生豆 コーヒー 1kg コロンビア スプレモ ウイラ ローサ Qグレード 送料無料 大山珈琲
自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ
ウイラローサで自家焙煎にはまっちゃった
2023/9/11
香り:良い、苦味:普通、酸味:少し強い
この生豆で自家焙煎を始めて1年半になります。 やりだしたら生豆によって味が異なるのは当然として、焙煎の感じまで違っていたりと、なかなか奥の深いものだと自己評価しています。 お客さんにコーヒーを出した時に、「コーヒー店でもこんな美味しいの出な~い」なんて言われたら、もう嬉しくなってしまいます。 ・・この生豆に思い入れがある為か長々となってしまいました。 肝心のこの生豆の評価ですが、浅煎り~中煎りで ・香り:良し 苦み:普通 酸味:やや強め コク:良し 味のまとまり:良し といったところでしょうか。 焙煎度合で、色々と味の変化が楽しめるのも、自家焙煎の醍醐味なのでしょうか。 いろいろな種類の生豆にチャレンジしているので、次は何にしようか悩んでいます。
投稿者情報
-
購入した商品
-
生豆 コーヒー 1kg パプアニューギニア AX タイガットスペシャル Qグレード ティピカ100% 送料無料 大山珈琲
自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ
あまり教えたくない美味しいコーヒーでした
2022/12/2
香り:良い、苦味:普通、酸味:少し強い
初めて注文するパプアニューギニア・・正直恐る恐るの注文でしたので、商品到着後すぐに焙煎に挑戦してみました。 私には欠点豆とみられるものはごく少数でした。 まだ1回目の感想ですが、焙煎開始初期は、今までの生豆と少し違う挙動(焼き目が付きにくい)でしたが、時間が経つにつれ普段通りの焙煎ができました。 ただいつもの焙煎時よりチャフの発生が少なく、終盤の冷却は楽に仕上げられました。・・余分な薄皮が少なかったので、初期の豆色変化が遅かったのかなと自己分析しています? ・肝心の味の評価(中煎り程度)ですが、いつものペーパードリップで相当に美味しくいただく事ができました。・・なかなかの香りと程よい酸味で誰もが飲みやすいコーヒーだと思います。
投稿者情報
-
購入した商品
-
生豆 コーヒー 1kg キューバ TL 送料無料 大山珈琲
自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ
・なかなか想うような味が出ず投稿に少し…
2023/7/10
・なかなか想うような味が出ず投稿に少し時間がかかってしまいました。 焙煎は浅煎り~中煎りを狙い、2回行いましたが、案内パンフレットに載っておりました「上品ですっきりした後味」に完全に到達はできませんでした。 淹れたキューバの味は、後味に特徴を感じましたが、上品かどうかは私の下では??の結果でした(但し、嫌みな味ではありません)。 「キューバ」の灼熱の太陽のイメージではなく、穏やかな味・・これが上品? ・購入した生豆は、いつものように私には十分な品質でした。 次回はまた一度も購入したことがない生豆を選ぼうかと思案しつつパンフレットとにらめっこしています。
投稿者情報
-
購入した商品
-
生豆 コーヒー 1kg ドミニカ AA バラオナ 送料無料 大山珈琲
自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ
良い味のコーヒー豆でした
2023/1/18
香り:普通、苦味:少し強い、酸味:普通
初めて注文した生豆でしたので到着してすぐ生豆をチェックしましたが、いつも通り欠点豆が少ない良好な商品を届けていただきました。 中煎りを狙って焙煎しましたが、思ったより火止めのタイミングがわかりにくかった1回目の焙煎印象でした(中煎りには仕上がっていました)。 ペーパードリップで味わってみましたが、深みのある味わいの中に酸味も見え隠れする私好みの逸品でした。 香りがやや少なめに感じられたので、ここに更に香りが加われば、完全にノックアウト間違いなし? もう少しだけ浅めの焙煎に挑戦予定です。
投稿者情報
-
購入した商品
-
\1000円CPあり★/ ミシン 人気 初心者 安い ブラザー brother PS202 /PS203 /PS205 / PS202X / PS203X / PS205X フットコントローラー付属
ミシン買うならミシンジャパン
やっと購入できました
2020/8/25
耐久性:普通
