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高菜漬けは、胡麻油ではなくサラダ油でさ…
2022/9/3
食感:普通
高菜漬けは、胡麻油ではなくサラダ油でさっぱりと炒め、唐辛子や醤油その他で味付けし、火を落としてから胡麻油と白ごまをアクセントにしています。 こうしてかなり辛くてあっさりした味の高菜炒めをストックしておき、飯にはふくやの明太子と一緒に、九州風ラーメンにはマー油を加えて熊本風高菜ラーメンにしています。 飽きません。 この高菜漬けは程よい付け具合で我が家の高菜炒めにピッタリです。
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大薗漬物店炒めて食します。白飯にはふくやの明太子…
2022/11/6
食感:普通
炒めて食します。 白飯にはふくやの明太子と一緒に、九州ラーメンにはマー油と一緒にトッピング材料にします。 漬きが深すぎず、炒めて味付けするのに丁度良い。 諄いのは嫌なので、サラダ油で炒め、香りづけで胡麻油を使います。 食べ易く直ぐ減るので、この量が丁度良い。 これ以上の量だと火力が足らず、旨い高菜炒めができません。
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大薗漬物店高菜漬けは売ってない店があり、あったと…
2022/9/14
食感:普通
高菜漬けは売ってない店があり、あったとしても少量のものだけだったりします。 我が家では炒めて九州ラーメンのトッピングにしたり、明太子と一緒にご飯の友にしたり、もちろん酒のアテにしたりするので、作る手間を考えると少量では足りません。 500gあると残りを気にせず好きなだけ手が付けられるので助かります。
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大薗漬物店サラダ油で炒め、後は唐辛子と胡麻とその…
2023/3/22
食感:普通
サラダ油で炒め、後は唐辛子と胡麻とその他の加減で仕上げに胡麻油を使い、あっさりとした味に仕上げます。 この量でこの味だから熊本ラーメンの具に、飯のおかずに、酒のアテにと重宝しています。
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大薗漬物店いつものおいしい高菜
2024/4/23
食感:普通
今回再度購入、いつもの通り触感、味が私たち家族にぴったりでおいしく食しています、たかなを細かく刻み油でいためピリ辛く味付けしてあたたかい、御飯に乗せ、お茶づけ等々で食べている。
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大薗漬物店普通
2023/12/9
食感:少し柔らかい
何処も似たような感じです ウコンの色が濃く素手だと色素が中々取れないので手袋をして切った方がいいです。 味は普通です。 緑の葉の部分は少ないです。仕方ないかな
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大薗漬物店同じような高菜漬けを探した際に、こちら…
2024/4/30
同じような高菜漬けを探した際に、こちらの容量が多いのと、口コミがを良かったので購入しまひた。刻んでないので葉でご飯を包む、高菜むすびを作りたいです。
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大薗漬物店漬き具合がやや浅いかなという程度ですが…
2023/9/12
食感:普通
漬き具合がやや浅いかなという程度ですが、我が家は刻み高菜を炒めて九州ラーメンのトッピングや辛子明太子と一緒に飯の供にするので、丁度良い。
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大薗漬物店漬けが浅すぎず深すぎず、調理しやすいで…
2023/1/6
食感:普通
漬けが浅すぎず深すぎず、調理しやすいです。 我が家ではさっぱり味にサラダ油で炒め、胡麻油で仕上げます。 これ飯にもラーメンにも使えます。
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大薗漬物店この味、この量、この値段、いいですね。…
2023/3/22
食感:普通
この味、この量、この値段、いいですね。 近場で手に入りません。 我が家の定番品です。 炒めて九州らーめんの具に、飯のおかずにしています。
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