商品レビュー

前評判では少々難アリのようなコメントもあったので心配してましたが、実際に使用してみては結構使えました。ある程度使用して角度の感覚を身につければ、使わなくても研げるようになると思っています。

子どもの頃から包丁や鎌などは磨いでいましたが、自己流のため磨ぐ角度を確認したくて購入。また、初心者にプレゼントするために購入しました。

今まで適当に包丁研ぎをしていましたが、このホルダーは便利ですね。包丁の切れ味が120%良くなりました。

自分で研ぎを安易にやっていましたが、ムラ無く均等に研げるので切れ味は良くなりました。

ホームセンターに行っても欲しい物が揃わず、こちらで一度に揃えて買えて助かりました。

刃の角度を一定に保てるのはいいですが、砥石に少しキズがいくので心配です。

包丁の角度を気にしなくて楽にとぐことができました。

便利です！ ありがとうございます！

包丁研ぎは経験不足の初心者です。包丁を研ぐとき大事なことは、砥石と包丁の角度を固定する事と言われています。毎日刃物を研いでる刃物研ぎ職人さんなら、熟練された技があるので容易でしょうが、自分のような素人には角度を固定して研ぐということは、到底できない技だと思います。そこで、包丁の研ぎ角度を一定にに保ってくれるアイテムを、ネットで探していたら、この「スーパートゲール」を見つけ購入しました。包丁背側の刃体中心部に、この「スーパートゲール」を差し込み、砥石の上で研ぐだけなので、高い技術は必要としません。あとは刃が付くまで包丁を裏返ししながら、繰り返し研いでいきます。このアイテムを使うことで、研ぎ角度のブレがなくなり研ぎ時間も短縮できて、とても良い買い物ができたと満足してます。

砥石を購入したのに合わせ、この包丁研ぎホルダー「スーパートゲール」を購入しました。包丁を研ぐ時に重要なのは、刃の角度を固定する事と言われています。包丁研ぎ初心者には、フリーハンドで包丁と砥石面の角度を、一定に保つのは難しくこの商品は必須だと思います。商品が届き、早速使用してみましたが、包丁の背側にこの「スーパートゲール」を挟み込み、あとは砥石の上で研ぐだけなので、高い技術は必要としません。あと包丁にホルダーを付けることで、砥石の上で動かしづらいのではと、気になりましたが、引っ掛かりも無く滑らかに動き問題ありませんでした。今後は包丁だけでなく、刈り込みばさみや草刈り鎌なども試してみようと思っています。

両刃包丁の研ぎに慣れていないうちは包丁の研ぐ角度を安定する上でこれが必需品です。以前使っていたステンレス製は幅が短く何度も位置をずらす必要がありましたが、これは幅が広くて移動を少なくて済みます。尤も切っ先部分はカーブした刃に沿わないのでこれに頼っていると変な形になります。先端部は短い方がいいかも。樹脂製なので、長く使っても安全。以前のステンレス製はクリップ部分が研がれて刃先同様鋭利になってしまいとても危ない目にあいましたが、これはそんな恐れはありません。

砥石は持っていましたが、なかなか上手く研げず仕舞い込んでいました。今回、他の商品を購入するついでにこの店舗で扱っている商品をながめていて見つけました。レビューも良かったしお値段も高くなかったので購入してみたのですが、取り付け簡単、しかも上手く研げたようで包丁の切れ味が良くなりました。今までは1丁500円〜600円で研ぎに出していました。2丁研いでもう元は取れました。上手く研げる人には不要でしょうが、私にはとても良かったです。

配送はとても速いです。A４位の封筒で届きました。もっと小さな封筒でもいい様な気がします。安い包丁なので試しに購入しました。思っていたよりよく研げる様な気がします。使い始めは包丁にセットする時少しかたいので気を付けたほうがいいのでは。砥石も安価な物を使用していますが、結構いい感じに研げました。角度が重要なんですね。以前知人宅で使った物は全て金属製で使いづらかったのですが、この製品は扱い易いです。満足しています。