズでリピート購入です。 お肉やお魚が安い時にまとめて漬けて、小分けにビニール袋に入れて冷蔵庫へ。 鶏ムネ肉や豚ヒレ肉も柔らかくなりますし、塩コショウなしでも焼くだけで美味しくいただけます。 2、3日経った方がやわらかくなります。

ひかり味噌の塩麹は、初めて購入しました。麹の味噌が美味しいので、今回塩麹を使ってみたいと思い購入しました。 初めてなので加減が分からず、少し入れ過ぎてしまい、塩辛い漬け物が出来てしまい、つぎからは、少し量を抑えて使いたいと思います。

味が濃くておいしきてここ数年はずっとこちらの海苔を買っています。とても美味しいので皆さんにもおすすめできます。ぜひ試してみて下さい。お寿司にすると高級店の味になります。家族全員で美味しく食べています。とても良いのでお勧めできます。

量もちょうど良く値段も手頃で使いやすいです。ひかり味噌のお味噌汁や即席スープが好きなので味も好みでした。 鶏むね肉を一晩つけて焼いたら味がしっかりしみてとてもおいしくなりました。他にも魚料理や豚肉などいろいろ試してみたいです。