商品レビュー
ピックアップレビュー
興味のわくコーヒーです。
2024/4/12
香り:良い、苦味:普通、酸味:少し強い
前回はAAカイナントでした。それに比べたらやや個性的で香り、味の主張が感じられました。香りもよくてやや酸味ながらバランスよく飲みやすかったです。タイガットを主としたブレンドがおもしろそうです。ぜひ作ってみたいと思います。
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自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディすべてのレビュー
まだ焙煎前なのですが、昨夜ハンドピック…
2023/5/19
香り:普通、苦味:普通、酸味:少し弱い
まだ焙煎前なのですが、昨夜ハンドピックをしてみてびっくり。。。 Qグレードのティピカ、84点越え。しかも送料無料。ずいぶんと安いなぁ・・・と。 ハンドピックをしたら、約5%が欠点豆。私のハンドピックは甘めなのですが、それでも大量に出てきた欠点豆にちょっとがっくり。欠点豆はおもに「欠け豆」です。虫食いやカビ豆は見当たりませんでした。「欠け豆」も焼こうか迷いましたが・・・今回は取り除いて焙煎してみます。 カッピング後レビューします。 味について、、、まぁ、普通に美味しいです。Qグレードと思わせてくれるようなフレーバーや甘み、酸味特性は正直なところ感じられません。普段飲みのコーヒーとしては美味しくいただけます。リピはありません。安くて美味しい豆でした。
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自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディあまり教えたくない美味しいコーヒーでした
2022/12/2
香り:良い、苦味:普通、酸味:少し強い
初めて注文するパプアニューギニア・・正直恐る恐るの注文でしたので、商品到着後すぐに焙煎に挑戦してみました。 私には欠点豆とみられるものはごく少数でした。 まだ1回目の感想ですが、焙煎開始初期は、今までの生豆と少し違う挙動(焼き目が付きにくい)でしたが、時間が経つにつれ普段通りの焙煎ができました。 ただいつもの焙煎時よりチャフの発生が少なく、終盤の冷却は楽に仕上げられました。・・余分な薄皮が少なかったので、初期の豆色変化が遅かったのかなと自己分析しています? ・肝心の味の評価(中煎り程度)ですが、いつものペーパードリップで相当に美味しくいただく事ができました。・・なかなかの香りと程よい酸味で誰もが飲みやすいコーヒーだと思います。
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自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ綺麗な生豆です
2023/5/20
いつもありがとうございます。今回で5回目くらいのリピートです。欠点豆は目立つものをざっと取っただけですが3%ほどでしたので、大変綺麗な生豆で助かります。また、趣味で小口焙煎をしている者としては、チャック付きのジップロックが保存・使用ともに便利で重宝してます。
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自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ興味のわくコーヒーです。
2024/4/12
香り:良い、苦味:普通、酸味:少し強い
前回はAAカイナントでした。それに比べたらやや個性的で香り、味の主張が感じられました。香りもよくてやや酸味ながらバランスよく飲みやすかったです。タイガットを主としたブレンドがおもしろそうです。ぜひ作ってみたいと思います。
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自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ焙煎度合いをフルシティロースト位にし、…
2023/7/17
香り:良い、苦味:普通、酸味:少し弱い
焙煎度合いをフルシティロースト位にし、細挽きに挽いたコーヒー粉をお茶パックに入れ、水出しコーヒーを作りました。苦味を抑えられて、口当たりがまろやかで柔らかいコーヒーに仕上がりました。
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自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ質の良い豆
2022/10/22
1度目注文して又直ぐに2度目の注文をしました、欠点豆も少なく違う種類も試してみたかったので。値段以上に満足できると思います。
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自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディすぐに届き助かりました。早速焙煎しまし…
2023/3/14
すぐに届き助かりました。 早速焙煎しました。生豆250gから不良豆17gでまずまず。少しあっさり目だけど、おいしい豆でした。
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自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディバランスの良い香ばしい味わい
2022/10/13
香り:良い、苦味:少し弱い、酸味:普通
早速中煎りで焼きました。 シワもすぐ伸びてとても焼きやすく、味も素晴らしくバランスの良いコーヒーです。
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