商品レビュー

国産の干し椎茸というと結構お高いもの。ちょっと入って千円はします。だからなかなか買えません。なのに、これ。本当にいいの？と思うほど立派なのにお手頃に買えるのです。きのこ、とりわけしいたけは少し干すだけで栄養価がグンとアップすると言われています。だから減す、干し椎茸は積極的に摂りたいものです。この商品は、まず、少量ずつ包装されていること。500グラムというと一袋にまとめて入れて売られることが多いのですが小分けして500グラムというのは嬉しいです。また大きいしいたけばかりでよく戻る。一枚戻すと一品には充分な量です。一番大切な、お味。香りも良く歯ごたえもあり、大きいのでスライスしたらまた、少し小さく切らないといけないくらいの厚みがあります。規格外なのかもしれませんが家庭でおかずに使うなら十分以上の品物です。姿煮にしたいと思ってもいい小さいものも入っていますから料理によって使い分けも一袋の中でできます。

今までは他ショップを利用していましたが、今回こちらのショップをネットで見つけ、スーパーでよく見かける菌床栽培キノコ類の有名企業でしたので購入してみました。原木栽培の干し椎茸しか利用した事がなかったので、開封時に菌床の匂いが気になりましたが煮ると原木栽培の干し椎茸と全く変わりませんでした。近所に住んでいる孫が椎茸が大好きなので安く購入できて助かっています。こちらの商品は乾燥状態だと軸がポキッと簡単に折れるので、私は軸は別に戻して手で裂きキンピラにしています。美味しいですよ。椎茸大好きな孫も食べています。1袋100gずつになっているので保存も楽ですし、今後もリピさせて頂きます。

国産でこのお値段は安い！ 最近、ちょっと良い干し椎茸を食べていたので、それと比べてしまうと全然香りも歯応えも違うのですが、これはこれで安いし変な味はしないし、刻んで入れる分には良いと思います。 含め煮などにするにはヘナヘナペラペラなのでちょっとイマイチですが。 大きいものも、傘が開いてペラペラです。 【追記】 2袋目を料理したところ、今度はプリプリっとしたものが多かったです。無選別なので、色々ばらつきはあるようですが、1袋目より美味しかったので、☆プラスです。 でも、ばらつきはあるので、その時の運ってことで、期待しすぎず、美味しくいただきます！

大小様々な大きさが内包されています。 小さいものは直径3センチあるかないかのものも。 大きさは料理によって使い方次第かな。 ホクトさんでの購入は初めてですが、他の干し椎茸と比べて軸が柔らかい(戻したあと)ので、軸も捨てずに頂いてます。 乾燥状態でも軸は簡単に折れるので、それをミルで粉砕して味噌汁に入れています。 味にダシとコクが出てオススメですよ。 肉厚は薄くもなく厚くもなく。です。 今まで購入してきた乾燥椎茸と比べると、味は若干あっさりめのような気がします。 それでも充分美味しいですよ！ ホクトさんで国産、この価格はとても良いと思います。

初めて購入しました。 ホクトさんなので、大きくハズレは無いだろうと思い購入しました。 届いた品を確認したところ、ご立派な形で期待値が上がりました。 実際に食べてみての感想は、干し椎茸と言うよりも、フリーズドライ？に近いかな？と感じました。 みじん切りにして使う分には問題ありませんが、煮物に使うには歯応えがないと言いますか、とてもソフトな噛みごたえと言いますか。。。 出汁をとりたいとか、肉団子や炊き込みご飯に入れる為に小さく切って使う分には良いかと思います。 我が家では使用用途を選ぶかな？と感じました。

すごく使い勝手が良い品物です。戻りは早いので、つけ忘れたと慌てて浸漬してもすぐに使い勝手の良い柔らかさに戻ります。そして肝心なお味は、えっ？これ干し椎茸？と疑うくらいです。香りも味も良く、大きさも大小さまざまなものが入っています。びっくりするようなものもありますが、使い道によって選べばいいので一袋開ければ便利で重宝しています。 100グラム５個セットが嬉しい。一袋ずつちまちま買うのも割高だし、一袋に500グラムというのも家庭用にはちょっと保存上不便なのでこの商品は愛用しています。

商品説明に、無選別なので小さいものも含まれている旨の記載ありましたので、小さいサイズや割れたものが中心の商品と思っていました。（それでも全然構わないので購入）ところが、来てみてびっくり。大きくて立派などんこがたくさん！もちろん小さなものも含まれていますが、形がきれいなものばかりなので、料理によって大小使い分けられて、かえって無選別がありがたいです。個人的には、風味、味、歯応えすべて贈答品のどんこと遜色ないと感じました。必ずリピートします！

日頃から干しシイタケをよく使います。スーパーの安いものばかり使ってましたが、この品質だと値が張ります。比べて計算してみると値段が変わらず安くて良いものだと思いました。 追記・・買ってすぐ見た目で非常に良いと評価しましたが他の方の参考になるのが嫌で再評価します。 今は匂いが無くなってるかも知れませんが当時は戻し汁を使えないくらい臭くて、シイタケも変なにおいがしました。 もったいないので戻した後に何度か洗って全部使い切りました。2022/3/17

数年にわたって日々の煮物に重宝しています。いざ調理をしようとしたらキノコを買い忘れていた、なんて事態にはもう無縁になりました。椎茸って値段も変動するし高い日に買うと損した気がしますよね。前もって水でもどすという手間は必要となりますが、お出汁が出るしその戻し汁が煮物を美味しくしてくれます。また椎茸が肉厚でたっぷり味わえますよ。ただ以前から値段が上昇してきています。物価高は仕方ないのでしょうが、訳あり品は値上げしないで欲しいです。

