江別製粉 江別製粉 パン用粉 スーパーノヴァ 2.5kg×4個 強力粉

こちらの粉をメインにした配合で焼くとお店の食パン並に仕上がるパンが焼けました。 風味良く、しっとり感もあり、サクサクのクラストが楽しみなパンです。 以下の配合は1.5斤の山食パン型2個分です。 スーパーノヴァ400g、ゴールデンヨット150gスーパーで売っているオーマイ強力粉250g 中脂肪牛乳270g 水260g バター40g お砂糖32g お塩13g 赤サフイースト4.5g 予熱250℃…焼成250℃ 20分経過後200℃ 10分 焼成15分経過したらトップが焦げない様にアルミホイルをかけてカバーします。 野菜室で一晩かけて1次発酵させていますのでイーストが少なめです。 普通に発酵する場合は8g入れて良いと思います。 スーパーで安く販売されてるいるオーマイ強力粉を配合するのは節約のためですヾ(´∇｀)ﾉ 中脂肪牛乳とは乳脂肪分6%程度の商品です。 私は普通の牛乳だとお腹を壊すのでこちらを常備しています。 脂肪分が少なめの牛乳なので多めに配合しています。 今まではゴールデンヨットをメインにしていましたが、他のお粉も使ってみようかなと思い購入させて頂きました。 これからはこちらをメインにしようと思います。

北海道産の小麦からこちらにシフト。 うちのバカ舌の家族には小麦の違いで美味しさがわからないらしく安いこちらでいいか、ととりあえず購入。 やっぱり全然味が違う。というかこっちは無味。北海道産のお高いのが風味があり小麦の味がして美味しいです。 ただこちらは非常にふんわりとやわらかい口当たりの良いパンになります。味はしないけどこの口に触れるふんわり感はなかなか良いです。とても扱いやすいし。 美味しくない、美味しくないといいながら食べていた私も1ヶ月もすると慣れてきて、こっちでいいじゃない？となりました。ジャムやチーズをのせて食べる人にはこちらの小麦はぴったりだと思います。

強力粉スーパーノバを１０ｋｇ購入しました。コロナの自宅待機でスーパーから小麦粉が消えてしまい、ネットで初めて小麦粉を買いました、感謝です。　今日食パンに焼き上げましたが、甘みあり＆モチモチしていて本当に美味しいです、スーパーのいつもの大手小麦粉より良い食感と思います。　私の食パンレシピは、強力粉２７５ｇ＋トウモロコシ粉４０ｇ＋砂糖大匙２＋塩小さじ１/2+牛乳１３０ｍｌ＋水１３０ｍｌをパン焼き機に入れてドライイースト小匙１で全自動で作ります、バターは牛乳で代用しています、ご参考下さい。

いつもスーパーに行くたびに１kgずつ買っていましたが、重いのでスーパーノヴァを初めて購入しました。 手ごねなので、日によって出来がかわってしまいますが、捏ねてるときの生地のびの良さも、焼いたときの膨らみも、ふわふわ感もスーパーの粉よりも良いです。これまで使っていた粉よりも水の馴染みがすこし遅いので、水分多めのレシピでもベタ付きにくいですが、材料を混ぜてすこし捏ねてから数分放置して、その後また捏ねるようにしています。 チャック付きで保存も便利なので、なくなったら又購入します。

これまで、市販の食パンを購入していましたが今一つ旨くない・・・そこで、コロナ禍の影響もありホームべーカリーを購入してパン作りに挑戦していましたが、市販の小麦粉では今一つ満足できないなーとの思いのなかで、今回「強力粉スーパーノヴァ」を購入してみました。 結果、ふくらみが全く違い焼き上がりの良い事、レーズンパン、イチジク、アーモンドと合わせても最高の食パンが出来ました。 焼いたパンは人様へのお土産にも喜ばれ、お陰で、せっせ、せっせとパン焼きに挑戦しています。

初心者にも最適とパッケージに書かれているだけのことはあります。すごく釜伸びがいいです。10キロ買って賞味期限内に使いきれるかなぁと心配して購入を迷っていましたが、期限内に使い切れそうです。(在庫状況にもよると思いますが、参考まで。2月3日納品 賞味期限7月29日でした)1キロあたり290円は安いですし、1キロだとすぐなくなってスーパーでちまちま買っていたので、送料込でありがたい商品でした。なくなったらリピ予定です。

いつもは、安い強力粉を使用し焼いていましたが、たまにはいつもと違う強力粉を使用してみようと思い、今回購入してみました。 今までとは全く別物のパンが焼けて家族や、友人、実家にも作り、みなさんからは大好評でした。 ホームベーカリーで作っていますが、パンやで作る食パンより美味しいと言われます。 美味しさを追求するあまり1斤作るのに180円から200円ぐらいかかってしまいますが、それだけ価値のある強力粉に出会えたと思います。

2度目の購入です。 家族の多いわが家では、スーパーなどで一般に市販されている1kgの強力粉では、一週間ももちません。 こちらの求めやすいお値段、さらに送料無料、しっかりとしたファスナー付きの袋に使いやすい2.5kg。 粉自体もどんなパンにも使いやすく膨らみも良くホームベーカリーで使っていますが何の問題もありませんし、それこそスーパーなどの粉より美味しいパンができます。 申し分のないお品なのでまたリピート確定です。

お世話になってます。 ２回目の購入です。 国内法の小麦粉でも　農薬不安はあります　　と言うより、国内産の方が農薬を使うと言う事も聞きます。 だから、パンを焼いて、一番、フカフカに焼けて　自分好みに焼けた小麦粉と思いこの商品になりました。 ホームベーカリーの特徴や他にも　好みもあるけど　　とにかく　フカフカ！しっとり！に　焼き上がります。 ずっと　この粉とお付き合いしていきたいです。 これからも　よろしくお願いします。

4月のコロナ騒動でスーパーから強力粉が無くなった際にこちらで購入されていただきました。10キロも使いきれるかな？と心配でしたが、パン作りが当たり前の生活になったので心配は杞憂に終わりました。流石に業務スーパーと比べると割高になりますが、送料込みでこの値段なら納得です。味も美味しいパンが焼けています。1㎏ではすぐになくなってしまうので2.5㎏ずつに分かれているのが使いやすいと思います。