商品レビュー

皆さんのレビューがとても良いので書くのを躊躇っていました。しかし、使う度に思っていましたが、今日も使ってみて、あまりに酷いので、書くことにしました。数時間かけて水で戻しますが、椎茸からアンモニアのような臭いがして、これを食べても大丈夫だろうか…と思うほどです。これ、保健所とかに持って行って検査してもらった方が良いかもと思うレベルです。今日は餃子に入れましたが、たっぷりのニンニクや生姜でもアンモニアの臭いは消えません。使いようがないので捨てます。長野県産が本当なら、加工の仕方に問題があるのではないでしょうか。生産者に聞いてみたいです。

スーパーにあるエリンギとかと同じように小諸で促成栽培した椎茸なんでしょうか？乾燥時の見た目は大きく肉厚風ですが、パフパフ、スカスカの椎茸です。一般的な九州産の冬菇と違い、戻して、絞ったら、相当小さくなります。 これまでの冬菇椎茸とは、違う商品と思ったほうが良さそうですね。

日頃から干しシイタケをよく使います。スーパーの安いものばかり使ってましたが、この品質だと値が張ります。比べて計算してみると値段が変わらず安くて良いものだと思いました。 追記・・買ってすぐ見た目で非常に良いと評価しましたが他の方の参考になるのが嫌で再評価します。 今は匂いが無くなってるかも知れませんが当時は戻し汁を使えないくらい臭くて、シイタケも変なにおいがしました。 もったいないので戻した後に何度か洗って全部使い切りました。2022/3/17

大きいものと小さいものいろいろ入っていて使い分けができます。小さいものは小さすぎて使えるかどうか、う～～ん・・・椎茸自体肉の薄いもの。4分の1を無作為に選んで使いましたが、もどしても堅くて使えなかったものが２つありました。 ガッカリしました。どのような方法で乾燥するのかはわかりませんが、乾燥させ過ぎ？軸はどれもボソボソ、戻し汁も不味かったです。レビューでどんこと言われていた方がいらっしゃいましたが、これはどんこではありません。

匂いがダメです。 なんだろう？酸味臭？ うまく表現出来ないのですが、ミントのようなツーンとする感じ。 干し椎茸は栄養価も高く、様々な料理に活用していますが、こちらのものを使用すると、煮物も汁物も妙な味になるのです。 戻し汁なんて絶対に使えないし、戻し汁を使わなくても椎茸自体が変な味。 何人か同じような感想のレビューを読みましたが、高評価の方が多いのはなんでだろう？ 勿体ないけれど全部処分しました。

発送も早く、思っていたより欠けも目立ちませんでした。 お店で買うよりたくさん入って安くて助かります。 後日水戻ししたところ、嗅いだことのないようなツーンとした臭いがしました。調理してみてもやっぱり臭くて食べられませんでした。生どんこ椎茸の1番採りがこういう物なのかもしれませんが、私の好みではなかったです。

お買い得と思って購入しましたが、普通の干し椎茸とは違っていました。変な臭いがします。再度天日で干してみましたが、少しは臭いがなくなりました。ホクトの茸だったので信用して購入しましたが、後悔しています。やはり普通の干椎茸じゃないとダメですね。もう購入しません。最悪です。

残念な商品でした。椎茸の香りは皆無で、薬臭がします。ホクトの商品でなければ廃棄していました。調理中も異臭がしますが、10分後には気にならなくなる程度になるので我慢して使っています。椎茸の味はしません。数十年間ほぼ毎日干し椎茸を頂きますが、こういう商品は初めてです。

香り、食感、味、最悪です。 全く出汁も出ないし美味しくないです。 ５パックも買ってしまい、本当に損した気分です。 もう買わないですね。 干し椎茸大好きで色々食べましたが、食べた事ないぐらい残念です。見た目と値段に釣られてしまいました。 一つも星は付けたくないぐらいです。

いつもは国産原木椎茸を購入していましたが今回お得な菌床椎茸を試しました。 筑前煮をする予定で水につけ戻したところ椎茸とは思えない悪臭がしてとても使うことができず廃棄しました。 残りの４袋も廃棄しガッカリ…干し椎茸抜きの味気ない筑前煮になってしまい残念です。

乾燥椎茸（特にドンコ）を常備していてお料理に良く使っています。 店頭以外で買うのは初めてで心配でしたが、ビックリするほどの品質の良さに驚きでした。 名が知れてるホクトさんなので、信頼してよかったです。 ありがとうございました。又絶対買います。

水で戻すと臭いが臭く、私もこの干し椎茸はダメでした。こんな干し椎茸があるんですね。スーパーで買うものと全く味と香りが違い驚きました。せっかくの料理が不味くなるので残念ですが廃棄しました。

大きさに対して　重さがありません 大きく戻るけど　ふにゃふにゃ　肉厚に見えて美味しい煮物ができると思ったら　ふにゃふにゃ やはり　原木椎茸とは違うのでしょうか 次はないですね

香りというより臭いが強くて部屋中に蔓延して使えませんでした(残念）そのうえ出汁は出ません。 近所で他の物を買って間に合わせました。

食感がフニャフニャでにおいも良くないし美味しくないです。沢山入っていたので消費するのに苦労しています。

値段が安いけれど　品物が悪い　椎茸の傘の内側のひだがないので　　うまみもない 返品したいぐらいです

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品物は欲しかったが、当方、代引き以外注文しないので、評価できない。代引き可能なら、田ｗ番号を知らせてくれれば、注文したい。