リバーライト 極 JAPAN フライパン 26cm RIVER LIGHT フライパン

使っていたテフロン加工のフライパンがこびりつく様になってきたので買い替えを探していました。 高価なテフロンフライパンを買おうと思っていましたが、数年でテフロンが剥がれると知り安価なテフロンを毎年買うのもありかなと、思っていたところ鉄のフライパンは剥がれることないし使い方を間違えなければオススメだと知りました。 説明書通りオイルポットを購入して油ならしをし、実際に使用してみるとテフロンと違いやっぱりくっつきやすいな…と感じましたが何回も使用してみると油が馴染んできたのかこびりつくことが無くなりました。 テフロンの時はついつい油も多く使っていたのかな？今は一度油を回し入れ余分な油をオイルポットへ戻す。フライパン全体に油が回ればそこまで油っていらない調理もあるんですね。 洗うのも金だわしでガシガシ洗って乾かして油を薄く引いて保管しています。 そして普段から鉄サプリを服用していましたが鉄フライパンで調理すると鉄まで摂れるなんてスゴい！サプリなんて飲まなくて済むなら断然良いですよ。 とにかく、鉄フライパン初心者の私でも使いこなせていますので同じ悩みを持っている方にオススメします。

発送も早く包装も簡易的でよかったです。 私が子供の頃に鉄鍋ヘイトの番組があったな〜と思い出しました。きちんとしたお手入れ方法を知らない人が多かったのと、ほとんどの母親は昔からパートしたりしっかり働いてたので時間が取れなかったんですよね。　確かに汚れは落ちにくいし放置する煮込み料理には向いていませんが鉄分が摂取できているため体がポカポカするようになりました。 今までツルツルで扱いやすいと言われてきたフライパンを買ってきましたが値段が高くても安くても２年しか持ちませんでしたし溶け出したナニカを日々食べてきたのだと思います、、。 鉄鍋使い始めてから中華料理を食べたい欲がかなり落ち着きました。 手入れは大変ですが説明書通りにやり続ければ健康を手に入れられると思うので頑張ります。 　基本的に煮込み料理はこびり付きましたので炒める専用にしたほうがいいと思います。 鍋は油をすごく吸っているので油多めに回すようにしていますが焼きそばはひっ付きます。 汚れ落としはお湯を沸かすようにしています。 長く使えるように育てます！

鉄フライパン難易度が高かったので、躊躇していたのですが、リバーライトの紹介動画を見聞して、勢いで購入してしまいました。でも、買ってよかった。一生ものだし、良い物は長くじっくり使える。じっくり育てていきたいと思います。しかし、覚悟していたのですが、意外と軽いですよ。鉄フライパンは重いと、それが何点のはずですが、多少、ずっしり感はありますが、非常に軽いです。　初めの油ならしの工程も、3回以上しなくてはいけないのかと思いましたが、リバーライトさんの説明書だと、1回でOKとの事。これも、手間省けて助かってます。1回で済ませましたが、普通に滑るように使用できてます。野菜炒めの仕上りが全然違う。シャキシャキにできます。ちょっと高い買い物かと思いましたが、これは、十分な価値ありました。

自分で初めて買う鉄製のフライパン。焦げつきを心配していましたが、油ならしなどの使い方の説明も丁寧でしたので、戸惑うことなく使えてます。 でも、慣れが必要です。2、3回目の使用で餃子を焼いてみましたが、油の量や火加減などを失敗して、真っ黒に焦がしてしまいました。 説明書には、煙がでるほど熱してはダメ、と書いていましたが、使うたびに少し煙が立ち上るくらいしっかり熱して、調理に使う油を入れるのがコツかなと思いました。餃子も火加減に気を付ければパリッと美味しく焼けます。火の入り方がダイレクトなので、食材の味を生かして香ばしい感じになります。焼き物はもうテフロンのフライパンは使えなくなりました。

2本目の鉄鍋として購入。以前購入したものは管理の悪さもあって早々に錆びてしまったため、錆びにくいという本商品を購入しました。 最初はくっついてしまって手に負えませんでしたが、徐々に慣れて今ではほとんどくっつかなくなりました。 コツは十分にフライパンを熱してから油を入れる事と、食材を投入した後すぐ動かさずに少しだけ置いておくこと。 この2点さえ気を付ければ、油返しなどせずとも初日からくっつかずに使えるはずです。

毎日の手入れも簡単で楽です。鉄なので心配しましたが、軽いので女性でも上げ下ろしが出来るので浮かして具材をひっくり返すことも可能です。家庭料理に必要な重さと鉄板の厚さが絶妙に考えられていると思います。焦げ付きもなく毎日使っています。熱伝導がとても良いので、早く料理が出来上がります。蓋を利用して蒸し焼きも簡単でふっくら仕上がります。ハンドルが木製なので熱くなりませんし、しっかり握れるのも安心です。

これまで、テフロン加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝばかり使っていましたが、「はげたテフロンはどこに行ったの？」という疑問から鉄のﾌﾗｲﾊﾟﾝを買うことにしました。この前、女房がいなかったので一人でベーコンエッグを作ってみましたが、自分でも驚くほどの満足いく出来栄えでした。使った後にきれいに汚れを落とし、油をひいて片付ける。これさえ守っていれば、フライパンに引っ付いて困ることはありません。

今までテフロン加工のフライパンを使っていましたが、テフロンが剥がれて短い時は半年も持たない時もありました。何かいいフライパンがないか探していたところリバーライトの商品が目につきました。鉄のフライパンは重い、高いのイメージがありましたがお手頃価格でやや軽めの鉄フライパンがありテフロンより少し油通しの手間はありますが扱いに慣れてしまえば鉄のフライパンの方がいいです。

取っ手が取り外しできるので家でもキャンプでも便利に使ってます。 24センチの深いフライパンも持っているので、その便利さから追加購入です。 シーズニングは少し必要ですが、育てる楽しみ、そして、使って気付いたことは、鉄フライパンの楽さです。 たわしで水洗いでオッケー。 加工物のように傷つける心配もないし、少々荒く使っても無問題。 フライをすればシーズニングにもなりますよー。

しっかりした作りで良いフライパンと思いますが、気になった点が1点ありました。 市販のガラス蓋が入らないので、直径を計測した所26センチのフライパンなのですが、25.8cmしかありませんでした。 販売店で確認しました所、販売店の在庫の直径も25.8cmとの事で、一般の26cmフライパンより、少し小さいようです。 この点が残念でした。