商品レビュー

参考にどうぞ 2パックで届いたので1パックは再冷凍、もう1パックは冷蔵庫で1日解凍しました。 食べる前に解凍したタンの血抜き、臭み取りをします。（臭みがあるわけではないですが、焼いた後に匂いがあると嫌なので一応…） 1枚ずつタレを流すように洗い、大ボールにタンを入れ、水で多めに浸し塩を4〜5つまみ入れ混ぜて放置します。〜30分程 水切りしてラップの上にキッチンペーパーを敷き、1枚ずつタンを乗せて水取りし、もう一度新しくキッチンペーパーを敷き直して並べたら上からもペーパーで水分を取ります（15分程度） 焼く時はフライパンにごま油をひき、煙がでるまで強火で熱したら、中火にします。 4枚ずつ（重ならないように）並べ、裏面を見ながら茶色いコゲが少し入ったら返します。 反対側も同じように焼き、おしまい。 タレは焼肉のタレか、ごま油に塩を少々。 （塩は後から追加したらいいので、まずは少なめにするといいです） お好みで柚子胡椒やコチュジャンを後付けしたら美味しかったです。 厚みの割に柔らかく、臭みは焼肉と違いほんの少しありますが、それがタンの香りかな？ って程度でした。

先ほど食べ終わりました。昨年に続き2回目の注文。12月に寄付し、2月に到着。 もう"あー美味い"しか言葉が出て来ません。 3月初めまで色々と忙しく一段落ついたのでご褒美として食べました。 厚さも普段は食べられない豪華さがあり特別感があります。 今回のは、タン中が入った12枚のものと、タン元が多かった9枚のセットでした。タン元側は大きさも大きかったです。 柔らかく、でもサクッとしたタン特有の歯応えがあり、ご飯が進む進む。 またタン元は脂も乗っていて、その味がほんのり甘く、クリーミー？！な感じで1枚食べるごとにあー美味いしか言葉が出て来ませんでした。 4人家族で1人5枚強、ご飯が進むのでちょうど良い量です。 前回は炭を起こしましたが、今回は寒かったので室内でガスコンロで焼きました。ホットプレートでは火力不足かな？また肉汁、脂が出て来てカラッと焼けないので、炭かガスコンロで強火で一気に焼くのがいいかと。表面カラッとでも中身はジューシーに焼き上がりました。 また来年もご褒美として頼みます！これを食べるとまた頑張れる気がして来ます。

フライパンで焼いて食べました。臭みはありますがそんなに気になるほどではないです。（個人的にホルモンよく食べるので臭みに耐性あります。） まず何もつけずに食べてみましたが肉自体の味はイマイチです。タンの旨みも厚切りの割にはうーん…という感じです。 そして臭み消しなのか肉を柔らかくするためなのか下味がついていてそれがなんとも言えない微妙な味付けです。ただ濃い味付けではないのでネギ塩タレや塩をつけて食べれば元の味はあまり気になりません。 肉質としては柔らかいとは思いますがスジがそれなりにあって噛み切りにくかったりする部分もあります。 ここからは特に個人的感想ですが仙台名物の牛タン的な下処理で柔らかいものより多少硬くてもタンそのままのものの方が好きなので自分の好みとは違いました。 あまり褒めてないですし、自分はリピートするか微妙ですが実質2,000円負担でこれだけの量が買えるのはお得だと思います。タン部門で一位になるのも納得です。

届いた冷凍真空パックにはドリップが出ているのが目に見て分かる状態。 初期冷凍方法が悪かったのでしょうね。ドリップ漬けにならないように半解凍の状態でパックから肉を出しキッチンペーパーで拭き取りました。 が、ドリップ漬けで冷凍されていたので時既に遅しで臭みがしっかりありました。 その臭みが味の邪魔をしていましたね。 味付けは甘い塩だれのようで人の好みがあるけれど私は甘味が苦手でした。 ２パックのうちの一つは、ふるさと納税の商品紹介に掲載されている写真とは似ても似つかず、タン中からタン先しか入っていませんでした。 いかにもタン先だと分かる形、ほぼ赤身のタン中ばかり。 赤身が多いから固いと思って１切れを十文字の４枚に切り分けてから焼きましたが、思いの外柔らかかったです。 もう一パックはタン元が沢山入っていました。 とても柔らかくて良かったのですが、やはりドリップの血生臭さは邪魔で、口に合わない甘塩い味なので岩塩をかけて食べました。