4月下旬に急にミシンを買い替えたいと妻に言われましたが、どこも入荷待ちの状態でした。 随分と時間はかかってしまいましたが、多少の値上がりに目をつむり、今回やっと購入できました。 25年以上前の同社のものと比較すると非常に軽量のようで、デザインも気に入っている様子です。 本商品と同梱のDVDと取説を見ながら、試運転に立ち会わされましたが、操作も簡単になっていて喜んでいます。 ちゃんと使いこなせられるのかは、使用者本人のセンスが必要と思われます。 活躍を期待しています
投稿者情報
-
購入した商品
-
生豆 コーヒー 1kg ウガンダ ルウェンゾリ ドンキーウォッシュ アフリカンスノー 送料無料 大山珈琲
自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ
苦みが好きな方には最適かも
2024/3/22
香り:普通、苦味:強い、酸味:弱い
色々な国のコーヒー豆に惹かれており、今回はウガンダに初挑戦してみました。 生豆は少し小ぶりながら、いつも同様すぐに焙煎できる商品でした(いつもありがとうございます)。 中煎り・紙ドリップでのお味は、・香り:普通 ・苦み:強め ・酸味:弱め といった現在の自己評価です。 ストレートで飲み続けるよりは、苦みが欲しい時のブレンドが最適と思われますが、他の焙煎方法で化けるかもしれません。 現在、色々な焙煎度で試していますが、まだ化けてくれません。
投稿者情報
-
購入した商品
-
生豆 コーヒー 1kg メキシコ SHG クステペック農園 Qグレード 送料無料 大山珈琲
自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ
WBC準決勝の感動を再び味わえました
2023/4/12
香り:良い、苦味:普通、酸味:普通
WBC準決勝で興奮を与えていただいたメキシコと同じ名前のコーヒー豆があるなんて知りませんでした。 豆の特徴も非常に好ましい説明でしたので、迷いながらも購入したという次第です。 届いた生豆はいつも同様良好な商品でした。 早速焙煎(いつもの中煎り)してみましが、焼き色はほぼ均一に仕上がり、良い生豆の証と感じました。 ペーパードリップで抽出しましたが、バランスの良い風味に仕上がりました。 また一つお店では味わえないコーヒーに出会えました。
投稿者情報
-
購入した商品
-
生豆 コーヒー 1kg パプアニューギニア AA プレミアム カイナントゥ [ニュークロップ] 送料無料 大山珈琲
自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ
生豆の香りが独特です
2024/3/22
香り:普通、苦味:弱い、酸味:少し強い
以前購入したパプアニューギニア産の生豆がとても気に入っていたのですが、@高騰により今回の生豆を選択いたしました。 生豆時の独特の香り(納豆に似てるかな?)が残るのか心配しながら中煎りで焙煎しました(納豆臭さなし!)。 ペーパードリップでの感想として、 ・香り:ふつう(当然納豆臭さなし😊) ・苦み:少ない(これは意外) ・酸味:強い ・後味?:いい感じの余韻あり …他の焙煎度で試してみましたが、少し深煎りよりの方が良いかもしれません。
投稿者情報
-
購入した商品
-
生豆 コーヒー 1kg コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 送料無料 大山珈琲
自家焙煎コーヒー豆と石窯パン専門店ガウディ
好きな生豆なので焙煎を楽しんでいます
2023/5/31
香り:普通、苦味:普通、酸味:少し強い
コロンビアの生豆購入は焙煎を始めてから2度目になります。 独特の甘さが好みで、今回も期待して焙煎に挑戦していますが、なかなか以前の感じが出ず苦戦しています。 以前の生豆は確かウイラローサという名前でしたが、同じウイラでも違うものなんでしょうか? 今のところ、・香りはやや少なめ・苦みは普通・酸味は甘味が少ない分目立ち目め・・というところでしょうか。 もう少し頑張って甘味感を模索しワンランク上の味(クイーンの味)を出したいです。
投稿者情報
-
購入した商品
-
フットジョイ Foot Joy プロSL Boa シューズ
GDOゴルフショップ Yahoo!店
想像以上のグリップ性能です!
2020/8/5
そろそろスパイクレスのシューズが欲しくなり、選定条件として、①FJ、②評価が良いこと、③リーズナブルな価格ということで、本商品を購入。 商品を受け取った印象は、思った通りの外観であり、雨上がりの日のラウンド使用でも意外と滑らず、傾斜地でのスイングも安心の機能でした。 欲を言うと、アッパーの白色が少しテカっていたことくらい(何回かラウンドするとなじむかも?)。 全体的には満足いく商品でしたので、耐久性にも期待しています。
投稿者情報
-
購入した商品
カラー/ホワイト/ネイビー/レッド、サイズ/幅/25cm/-