貝印 関孫六 金寿本鋼 和包丁 出刃 16.5cm AK5217 関孫六 出刃包丁

発送まで早いのはさすがです。 今回は仕事の繁忙日と重なり、宅配業者に保管期限ギリギリでの配達変更にしていただきました。 長男が魚を捌く事に興味があり、今回は代理で購入し受け取りましたので現物を手にしていませんが、 感触は良かったそうで、 「タイかハマチならどっちが食べたい？」と聞いてきたので もしかしたらご相伴にあずかる可能性が♪ 関孫六さんのシリーズは私自身も愛用していて信頼できますね。

ずっしりとして安定感があります。切れ味も良さそうですが、鋼なので放置するとすぐに錆びます。手入れがちゃんとできないと、せっかくの品質を活かせないかもですね。私も使いこなせるよう、包丁のメンテナンスを学ぼうと思います。

重量感もあり思った通りの商品でした。ブリを捌くのも楽でした。魚を捌く機会が多いので、どんどん使っていきたいと思います。研いだ後の切れ味はこれからなので分かりませんが、満足できる切れ味になると思います。

友達のプレゼントに購入しました！ よく料理をするみたいで、使用すると切れ味抜群と喜んでもらえました！ よく料理する方やこだわる方には良いプレゼントだと思います！ またの購入も考えたいと思います！

使っていた三徳包丁で魚を３枚におろすのに限界を感じて購入。 ブリからアジまでサクサクおろせる事に感動、もっと早く買えば良かった。 切れ味も良く、重みはありますが慣れればかえって使いやすい。

初めて出刃を買いました。大きさ、重さ、長さ、切れ味良く使いやすいです。鋼で錆びも気になっていたんですが、使用中多少ほっぽっていても大丈夫でした！これから長く使いたいと思います！

見た目、切れ味問題なく使用出来ました。 鯛、ヒラメ等釣った魚に使用しています。 素人でも華麗に捌けるようです。 使用後の保管には錆ない様に気を付けています。

手に馴染む柄で、使い勝手がいいです。切れ味は予想していたほどではなかったのですが、それは期待値が高かったからで、もちろん十分魚も肉もさばけます。

これまで魚を捌くのに三徳包丁を使用していました。 初めての出刃包丁をこちらの商品にして大満足です。切れ味抜群。 三枚下ろしが簡単！買って良かった。

以前は、ステンレス製の出刃包丁を使っていたため切れ味を求め本鋼の出刃包丁を探してました。この値段でこの使い心地は、さすが貝印とゆう感じです。