RIVER LIGHT 極JAPAN 両手厚板フライパン 28cm 極JAPAN フライパン

鉄フライパンとは思えないほど、食材はひっつきません。洗いも含めてテフロン加工のフライパンと遜色ないレベルです。意外と深いので揚げ物もこのフライパンで問題なし。ステーキのふっくら感と焼き時間の速さはさすが鉄という感じです。180度まで温めるのに時間は多少かかるので、時短にはならないかもですが美味しさはテフロン加工と比べて段違い。ステンレスフライパンと比べてもふっくら感は優れています。落としたりして変形しなければ一生モノなので大事に育てていきます。

届くと同時にハンバーグを。 大きめを4-5つ入りました。焼き目も綺麗について、ちぢまず綺麗に焼けました！取ってのついたほうと悩みましたが、洗いやすいのでよかったです。もう少し安いと嬉しいですが、リバーライトは何個か持っていますが、手入れも簡単で格段に美味しいので満足です。