商品レビュー

年越し蕎麦を作るために北海道幌加内産の蕎麦粉と混ぜて二八蕎麦を作りました。水回しからまとめまでイメージどおりに仕上がりました。 とても良いつなぎ粉だと思います。 配った家族はもちろん、配った親戚からも最高だったとお褒めの言葉をもらいました。蕎麦粉を３キロ使い、あと１回分つなぎ粉が残っているので蕎麦粉１キロを追加注文しました。 また機会があれば利用したいと思います。

今まで色々なつなぎ粉を使用していますが、ナンバーワンかと思います。そば粉との相性も抜群で繋がりやすくそば粉の邪魔もせず、美味しい手打ち蕎麦が出来上がります。 蕎麦打ちが上手くいかない方は試しに一度使って見てはいかがですか？

蕎麦を打つのにつなぎ粉がなくなり近くには売っておらず困っていたのですがこちらをみつけ、即購入しました。 注文後、すぐに届き、同封にご縁という事で5円玉も添えてありあたたかさを感じました。

素人初心者の蕎麦打ちデビューでしたが♪まがいなりにもですがｗ蕎麦が打てました♪徐々に慣れればそれなりの物が出来そうな気がしてきました♪この度はありがとうございましたm(__)m

蕎麦屋をしていた義兄が納得してくれたつなぎ粉になりました。今まで色々な強力粉を使って試しましたが納得出来ない様でこの商品を試しました。ハッキリと申します、良いです。お試しあれ。

迅速な対応でした。綺麗に梱包されてて 安心しました。蕎麦打ちは初心者なので 小麦粉のつなぎだったので繋がりやすかった。次からは蕎麦粉のつなぎにチャレンジしようと思ってます。

早々送って頂き早速蕎麦を打って見ました、 つながりも良く食感もこしがあり美味しく いただきました、粉の産地製法等概略でも 有ればと思います。

二八そばのつなぎ粉で、初めて使用しました。値段も手頃、期待通りで大変美味しく出来ました。家族や知人からも好評で皆さんにもオススメです。

ニ八で打ったら固めの出来。一九の割合で打ったら先ず先ずの出来。2回だけでは正解は出ないのでこれからですが。

そば粉に入れて使ってみました。粘りけが増えてよかったです。

そば粉との相性がよく、しっかりと混ざるところがよい

サイズがちょうどいい 安いのでリピ購入間違いなしです

とてもよい粉でそば粉との相性も良いと思う

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ありがとうございました。対応も早く感謝申し上げます。使用についてはもう少ししてからになりますがとても楽しみです。

つなぎとしての性能はかなりのものですね。 蕎麦が切れにくくなりました。 ただ、コシが強めになってしまう気がします。 気になる人は少なめに使うといいのかもしれません。

つなぎ粉と打ち粉を購入して加水率50％で二八蕎麦を手打ちで作ってみましたが、うまくできました。カットはパスタマシンを使いました。

そば打ち初挑戦なので、練習用のそば粉と打ち粉の3点セットで購入のうちの1品です。今年の年越しそばに向けて頑張って打ってみます。

初めて購入しましたが、今までに無く上手に蕎麦が打てるようになった気がします。つなぎ粉のおかげかもしれませんね。

いつもは市販の小麦粉を使用してましたが専用の繋ぎ粉を使用すると蕎麦が打ちやすく滑らかな蕎麦が出来ました。

何時も手打ちそばを作っています。おいしいそばが打てました。 ありがとうございました