大きいものと小さいものいろいろ入っていて使い分けができます。小さいものは小さすぎて使えるかどうか、う～～ん・・・椎茸自体肉の薄いもの。4分の1を無作為に選んで使いましたが、もどしても堅くて使えなかったものが２つありました。 ガッカリしました。どのような方法で乾燥するのかはわかりませんが、乾燥させ過ぎ？軸はどれもボソボソ、戻し汁も不味かったです。レビューでどんこと言われていた方がいらっしゃいましたが、これはどんこではありません。

届きました　大きな箱で一枚一枚が大きなものと小さな椎茸が少し　今まで口にしていた干し椎茸とは乾燥方法が違うのでしょうね　思っていた物とは違ったけど　早速半分ほどを戻し甘辛く煮　煮上がった椎茸もふんわりと　うちの主人は歯が悪いので干し椎茸の軸は細かくかそれとも省くかですがホクトの干し椎茸は一枚をそのままガブリと軸の部分も美味しいとガブリと物は考えようで買ってよかった　思う存分冷麺　そうめん　ばら寿司　そのままなどこれだけの量は納得　手間いらず

他の人の投稿を見て、変な匂いがするっていうのが理解できました。 確かに袋を開けて匂いを嗅いだら、原木しいたけとは全く違う匂いがしました。 ですが、水につけて戻すと普通に干し椎茸の匂いがします。 一袋分をジップロックに入れて冷蔵庫で戻して、翌日に保存用にまとめて炊いて、半分を煮付けにして味見してみました。 原木しいたけに負けず劣らず旨味が濃くて美味しいです。 何より、軸が柔らかいので全部食べれるのが良いです。 家族にも好評です。

ホクトさんありがとうです。 普段から国産品を選んで購入していますが、スーパーではホクトさんの乾物を見た事がありませんでした。訳あり品でも他のメーカーは、とてもお高いので遠慮しながら使っていましたが、ネットには信頼の国産メーカーのホクトさんの乾物も有るのを見つけて嬉しくなっちゃいました。👍😊 何よりもお値段がお財布にとても優しくて年末年始だけでは無く普段からいっぱい使って、健康管理にも一役かっていただいでます。😊

匂いがダメです。 なんだろう？酸味臭？ うまく表現出来ないのですが、ミントのようなツーンとする感じ。 干し椎茸は栄養価も高く、様々な料理に活用していますが、こちらのものを使用すると、煮物も汁物も妙な味になるのです。 戻し汁なんて絶対に使えないし、戻し汁を使わなくても椎茸自体が変な味。 何人か同じような感想のレビューを読みましたが、高評価の方が多いのはなんでだろう？ 勿体ないけれど全部処分しました。

注文２回目のリピーターです。 大きさは様々ですが、大きさによって使い分けてるので問題なし。 戻し汁もいいお出しが出るので、余すことなく利用しています。 乾燥の状態で軸だけをちぎり取って貯めて置いた分を戻して、戻し汁と一緒に小松菜と煮浸しにしますが、心地よい歯ごたえと椎茸の風味で最高のお惣菜になります。(軸は戻した後に縦に千切りします) 500gでこの値段は他にないので助かってます！

多忙で、キノコの購入が久しぶりになりました。相変わらず水に戻す時間もあまりかからないで、ふっくらした状態になります。春巻きの具材のひとつにしたり、昔ながらの含め煮にしたりして食べるのが大好きです。大きさは不揃いで、なかには不細工な物も含まれて、これが生産の過程で出現するのが当たり前なのだと納得。味は変わらないし、嬉しいコスパの要因は、ここにあるのだと納得しています。

2回めです。 前回は、1〜2センチのや、欠けたのも多く入っていて、まぁどうせ切るし、このお値段やし、こんなもんかなぁと思って使用しました。 ところが今回のは箱をあけると、ほとんど欠けもなく、綺麗な、大きめのが揃っていて、テンション上がりました。 また、椎茸の戻し方などが同封されていて改めて勉強になりました。 軸も柔らかく、捨てる所無しです！ またリピートしようと思います。

年末年始買いましたら予想以上の品だったのでリピートさせていただきました。何時もは大分産の原木どんこを買い求めていましたが、香りは劣りますが、お値段からしてとてもお得だと思う。1〜2時間天日干しした後、水で戻しすのに冷蔵庫に保管するようにと説明が同封されてましたからそれに従って食べてます。たっぷり食べれるので喜んでます。 今後も買い求めさせていただきます。

値段がかなり安いのでどんな商品が届くのかと思ったら、大ぶりの椎茸がたっぷり入っていました。しかもパッケージはジッパー付きの袋で使いやすい！国産でこの量でこの品質で、かなりお得なお買い物ができたと満足しています。 ５袋セットだったので母にあげたら、大変喜んでくれました。そして値段を聞いて母も驚いていました。 食べ切ったらまた購入したいと思います。

大きな箱で届いたので、びっくりでしたが、 開けてまたびっくり！ とても綺麗な椎茸で、5つに小分けしてありました。折れも潰れもなく大きい箱で届いた理由が わかりました。早速、使いましたが、戻りも早く助かりました。家庭で使うのには、十分な商品です。こんなにお安く購入できてラッキーでした。 量もあり、しばらくは安心です。満足です。 有り難うございました。