商品レビュー

以前に比べて鴨肉が高くなってますね以前マグレカナールを頼んだですが3200円くらいで買えたのですが今では，かなり高くランクを少し下げて注文しました。もも肉が小ぶりで脂も少なくとりあえず１枚水道水で解凍して下処理して軽く表面に焼き色をつけて冷蔵庫にいれ食べたい時にスライスして焼いて食べようかと思います。焼いた時の匂いは、最高ですね食べてからまたコメントを載せたいと思います。

鴨ロースはアメリカでは焼いて食べるだけでなく、自分でスモークしたり、鴨せいろそばにしたり、日常生活の中で普通に食べていましたが、日本では欲しい時にすぐ手に入りにくいし、デパートだと非常に高額になるので困っていました。 こちらのお店の鴨ロースはとても妥当なお値段だし、一切れずつパックしてあるのでとても使いやすいです。 これからクリスマス、お正月に向けて重宝しそうです。

食感：少し柔らかい

高レビューを拝見して購入しました。 南蛮風つけそばを作るため、表面を焼いて熱々の出汁に入れたところ、ちょうど良い硬さに仕上がりました。長ネギとの相性もバッチリで美味しくいただきました。 ランクはそれほど高くないお肉なのかもしれませんが、調理さえしっかり出来れば、問題なく美味しいです。 今度は大人数用に鴨肉を使う料理をするので、リピート購入させていただきます。

食感：少し柔らかい

ローストして食べてます。フライパンで、焼き色を付けオーブンで7分位、薄くスライスしてワサビ醤油で美味しくいただきました。少し星が低いのは、サイズが、小さく思います。規定グラムは有るのでしょうが、もう少し大きい物だと、中の柔らかいところを楽しむことができるかと思います。 他の方が、冷蔵庫で一晩解凍後調理前に常温に戻してから調理すると、柔らかく焼き上がります

食感：柔らかい

一晩塩とガーリック、オリーブ油、ローズマリーでマリネしてからフライパンに鴨の油を熱し、全面焼き色を付け、弱火にして皮目にフライパンの油を回しかけ休ませました。少し冷めてから10分程薫製器（冷燻）にかけ、ホイルに包んで10分程してから切り分けて頂きました。安くて美味しいと思います。

食感：柔らかい

試しに1枚燻製（温燻30分）にしてみましたが、超絶美味さにびっくりしました。妻にも味見させましたが、「ナニコレ、かなりおいしい」と。来客用に作ったのですが、すぐ食べてしまい、あわてて作り直したくらいです。これまでもスーパー等でも買ったことがありましたが、全く物が違いますね。

年末の年越し蕎麦に鴨南蛮そばとして使う予定で今回初めて購入させて頂きました。 配送も希望通り到着し、早速鴨すきにして頂こうかと思います。脂身も程よくあり美味しそうな鴨肉が手に入り喜んでいます。残ったお肉で年末の年越し蕎麦も美味しくできると思います。ありがとうございました。

食感：柔らかい

毎年正月の鴨ロース様に購入しています。因みに去年購入のモノ、冷凍のまま保存していましたが解凍し鴨ロースに作り、鴨蕎麦として頂きましたがその美味さはとても１年冷凍保存したもの後は思えませんでした。 真空包装での冷凍、しかも安価な事、私には最高の食材です。

食感：普通

とっても美味しい鴨だと思います。 きちんと調理すれば臭みもないですし、脂ののり具合も程よいです。 小分けで真空冷凍パックなのも便利です。 1つがお鍋だと2人前、お蕎麦用だと3人前位かな。 年越しそば用に買いましたが、まだまだ寒いので追加で購入予定です。

食感：普通

硬くもなく、かといって柔らかすぎず、ちょうどいい歯ごたえとうまみのある素材でした。 真空になっていること、個別冷凍になっているので、必要な時に必要な分だけ利用できるのも最適です。 大きさも3人で食べるにはちょうど良かったです。

食感：普通

今回２回目の購入です。鍋、鉄板焼、赤ワイン煮、ロース煮。いろいろ楽しませて頂いております。リピートの予定がなかったのでスルーしてましたが、レビュー投稿で商品から選べるプレゼントもいただけるよう。オススメです。

鴨肉、ここ1年くらいで、だいぶ値段が 上がりましたね。 でも、鴨肉が大好きなので止められません。 こちらのお肉は、比較的安価で脂っこくなく 柔らかく、さっぱり美味しく頂けるので リピートしています。またお願い致します。

食感：柔らかい

フライパンで両面をこんがり焼いて、オーブン200℃で7分。少し休ませてから食べたら、赤ワインが止まりません。塩胡椒を多めにかけただけで、柔らかい美味しく頂けます。コスパも最高です。また、購入します。

食感：普通

贅沢な鴨鍋を食べました。 小分けなのがちょうど良く使えて良いです。 また美味しく頂く事が出来ました。 最近はスーパーでも扱いが増えてますが、コスパが良いです。 鴨は好きなのでまたこちらで頼もうと思います。

食感：普通

鴨そばが食べたくて、購入しました。 固すぎず、柔らかすぎず、おいしかったです。 3枚あるので、次は年越しそばにしたいです。 残ったら、お雑煮にもしたいです。 また、購入します。ありがとうございます。

食感：普通

リピーターになります。 そろそろお鍋の季節と思い。注文させていただきました。 対応も早く、品物ももちろん問題なく。安心してお取引が出来ます。 簡単なレシピ本も同封されているのも良いと思います。

食感：普通

世の中の流れ的に値上げは致し方ないと思いつつ悲しい・・。 それでも美味しいので、買ってしまいます。 我が家の御馳走はこちらで成り立っています。鴨ロース、カシスジャムで焼いたらウマウマです。

食感：普通

鴨鍋にしましたやはりと言うか分かっていた事ですがネギとの相性抜群でした。 硬さも硬すぎず適度な硬さがあり噛めばしっかり味が出てとても美味しかったです。 またリピしたいと思います。

初めて購入しました 以前はマグレカナールをよく購入してたが数年前に比べて倍以上の金額になってしまったのでこちらにしてみました 発送まで早かったです 3つとも全て200グラムでした

食感：普通

鴨鍋にしていただきました。家族6人でちょうどよい量です。冷蔵庫で8時間ほど解凍して半解凍の状態でスライスしていただくと料理しやすかったです。だしが濃厚で家族も大満足でした。