商品レビュー

私は飲食店を3店舗経営していて、ローストビーフやステーキを得意としている者です。 かなりスジがあったのでがんばってほとんど全部とって計測したら800gのう、スジが200gもありました。 なので実質は600gで3,680円です。 630円/100g ですね。 こうなるとかなり良い価格帯に入ってきますが、それでもお金を出して良い肉を食べたいと思う人には良いかもしれません。 脂ギトギトのカルビみたいのではなく、脂は少ないけど肉として美味しい赤身肉を求める人には適していると思います。 私はこういう系統の肉を探していたので嬉しかったのですが、欲を言えば金額は高くても良いので、もうすこし味わい深い肉だともっと嬉しいです。 もう少し良いものを買いたいですが、なければまたこの肉をリピートします。

いいです。美味しかったです。 Yahooさんのクーポン利用で買いました。ダメもとで。 スーパーで売ってる輸入肉の乳臭い感じがどうしてもダメなのですが、赤身のお肉食べたさに数年に一度の割合で買って食べては後悔していたのですが、これは当たりです。 みなさん筋がーとあったので見よう見まねでスジ取りしてステーキにしました。ゴリゴリの赤身で焼きすぎると固くなります。スジのない固いお肉すきなのでよく焼きしましたが口の中に飲み込めないようなのが残ることもなく最後までペロリです。 スジと周辺肉は煮込んでシチューにでもしようかと思います。 もうちょっと安かったらリピしたいです。

グラスフェッドビーフは干し草を中心に食べて育つ自然派放牧なので一般論として『赤身が多く・脂が少ない・栄養価が高い』ので日本のブランド和牛の様にとろけるような柔らかさはありません。 ※外人さん好み？のガッツリ！ステーキやローストビーフ勿体ないがビーフシチュー等、肉本来の味を楽しむ良く噛んで食べる素材です。 ※上記を理解すれば、お年寄り向けではない商品です。 ※多少の寝かしも含め素材を活かす調理方法であれば充分美味しく堪能出来ます。

【商品】普段はサーロイン1ｋｇを購入しておりましたが今回はリブロース800ｇを購入してみました。 私はローストビーフにして調理しましたが特に問題ありませんでした。 調理する方によっては火加減、味付けで肉の硬さや肉質・肉の甘みの感じ方が変化するので評価が変動するかもしれませんが…今回、私の評価は十分楽しめました（笑）。

脂が少ないさっぱりと食べられそうなお肉を探していてこれならと思い注文させて頂きました。 イメージしていた通り、余分な脂身は少なくリブロースなのに赤身の様な感じでステーキにして食べましたが、3人でペロッと食べてしまいました。肉質も固くなく多少の筋は気になりましたが、この値段なら納得です。また注文したいと思いました。

届きました！ クリスマス用に購入しました。 なので、まだ食べていませんが、皆さんのレビューを参考に調理していただきたいと思います！ あと、ドリップが赤黒くて‥とありましたが、どれだけのものかと思いましたが、牛肉だし普通です。真空状態なので、酸素に触れると赤みが出てくるんじゃないかなーと思います。

穀物牛の霜降りとは違った赤身のおいしさです。 焼き過ぎると固くなるので、レアがお勧め。 800ｇほぼ可食部で、そのままでもスジなどはあまり気になりません。多少加工して少しだけ取ればさらに良いですが。 自分自身はもう霜降りの和牛は厳しいのですが、若い子供たちも牧草牛の方が好みらしいです。

我が家では…定期的に常連化しつつあります。 ローストビーフにしたりもったいないがビーフにします。 的確な筋切りと調理技術で如何様にも美味しくなります。 高齢者や脂身を嫌うのでなければスーパーで無料の牛脂をＧＥＴすれば…甘みうまみも上記加算されに役立ちます。

友人とのバーベキュー用に購入しました。 受け取ってすぐ開封したら、冷凍された肉ではなく、解凍された状態でした。前日の夜に指定していたので問題なしでしたが、早目に届いていたら鮮度が心配になるところでした。 お肉は適度な柔らかさで普通に美味しかったです。

納戸か購入してます。 味も価格も気に入ってのリピ購入です。 今回のは残念でした。 いつもは塊肉としてステーキで頂いてますが、今回の肉はブロックの真ん中に筋が走っており、掃除して…の場所ではなかったので、悲しくも塊ステーキは諦め、シチューにしました。

分厚いステーキが食べたくて購入いたしました。 届くと浅黒いかなと思いましたが、開封したらきれいな赤色に！ちょっと真ん中に脂がありましたが、仕方ない。焼き方が難しくて、火が通りすぎたりちょうどよかったり、、また、購入して次は上手に焼きたいです！

届いた肉は赤身と脂肪がはっきりと別れているのが健康的で良いと思いましたが、真空パックなのに黒味がかっており見てくれはいまひとつな気がしました。しかし、ローストビーフを作り余った肉はもやしと炒めてと、食べ応えもありとても美味しかったそうです。

思ったより、柔らかかったです。厚めのステーキでいただきました。筋きりをもう少しきちんとしておけば、もっと食べやすかったかな。脂もこれぐらいが、がっつり食べれて、しっかりお肉食べたって、思えます。何かのパーティーの際には、また利用したいです。

初めて利用しました。肉質も値段の割に悪くなく、おいしくいただきました。対応も希望通りにしていただき、よかったです。リブロースなので、もう少し「さし」が入っているかなーと期待していましたので☆-1にしました。でもまた利用させていただきます。

いわゆるオージービーフらしい、少々ボソボソしたような食感です。この食感が好きな人にはたまらないお肉だと思います。おいしくいただきましたが、解凍の状態で届きました。再冷凍するのも気が引けましたので、予定外の食材になったのが少々残念でした。

私は元肉屋ですが、昔は流通経路で田舎で牛のブロック肉は手に入りにくかったです。ネットで購入できる良い時代になったと実感します。もちろん、和牛の良いランクならば美味しいさもひとしおですが、ローストビーフならば、これで十分ですね(^ ^)

家族4人で800gは食べざかりには少ないかと思いきやサイコロステーキにしてみたらボリュームありでビツクリ!グラム単位で計算するとスーパーより高いと思うけど肉質を考えたら割安ではないでしょうか。久しぶりにステーキ皿が活躍できました。

筋に沿って3つにおろし 上部は薄めに切って焼肉に スジは甘辛く醤油で煮込んで筋鍋に メイン部はちょっと厚めにしてステーキに 楽しみながら食してます！ 値段がお安いので、私的にお得感満載です。 また、お願いするときはよろしくお願いします。

少し処理をしてローストビーフとステーキで食べた。ローストビーフにした部分は筋もなく娘に好評だった。ステーキ部分に筋があったので焼いた後、取り除き翌日すじ煮込みにした。多少筋があっても美味しいお肉だから気にならない。

リピート購入です。 いつもながら安定感のある受注連絡、簡易包装、早い郵送で助かります。 ゴールデンウイークなので多少おくれるか？と心配しましたが翌々日の午前中に届いたのはうれしい誤算。 今回もローストビーフにします。