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騒音が結構あるが、-40℃は違う。
2020/6/25
テスト運転しましたが、冷凍機がファン排熱しますので騒音が結構高いです。使い勝手はまずまずかなぁ、と思います。プロ仕様の商品で厨房に置かれるものなので、そんなもんでしょう。ただ、-40℃は冷凍温度として家庭用の冷凍庫とは大きく違い、ドリップはほとんど出ませんし、何か月も冷凍しても肉や魚の香りが逃げません。なお、消費電力からわかるように冷凍機のパワーはそれほど高くなく、一度にたくさん、例えば6kgとか入れると、一気に温度が上がってしまいます。消費電力は私の場合平均200wぐらいです。
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