探していた牛すじ肉でした。 お店で市販のものは、肉や脂身、ペラペラしている部分が多く煮込むとバラバラになってしまい満足できませんでした。 これは、扱う頭数が多いのでしょう、同じ腱の部分が入っており形が揃っていました。 圧力鍋で茹でこぼし、再度8分茹でました。 茹で汁は、白湯スープに。 今回のすじは、切ってから酒とともにくたくたになるまで甘辛煮しました。 シチューにも挑戦したいです。 食感は、煮る時間で変えられました。

切れ味：非常に良い

ナイフの刃の部分は、6cm程でとても硬い。 持ち手まで一枚で、背の部分が根元ほど厚くこじ開けが楽です。 殻を開ける時に力が入れられます。 ゴム手袋を使えばもっと固定されます。 重みもありデザインもきれい。 牡蠣を開けられるように娘にプレゼントです。

注文後、すぐに冷凍庫に箱ごと入れる場所を確保します。 パーティーの最後のしめに頂きます。 ６等分しても充分に楽しめます。 ボール状のジェラードは、各果物がとてもジューシー、中のバニラは濃厚です。 台近くのクリスピーの食感も楽しい。 リピします。

つけ心地：良い

膝痛の負担軽減のため半年前に洗い替えとして2つ購入。 冬は、保温も兼ね、夏も毎日装着していました。 さらっとしたつけ心地です。 いくつか試しましたがこちらが気に入りました。 今回は、サポート力が弱くなったので買い換えです。

長年使用していた手帳が廃番し2022年の正月にこの手帳と出会いました。 シンプルさと使い勝手が気に入り、2023年を予約購入しました。 唯一付いている`Age Chart ’は、和暦・西暦・十二支が一目でわかります。

冷凍庫で氷を作り、ロックアイスにしています。 古い氷かきが鉄製で錆びてしまったので、買い換えました。 見た目よりも軽く、突起があるので掴みやすい。 先端が鋭利で大きな氷も良く割れます。 光沢がステキです。

とても柔らかく、マスクより馴染みしっとり潤います。 少し折って二枚重ねにするとより保湿されます。 洗濯は、手洗いかネットに入れ洗濯機洗い。 冬の乾燥時期には、とても良い。 洗い替えを検討中。

固さは普通。煮込めば柔らかです。 ２㎏購入し、茹でこぼし圧力鍋で煮てから肉が多目の部分は、シチュー用に。 スジ肉の部分は、煮込みにしました。真空パックされていて、扱いが丁寧です。