鉄鍋　藤田金属　SUITO BRAND　066103　使いやすい　鉄いため鍋　28cm フライパン

鉄の中華鍋だと同じ作り方でもおいしく作れるとの話を聞いて、ここにたどり着く。 期待半分でポチって見た。すると・・・ すぐ届いた俺の鍋は、火を入れ燃やすと青黒く輝いた。いざ決戦の地へ。 ガスコンロのSiセンサーが『全集中の呼吸』で高温を阻止してくるので、 こちらも『全集中常中中華の呼吸』で対応しなければならない。 （Siセンサーも人間の為に頑張っているのだから、邪魔者扱いにはしないけどね） Siセンサー恐るべし。でも、問題はそれだけ。 ガスが弱火になるのは面倒だけど、都度つけなおしたり鍋を傾けたりで料理できています。 焦げ付きも無し（最初っから処理してくれていて、あとは少し気を使うだけなので手入れも簡単です）。 実際、料理の味もUPしたように感じる。プラシーボかもしれないが… ここで令和コソコソ噂話、 鉄鍋を買うのならハードテンパー加工がいいぞ。

テフロン加工のフライパンは、体に悪いので、鉄のフライパンに変えた方がいい。というのは聞いていたのですが、鉄鍋は、高くて、取り扱いが大変。というイメージがあったので、なかなか踏ん切りがつかなったのですが、こちらの商品が目に止まり買ってみたら、お手頃価格で、取り扱い方法もパンフレット通りにすれば、思っていた程の事はなく、もっと早く買えば良かった…と思うほどです。 料理もテフロン製より、美味しく感じます。

在庫切れとのことで、到着まで時間が掛かりましたが、ハードテンパー加工がされているので事前の油ならしなども不要で直ぐに使えました。鉄製なのでもちろん重さはありますが、鍋を本格的に振らなければそれほど苦にはなりません。しかし、女性にはやはりちょっと重たいかなと思います。そこを予め納得しての購入ならば、とても良い製品だと思います。

鉄フライパンと言う事で最初は手首が痛くなるほど重いのですが、まあ慣れました。 過熱処理は施工済ですが、回数、時間をかけて実料理で油が焼きつくまで焦げ付はありますし、 洗わなくていいフライパンなど無いでしょうからせせっとメンテナンスしています。 結論としては鉄フライパンはこだわりと体力がないとちょっと使いこなせないという感じです。

初回は焦げついたり、すぐに洗ってもなかなか落ちず大変でしたが、次第に調理しやすくなりました。鉄の匂いがすることもありますがBBQのようで気になりません。深さもほどよくあるのでどんな料理でも使いやすいです。持ち手とは反対側にとってが付いていて熱くならず持ち運びに便利です。鉄鍋を探していたのでやっと購入できて喜んでいます。

テフロン加工のフライパンの健康被害が気になり、IHでも可能な鉄のフライパンを探していたところ、見つけたので購入してみました。 扱いは多少、手間がかかりますが安心して使えていますし、しっかり火が通るので香ばしさもあって、とても良いです。

鉄のフライパンを大小で揃えたので、こちらも欲しくなり購入しました！そもそも面倒くさがりの私に合っていて、熱いまま水にジューっと付けてタワシで力任せに汚れを落としてます！そして火であぶる。めっちゃ簡単です！

こちらの商品の前に藤田金属26cmのフライパンを購入してましたが、焼きそばやチャーハンを作るのに深型の物が欲しくて購入しました。 やはり焦げつかず使いやすい。

冷凍チャーハンを炒めて食べると美味しく、その他のフライパンよりも使用後に洗い油を塗る必要があるが、美味しさが上回り是非ともオススメします。

早々の対応ありがとうございました。 初めての鉄フライパンになります。 扱いに慣れるまで少し時間がかかりそうです。 大事に使いたいと思います。