初めての購入です。 冷凍で届きました。 1日かけて冷蔵庫で解凍し、半分の500gを炭焼きで頂きました。 ドリップがかなり出るのでキッチンペーパーの上に盛り付けます。 厚みは10mmほどあるので、そのままだと食べずらいので焼けてからハサミで一口大にカットします。 あらかじめ隠し包丁が入れてあるのでそれに対して直角にカットします。 塩味がやや強いのと、肉質が硬いのでスルメや珍味を食べている感覚です。 焼き過ぎたのかもしれませんが全体に硬くてタン本来の味はありませんでした。 なので、残りの半分はシチューにしました。 1/3にカットして圧力鍋で90分程度加圧し、3時間程度に煮込みました。 当然、軟らかくなっておいしく頂けましたが、タンを食べているという味わいはありません。 内容量は表記のとおり500gでした。 賞味期限は加工日から約1年間です。 最新の物が届きましたが、肉質と味は今一つなので普通の評価とさせていただきます。

購入前、賛否が極端なレビューが気になりましたが、「なるほど」と思ったため書きます。 1袋目を、注意書きどおりしっかり冷蔵庫で解凍、ドリップをキッチンペーパーで吸わせてゴマ油で焼いただけで、血の匂いも無く、残った肉汁まで美味しい、専門店のような味が楽しめました。 そして2袋目も同じようにしたところ、「やけに血が出るな〜」と焼きながら気になりました。 そして、食べてもやはり血の匂いがかなり気になりました。 ネットで調べ、残りは水に漬けて血抜きをしましたが、焼きながら出る血は減ったものの、それでも味は1袋目に遠く及びませんでした。スーパー等で買えるもの程度というか。 肉質そのものは全体的に変わらず、丁度良い歯応えでした。 血抜きなど加工前の下処理の差でしょうか、個体差が大きいのが賛否の原因ではないかと感じました。

牛タン好きな母親に送りました。 4ヶ月ほどとかなり待ったあげくに届いたのはスジばかりの固くて食べれたものじゃないもの。 母親は激怒し問い合わせをしたところ、国産ではなくイギリス？かの海外肉ということ。 改めて見てみると記載してありました。 これは… 花巻市のマイナスイメージかと思います！ せっかくふるさと納税で購入したが(こんなもんか)とイメージも悪く。 ふるさと納税での悪徳業者が多いそうですが(高額をつけても売れるため)今後、気をつけて購入しようと改めて思いましたね クチコミを100%信じず、みなさんもお気をつけて…… 追記:個人で主人が頼んだタンが先日届きました 固いのもありましたが、ほとんどが美味しくいただきました。当たり外れがあるんでしょう

12月に寄付し4月に到着。忘れた頃に届くタンはプレゼント感強くテンション上がります！ お肉は人それぞれ感度レベルは違うと思いますが、うちの家族では感動ものでした！普段はなかなか食べれない厚切りのタン。焼いているだけでテンション上がります。 肉質も硬くて噛んでいて残ると言う事はなく、サクッとタン独特の食感で噛みきれる柔らかさ、食べるだけで幸せ気分を満喫w家族4人で1kgペロッと無くなりました。もう1kg頼んでおけばとも一瞬思いましたが美味しく食べれる量としてはこのくらいがいいのかと。リピートは確定しましたw 胃袋は勿論、気持ちもお腹いっぱいになりました！

本当に、お得です。 都内の焼肉屋さんでも、ここまでの厚みで柔らかい[牛タン]は、中々お目にかかれないです。 もし、あったとしても、お値段が… それが、お家で食べられるなんて、騙されたと思って1回は食べて欲しいです。 勿論、地域貢献できて、心もほっこり出来る制度に感謝です。 難点は届くのに少し待ちますが、待つ楽しみだと、我が家では問題ない範囲です。 還暦に近い主人でも[美味しい、美味しい]と、 ペロッと食べられるので、今回で2回目ですが、いつか花巻へ行ってみたいと話してます。 それまでは、ご褒美ふるさと納税で楽しみたいと思います。

15000円の寄付で1kgの厚切り牛たん…選ばないわけがない（笑） しかもタン中とタン元のみとの記載からかなり期待しました。 届いたものはガッツリ厚切りで食べごたえがありそうです。 2パックに小分けされているのも有り難い。 1パック目を普通に冷蔵解凍し、そのまま焼肉プレートで焼いてみました。 厚切りだけに食べ応えがあります。 いや…ありすぎた…想像以上に硬かったです。 焼き過ぎたというのもありますが、食事というより顎の筋トレでした。 焼き方の問題ですかね、ちと火が通り過ぎたようです。 私は薄切りの方が好きかなぁ。

