ドメーヌ・ポール・マス ラ・フォルジュ・エステイト ピノ・ノワール 2021 750mlびん 1本 ワイン 赤ワイン

カリテプリすなわちプライス・バリュー比で考えると、最強のピノノワールの1つだと思う。もちろんブルゴーニュの繊細な味わいや濃密な妖艶さなどなく、ニューワールド的なおおらかさとわかりやすさと日照の多さに由来するジャム感が前面に出てくるが、これはこれで許せる飲み物であり、ワイン煮込み用の料理酒として、糖度もうまみも十分である。ないものねだりだが酸味がさらにあれば完璧だが、そこはわずかにレモン汁などで補うことにすれば全く問題ない。フランス産なので、フランス料理に使える。正直なところごまかしてのチリやカリフォルニアやオーストリア、ニュージーランドでは、フランス料理とは言えなくなるから低価格帯だが、このワインでブッフブルギニヨンやコックオバンなどのワイン煮込み、リンゴや洋ナシのコンポートもおいしく作れる。

カベルネソーヴィニヨンが美味しかったのでピノノワールもあるんだったら絶対に美味しいだろうと思い購入しましたがまだ飲んでません！ 低温で熟成させていただこうと思ってます^ ^q

妻と飲んだ思い出の赤ワインを通販で購入しました。 とてもコスパ良く、398の安旨ワインとは違う品のある味わいで美味しかったです。

いただき物を飲んでとても飲みやすく美味しかったので検索して当該商品を見つけました。値段がとても安価で驚きました。

コストパフォーマンスは最高だと思います。常備しています。