商品レビュー

切れ味：普通

自分用と引っ越しした人用プレゼントに購入しました。残念なことに２本のうち一本に、圧延の際のスラグ混入がありましたが、性能や機能には問題はなく、見た目の問題で自分用なので普通としました。 切れ味は、特に問題なく研磨の必要なく使用できるレベルだと思いますが、厚みがあるので初めての人には難しいかもしれないです。 薄手の両刃出刃包丁が使える人なら問題はないのかと思います。 この包丁は肉切にはもってこいです、野菜は両刃で厚めの為、薄く切る事は不得意かもしれません。私の技量では大根のかつら向きは、刃の角度が合わず慣れが必要でした。かぼちゃとかは、楽に捌けそうです。 両刃も片刃も荒砥から6000番の仕上砥石までを所有しているので、研ぎや刃付けの調整を自分で、自分好みで行えますので これから、使い込んで刃の調整していきたいと思います。

切れ味：良い

送料込みの値段がとても安かったのと、中華包丁を使ってみたかったので買いました。発送は早く、ゆうパケットのポストインで届きました。梱包はプチプチで巻いて封筒に入れた簡素なものでしたが、必要十分といった感じでした。刃に傷が複数付いていましたが、刃先は整っていて使用には差し支え無かったです。購入時の切れ味は、特段感動するほどではないですが、十分な切れるという印象です。程よく重さがあるので、野菜類は切りやすかったです。後日研いでみたところ、格段に切れるようになり、鶏肉の皮がスッと切れるようになりました。グリップの木はおおらかな作りでしたが、普段使いには十分な感じです。中華包丁を試してみたい方には良い選択かと思いました。

切れ味：非常に悪い

中華包丁を使ってみたくて面白半分で買ってみましたが、大失敗。 刃先を指でなぞっても切れない安全仕様で刃物の定義を成していない。包丁の形をした板でした。 どうやら中国からの輸入品みたいですが、100均包丁の方が遥かに切れます。 インテリアや小道具として使うならありですが、料理用には使えません。 頑張って研げば100均包丁位は切れる様にはなりますが、国産の中華包丁を買った方がコスパ良いです。

切れ味：良い

切れやすく使いやすいです。 お値段以上だと思います。梱包が。薄い画用紙ケースに 包まれているだけでしたので、ちょっと怖いですね。 箱での発送なら理解できますが、ぷちぷちが付いている袋での発送なので不十分かと思います。 子供がポストから持ってきたので、もし万が一にもコケて刃の部分が上向きだったら。。とゾッとしました。 商品は良いですが、梱包が怖かったのでマイナスにしました。

切れ味：良い

当初、切れ味が悪く初期不良でしたが即日代品を送って頂き、切れ味の良さを体験できました。とても迅速、丁寧な対応で感謝しております。持ち手の木製部分の仕上がりは少し雑な部分もありましたが、コスパが良いのでその辺は我慢です。後は切れ味の耐久性がどの程度かが不明です。ステンレス部分の再研磨しずらいかもです。

切れ味：普通

届きました。送料込みで980円の中華包丁です。嘘みたいな値段ですが、ちゃんと切れます。ただ持ち手も作りが雑なので自分でヤスリで削りました。刃が付いていないという投稿もありましたが、ついてますね。新聞紙もある程度切れますから。ある程度研ぎのできる人なら買ってみてもいいのでは。

切れ味：良い

料理では使用せず、物を綺麗に真っ直ぐ切るために購入しました。この値段でこれはとても素晴らしいです。切れ味もよく普通の包丁では曲がってしまうような物でも刃渡りが大きく真っ直ぐ切れます。 この切れ味、ローストビーフやチャーシューを綺麗に薄く切れると思います。

購入価格の割にしっかりしたものが届きビックリしてます（お店の方ごめんなさい）。明らかに中国製の商品パッケージですが品物もしっかりしており満足してます。中華包丁は初めて使いますが、これで慣れたらもっとグレードの良いものを買おうと思います。

切れ味：良い

この商品購入後、数ヶ月が経ちました。 当初の切れ味は、新聞紙の繊維に逆らって切ると 若干、引っ掛かる感じでしたが 何度か研いでいるうちに、「スーッ」と切れるまでになりました。 素人には、重さ・大きさも丁度良く 大変気に入っております。

切れ味：悪い

持ち手のところが何かついてて、刃の部分にも傷がありました。 写真では見にくいですが、特に持ち手の何かのカスみたいなのが気になります。べったりついていて削らないと取れなさそうです。 安く買いましたが、いい評価はできないです。

切れ味：悪い

大きさは使いやすそうです。ただ肝心の刃がついていないので切れません。ステンレスなので普通の砥石では磨ぎにくくダイヤかセラミックの砥石で磨ぎ直ししたほうが良いと思います。試しにと思って買いましたが値段成りでした。

切れ味：良い

中華包丁が欲しくなり値段が値段なのでダメ元で購入ですが中華包丁としての使用には充分用を成しています。他の方のコメントにあるように和包丁や文化包丁の用に使うには砥石で刃をつける必要があります。

切れ味：非常に良い

すごく丁寧な梱包で、最初見た時書類と思いましたの。実はニラ切るために買いました、日本の小さい包丁でニラ切ると面倒くさい、量が多いとき人差し指が水疱もできた。切りやすくて、助かったです

切れ味：普通

価格が安く、お手頃感。 使用前はなまくらの為、荒めの砥石で好みの切れ味まで研ぐ必要性あり。 刃が付けば十分に使える。包丁の重量感に負けないまな板も欲しくなる。 持ち手は普通に使えるレベル。

切れ味：良い

おうち時間が、増えて、中華料理を作る機会が増えたので、道具だけでも。安くあれば揃えてみたいと思い探していたらこちらを見つけました。 これから使い方を調べて使いこなしたいと思います。

初めて中華包丁を購入しました。 最初は使い勝手が慣れなくて怖かったけど何回か使ったらとても便利でした。 今では他の包丁より中華包丁のほうが使いやすいです。 買って良かったです。

切れ味：普通

初めての中華包丁でコストパフォーマンスで購入しました、ところが値段相応と思いきや初心者に対応した価格、小ぶりなサイズで使用感抜群、キャンプに持って行きお役立ちしています。

いい商品です、安いので初心者にはいいと思います。切れ味が、との他の方のコメントも見ましたが簡易の包丁研ぎで研げば問題なく更に切れるようになりました。

切れ味：普通

初めて中華包丁を購入。野菜を切った所、切れ味がイマイチだった為、研石で研ぎました。 ただ、かなり研ぎました。持ち手はしっくりきたので満足です。

切れ味：普通

切れないとの評価が多いですが… まあ切れなくはないがすぐに切れなくなるかと思います。 本格的な砥石を持ってる方はかなり使えると思います。