牛タン好きなのでふるさと納税で購入 よく七輪で海鮮物やバーベキューしているので、ちょうど良いと思い解凍して焼きました。 個人的な印象は 味つけがかなり濃い印象。 肉は基本的には厚みが8から10ミリ近く有り食べ応えはある。 ただの柔らかく食べやすい物とゴムみたいに噛みきれない物も有る。 完全解凍ではなくてもドリップがかなり出る(キッチンペーパーに結構吸収させました。) 外国産の肉でちょっと臭みがある 結論 満足度は高くなかった リピートはなしです。

量は家族で食べるのにちょうどよい感じ。肝心の味の方はびっくりするほど美味しいというわけではないですが、 普通に美味しくてみんな満足してました。厚みは結構あって食感も良くこの価格のふるさと納税では十分です。 ちなみに、子供がかぶりついて嚙み切るには少し厚かったので、キッチンバサミで短冊に切って食べました。 この価格で1kgなんで、肉系で迷っていたらお勧めのふるさと納税です。 次は炭火で焼いて食べようと思っています。

低評価の方と同じ感想です。 これまで他自治体の牛タンを何度か注文していましたが、こちらの牛タンはお得感があり、ランキングでも上位だったので初めて注文させていただきました。 楽しみに食べてみると、臭みが強く、いつもは喜んで食べる小学生の息子も、一口食べただけでした。 お得さに惹かれてはいけないなと感じた返礼品になりました。 低評価で申し訳ないですが、納税を検討されている方の参考になればと思い書かせていただきました。

2年連続で寄付しました。 初年度は柔らかい部分が多くとても美味しくいただきましたが、２度目（2024年4月7日に食べました）はかたくて噛みきれない部分が８割、柔らかい部分が２割といった感じになってしまっておりました。初年度が柔らかい部分が多かっただけに期待度も上がっており非常に残念でした。パッケージされるときの運もあるのかもしれませんが、もういらないな、と感じました。寄付することは２度とありません。

厚切りの牛タンをあまり食べたことがなかったため注文。冷凍の段階での見た目は分厚いタンがたくさん入っておりとても美味しそうだったのですが、味に関しては肉の臭みがすごくてひと口食べて廃棄してしまいました。1パック目がハズレだったのかもしれないと思い、2パック目も焼いて食べてはみたのですが同じでした。レビューを見る限り当たり外れがありそうですね。私は食べれないレベルのハズレでした。

とてもやすくてたすかりました。ありがと… とてもやすくてたすかりました。ありがと… とてもやすくてたすかりました。ありがと… とてもやすくてたすかりました。ありがと… とてもやすくてたすかりました。ありがとうございました。またりようしたいとおもいます。いつもありがとうございます。たくさんのおみせのなかでいつもよいしなぞろいでありがたいです。これからもよろしくおねがいします。安い

4月に寄付させていただき、すでに2度食べました。最初はそのまま焼いてからカットして食べ、2度目はカットしてから焼きました。どちらも美味しくいただきましたが、カットしてから焼くと時短になったので次もそうしたいと思います。大きさにより焼きすぎると固くなります。今年2度目の寄付になります。解凍は冷蔵庫でゆっくり、水流で早く、両方試しましたがどちらも問題ありませんでした。

2パックに分かれており、人数に応じて解凍できる。 肉厚で比較的柔らかく、下味もついているので味付けは不要だった。（青ネギとレモン果汁と黒コショウで食した） ただ、全てが柔らかい部分というわけではなく、タン先部？のようなやや硬く旨味控えめな部分も数切れ入っていた。 ホットプレートで焼いたが、十分美味しく、一家団欒の夕食となった。大人4人でも満足な量。 また来年も頼みたい。

かなり満足度の高い返礼品でした。以前も花巻市だったと思いますが、味付けのハラミの返礼品をいただいたことがありましたが、リピートするならこちらにします。 とても肉厚でジューシーで非常に食べ応えがあります。 ボリュームも多くお家焼肉で間違いなく主役を飾れます。 デカいので更に小さく切る必要があります。スーパーの薄いペラペラのとは比べ物になりません。試してみる価値ありです。

今回、初めて返礼品で選びましたがかなり当たりかと思います！500gづつ冷凍パックされており冷蔵室で一晩解凍させて食べましたが、最高でした‼︎部位はタン先、タン中、タン元がはいっており筋切りも入っている為、そのままでも良し！軽く塩とレモンも抜群の相性でしたw 唯一、タン先は子供には固かったようで追加で筋切りをしました。来年もリピしたいと思います！