百川味噌 味噌手作りセット（通常版）樽無し 7kg用 みそ

３年目の購入です。素人ですが、失敗もなく優しい味で、おすそ分けも好評で思ったより早くなくなりました。我が家では毎年の恒例行事として家族総出で作成しています。 今回から7㎏に増量。１０ヶ月で開けましたが、今回はとても甘味が強くて上手いお味噌になってました。 何ヵ月寝かすか色々試しましたが、私は若いお味噌のほうが好きなので、9ヶ月位にあけるのがベストです(*^-^)

最初は樽付きで購入し、翌年からは樽なしを購入しています。 材料が全て揃っているので、とても簡単です。 初回は、家にある小さなフードプロセッサー、ミキサー…いろいろ試しましたが、我が家はすり鉢で人力でやるのがまんべんなく効率よく潰せることが分かりました。 3年位経つと、女性1人でも最後までできるようになりました。 毎年、正月の恒例行事となっています。

毎年購入させていただいてます。 毎回安定の仕上がりで、ズボラな私でも失敗がありません(^^) やはり、若い味噌の方が好きなので、今年こそ9ヶ月であけようと思います。 お裾分けしたら、全てタッパーで冷凍庫にいれています。 発酵を進ませたくないもので(-_-;) 10キロのセットもあればよいなと思います。

毎年頼んでいます。セットでくるのと、種みそがあるのでこのお味噌に決めています。昨年はすごく甘いお味噌に仕上がりました。 出来上がりが毎回微妙に違うので楽しみです。 天地返しもせず浅い方が好きなので、9ヶ月位であけてますが失敗したことはありません。 素人でも簡単に美味しい味噌ができると思います。

毎年リピートしています。 全て揃っているので、用意するものもないですし、慣れてきたのか、1人で仕込めるようになりました。 今まではすり鉢で大豆を潰していましたが、今回からハンディブレンダーを使用してスピードアップしました。 細かく潰せた味噌をいただくのが楽しみです。

毎年リピートしています。 全て揃っているので、用意するものもないですし、慣れてきたのか、1人で仕込めるようになりました。 今まではすり鉢で大豆を潰していましたが、今回からハンディブレンダーを使用してスピードアップしました。 細かく潰せた味噌をいただくのが楽しみです。

以前から一度作ってみたいと思っていたのですが、なかなか一歩を踏み出せずにいました。この商品はすべてがセットになっていて丁寧な説明書もついていたので、とてもよかったです。出来上がりは一年後までわかりませんが、満足しています。

2年連続購入しています。作り方などの説明書がとてもわかりやすいです。一昨年初めて作ってみて、豆を固めに煮てたため大豆の粒々が大きめに出来上がりましたがとても美味しくできました。時々樽の蓋をあけて様子を見るのも楽しいです。

今回で3度目のリピートです。毎年この時期の恒例のイベントになっています。今回は辛口7kgと普通4kgの購入です。 我が家で、わいわいがやがやと、楽しみながら作っています。 お味噌自体もとても美味しいですよ。お気に入りです。

毎年購入させていただいてます。 今回のものは約１０ヶ月発酵させましたが、とても甘かったです。 これはこれで、おいしかったです。 材料だけでなく気候や保存状態によって色々変化するのも、出来上がりの楽しみのひとつですね♪