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コンパクトで煙も少ない！
2024/5/4
求めていた事を全て兼ね備えている燻製器がミニスモーカーでした！ 1.収納場所に困らないコンパクトさ Sotoなどの鍋型はスペースが取られますが、ミニスモーカーは高さが低いので、収納場所には困りません。デッドスペースが生まれないのが良き。 2. 煙の漏れが少ないもの 密閉で燻せるので、本当に煙の漏れが少ないです。少ない煙でも体や服に着くと燻香まみれになるので、周りの迷惑にならないように気を使うのが大変でしたが、これは合格です！ 3. 燻製以外にも使えるもの 蒸し器や鍋としても使えるのはキャンプで便利です。持っていく物はできるだけ少なくしたいので、兼用できるタイプのものは◎です。 [燻製に関して] 背の高さが低いので、溶けやすいチーズなど上手くいくか心配でしたが、とても美味しいスモークチーズが出来ました！ 鯖が丁度2枚入るサイズです。一度に大量の燻製はできませんが、2人分のおつまみ程度は作れます。 [お手入れに関して] 比較的楽ちんではあります。ただ、網を載せるプレートの裏はびっしりタールが付着します。激落ちなどで擦ってもとれないので諦めましょう。汚れも「味」です！(笑)
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煙が漏れてしまいきれいに燻煙されなかった
2022/3/2
インターネットサイトでの高評価だったため購入した。 2部分の両サイドの折り返し部分が均一でないため蓋を閉めた時に君俺が漏れてしまいきれいに訓練されなかった
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