ＮＨＫ　きょうの料理 ２０２４年１月号 （ＮＨＫ出版） 趣味テキスト雑誌

購入から4日で届きました。 一年分買えば基本の事は分かる。次の年も大概同じ内容の事を載せてるわよ。と母が言っており試しに一年通して買ってみようと思います。 確かに四半世紀前の物も初夏には酢の物、年末はおせちと今と変わらなく感じます。が、新しい料理人や今どきのやり方など違いはあると思うのでこの本も四半世紀保存していきたいと思います。

冬野菜の大根、白菜などを使ったレシピ、もちろんお肉との組み合わせもあります。スープかけご飯、雑炊、おかゆも掲載されています。甘酒も取り上げており、100ページを超えるボリューム。

つくってみたくなるレシピがたくさん掲載されていてアタリの月刊号でした。 自宅のポストまで送料無料で届き、ポイント還元もあって大満足です。

読みたかったレシピはもちろんのこと、他のレシピも参考になりました！じっくり読んで、料理したい気になりました。