川端滝三郎商店 オリジナル 鉄フライパン 26cm フライパン

ペットに鳥を飼っているので有毒ガスが出ないフライパンを使用しており、鉄のフライパンもとても気になっていました。ただ鉄の鍋は重いし、使用前使用後のお手入れが面倒だと思いずっと躊躇していました。現在使用しているフライパンも焦げ付かないのは少しの間だけで、高いフライパンなのに何度も買い替えすることに考えてしまい、鉄のフライパンの動画等を見ていると焦げ付かずお手入れも思ったよりも簡単そうなので、サイズ、価格、重さ等いろいろ調べたうえで、この鉄フライパンを購入しました。ギョーザを焼いてもスルスル滑る。お水をジャーっと注いでも全くこびり付かない。トングで摘まめます。ねっとり衣のついた鶏肉も全くこびり付かず、外はパリっと中はジューシーに焼けます。今ではお酢を使った料理以外の焼き物はこのフライパン一択です。料理をお皿に移して直ぐにお湯をかけたわしで軽く洗い水分飛ばして油入れ熱して移す。たったこれだけで簡単です。料理中のこびりつきからのストレスが無くなりました。これは本当にお勧めですね。

　無理を言って早く送っていただきました。ありがとうございます。鉄のフライパンがいいのは知っていて一度チャレンジしたのですが、あまりにくっつくのでイライラして捨ててしまいました。 こちらのフライパンはすぐ使えるように出荷前に焼き入れをしてあるとの事でしたが、たしかにくっつきにくいです。でもやっぱり最初のうちは剥がれにくい(特に冷凍餃子！悲惨でした) 毎回よく温めてから食材をいれ、調理後はすぐ皿に移して水を張り沸騰させ、タワシで洗い流してからから焼きして油膜をつくる。この作業も面倒くさい。しかも重いです。 　でも、野菜炒めが劇的にシャキッと美味しいです。肉を焼いても美味しいみたいです。安全性と、鉄分補給、この２つのために頑張って育てていこうと思います。

長年コーティング系のフライパン使って来ました。 最近鉄鍋に興味があり、色々見比べていました。 メーカーのサイトの説明もわかりやすく、これより軽い製品もありましたが、価格が半分ということもあり、コレにしました。最初軽く洗って油ひいてすぐに炒め物やりました。多少焦げつきましたが、すぐにお湯で、おまけのたわしで擦ったらほぼ落ちました。ほんの少し炭化したところは2000番の耐水ペーパーでわけなく取れました。水を拭き取り軽く火にかけて乾かし全体裏表キッチンペーパーで油塗って終了。すでに何度か使ってますが、焼きそばは麺が焼け焦げたとこが旨いです。焦げついても木べらで簡単に剥がせます。2人分の焼きそば作るにはサイズ的にちょい小さく感じます。

さっそくチャーハンを作りました！鉄ならではの風味？というか香ばしさを感じるチャーハンが出来て美味しかったです！焦げ付きにくい加工をしてあるので、まったくこびり付かず(もちろん油返しはしましたし)お手入れも楽です！ティファールのフライパンが剥げて来たので買い替えでしたが、これで一生使えるなら本当に嬉しいです！ ホームセンターで同値段でしたが、ポイント還元やクーポンを使用した金額を見ると1000円ほどお安く、しかも送料込み、おまけにタワシも付いていたので、大変ありがたかったです。発送も早く、卵焼き用も買おうかと思います。

２０cmのを買って　良かったのでこれは間違いないと思い大きいサイズを購入しました 底面が狭くなっている形なので２４センチが欲しかったのですがそれだと底面が小さくハンバーグ３個は無理みたいでしたので２６センチにしました　本当は底面が２０cmはちょいはあると良かったのですがそれだと２８センチのフライパンになります　２８センチは収納に困るのでこちらのサイズにしました ハンバーグ３個は焼けます 焼きそばは２人前くらいがちょうどいいです 焼きそばの後もタワシで洗うと楽々に綺麗になります

職人さん手作りの鉄鍋に惹かれて購入。繰り返し買ってたテフロンのフライパンとはおさらば。最初はちょっと重いかな、柄も少々太いかなと思ったが慣れたら大丈夫。 残念だったのが柄に穴があいてなかったので下げることはできなかったが、これからは鍋を育てる気持ちで何十年も使っていきたい。油返しを行う、洗剤を使わないと使用方法も改めて確認できた。 鉄分も摂れるし食品の水分のとびも違うので美味しく作れる。 毎日、たくさんの料理を作っておまけのタワシでシャカシャカ洗ってます。

ちょっと重たく感じますが、調理にはあまり影響しません。ずっとテフロン加工のフライパンを使用していたので、油をなじませることを忘れそうですが、大事に使いたいと思います。お肉を一回焼いてみました。 とても美味しそうに見えました(笑) 調理後は、少し冷ましてから汚れを拭き取り、お湯で洗いました。プレゼントのタワシでゴシゴシ洗っても大丈夫でした。フライパンが変化していくのを楽しみに使い込んでいこうと思います。 まだ使い始めなので星4つにしました。

ずっとテフロン加工フライパンを使ってきましたが、今回の買い替えで思い切って鉄のフライパンにしました。 油鳴らしが面倒かと思ってましたが、慣れればそんなこともなく、しっかり加熱しておけばこびりつくこともありません。 何より多めの油で炒めただけの野菜がシャキとしてて美味しい！鉄分も取れるということでそこもポイント高いです。 どんどん使い込んで育てて行くのも楽しみです。 写真は10日使ったものです。

ずっと鉄鍋が欲しいと思っており色々検討しましたが、こちらの商品はレビュー評価が良く、またとてもお手頃な価格だったので購入させていただきました。 重さも私はあまり気になりませんでした。 まだ数回しか使用していませんが、炒り卵は焦げつきもせず、ふんわり美味しく出来ました！ 今まで使ってきたフライパンとお手入れ方法が違うので戸惑いつつも、プレゼントのタワシでゴシゴシするだけで良いのが楽ちんです🎵

鉄分の補給と食材をより美味しくいただくためににと思い、購入しました。 2ヶ月ほど使っていますが、少し重いくらいで、焦げ付くこともなく、手入れが面倒だと思ったこともありません。洗うときは付属のタワシでゴシゴシこすって、片付けるときは油をぬってしまう、という感じです。 肉や魚をよく焼きますが、普通のフライパンで焼くよりムラがなく美味しく焼けている気がします。 これからも愛用します。