商品レビュー

低温調理器を買ったのですが、人気一番とうたっていたので、　かったのですが、中国製だったので、レシピの小冊子が付いてなくて、仕方なく買ったのですが、日本製の調理器を買ったら、小冊子は必ず付いているので、ビックリでした。 この本は、丁寧に説明付きで、ありがたいです。

この本と同じ低温調理器を購入したので、ちょっと高いけどこれは買いでしょ！と購入。 温度も覚えやすいし、調理時間も短いと思います。 本当に66度50分できれいなローストビーフできました！！ やわらかでしっとり。 他のも作ってみたいです！

もっと沢山の食材のレシピを載せて欲しかったです。こんなやり方が！とかこんなものも出来る、みたいな発見の楽しさがあったらもっとよかったです。基本的に参考に出来るので便利なありがたい本だと思います。満足の1冊でした。

低温調理にハマり参考書を探していた所この本に出会いました。説明が分かりやすく簡単に再現出来ました。 肉類、野菜類いろいろ試したくなる内容です

参考になるレシピもありますが、写真を見るだけのレシピもありました。もっといろいろなレシピがあると良いと思います。

低温調理器をもっと使いこなしたくて購入。いつも見様見真似だったけど、これをみて色々チャレンジします。

レシピ数が思ったより少なかった。処理温度の目安を具体的な説明があれば良かった。

低温調理器を持ってる娘にプレゼント用に買いました。喜んでくれるといいのですが。

わかりやすいです。 内容もしっかりしててコレからの料理の幅が増えそうです。

殆ど、肉、温泉卵等に毎日のように使用しています。

思っていた本とは少しかけ離れておりました。

まだまだ低温真空調理の本が少ないなか、特に豚肉については他のお肉よりも気をつけて調理しなければ怖いなと思いこちらを購入しました。 さすが著者の多い川上文代さんです。手順の写真も多く、注意点もきちんと書かれていてとても見易い本に仕上がっています。

レシピ、低温真空調理の基礎知識がシンプルにまとめられていて勉強になります。 これからオリジナルのレシピを作るときの教科書!!

ボニークを購入したので、本を見て色々チャレンジしています。たいした手間も掛からず便利なレシピがあります。

魚料理が上手くいきません、もう少し詳しい説明があると初心者にはありがたいです。