商品レビュー

ニュージーランド産が届きました。肉質は期待通り、肉の旨さが堪能できました。ブロックなので良く研いだ切れる包丁で冷えた状態の肉をカットすることがポイントのようです。　また、食べる際には、良く切れるナイフでカットするのがポイントです。切れないナイフだと、切断面がぎざぎざになって美味しく食べられないと思います。　私の場合は、1インチ厚程度にカットしてステーキで食べましたが、食べる際には食器としてのナイフではなく、良く研いだモーラー社製のアウトドア鋼ナイフ（安価）でカットして食べました。自宅ですが、少しだけアウトドア気分も楽しめます。　あと、時々、レビューで「硬い」とありますが、正しい手順で調理し、焼き方に注意することばかりでなく、オーブンなども併用し上手に余熱を利用して内部まで熱を伝える、の他に、食べる際に使うナイフの選択次第で印象がずいぶん変わるとおもいます。　ナイフが良く切れると、スジなどをキレイに外しながら美味しく食べることが出来るようになると思います。　美味しい肉を食べるには、包丁やナイフを研いだりするのも楽しみのうちです。

クリスマスにローストビーフを焼くためにオーダーしました。 とても美味しく食べられ、価格と味に大満足でした。 けれど、なによりも満足したのがこのショップの「心遣い」でした。 クリスマスイブは妻の誕生日でもありとても大切な日。 しかし、私の完全なミスにより注文したお肉が旧住所へ向かってしまいました。配送業者に連絡してみると新住所に転送されるのはイブを過ぎてしまうとのこと。。。 パニックになってしまい、ミートガイさんへ連絡したところイブに届くよう手配してくださいました。 おかげで今日のイブは最高に幸せに過ごせています。 最後になりましたが、ミートガイさんのお心遣いに感謝しております。ありがとうございました。 お肉という商品が購入者の手元に届くまでが仕事と考えてらっしゃる姿勢が、信頼できました。 また、次回購入させて頂きます。

前回のリブロースがメチャクチャうまかったので、購入しました。 前回購入した時にリブロース1.6kgは送料が掛かってしまったので、（後で気づきました） 今回は、サーロインも一緒に購入しました。 食べ比べできるセットでも良かったのですが、ポイントが溜まっていたので大きい塊を購入しました。 フライパンで焼いて食べましたが、やっぱりメチャクチャうまかった。 もう、他の店で牛肉は買えないですね。 いつか、2kgの塊のまま焼いてみたいと思いました。 美味しいお肉をありがとうございました。

半分ステーキ 半分ローストビーフにしてクリスマスに皆んなで食べました。ステーキは激ウマでした 柔らかくて最高 ローストビーフもいつもはモモやロースで作ってますが、サーロインのローストビーフは柔らかいし味わいもあって最高でした。削いだ牛スジでカレーを作りました。牛スジカレーも大評判で速攻で無くなりました。 理想で言えば脂身や牛スジの部分をカットした状態での2キロだったら最高なんですけどね〜 数百グラム損した気分になります。ま〜牛スジ好きな人は大歓迎なんでしょうけどね

今日届いてすぐローストビーフにしました♪真空パックでドリップ少なかった☆ローストビーフは脂身の少ないモモ肉やヒレ肉などが普通ですが、このサーロインの脂身は国産のモモ肉レベルなので、ローストビーフでちょうどいいくらい。肉の表面の脂身、皮、スジを捌いてから焼きましたが、捌いたスジと皮(脂は廃棄)はもったいないので煮込み料理に利用しました♪調理中にたくさん出る肉汁はもちろんグレービーソースにしました。

男の子が2人いるので、ガッツリお肉を食べたいとのことで、頻繁に購入させて頂いております。 ステーキ用の鉄のフライパンも用意して、塩コショウの上、手作りステーキソースで美味しく頂いております。 子供が帰ってくるだろう時間を狙って焼いていた時は、「外にまで美味しい匂いが漂ってた！」と嬉しそうに帰宅しました。 上部の脂身は、やや削り落として焼く際の油として利用しています。

リピート購入です。以前リブロースとサーロインのセットで買い、気に行ったサーロインのみ購入。スジや脂も結構あり 部分的に固いのですが、その歯応えも嫌いじゃない。下処理後切り分けて、玉ねぎ、大根のすりおろし汁につけ置きするとお肉が柔らかくなります。焼き上がりに醤油ひと回し。噛むたび旨みが染み出します。歯の悪い70代の母もしっかり噛みながら喜んで食べてます。

ブロック買いならこのくらいの脂身がついていた方が掃除もしやすいし、焼く時の油にすればいいと思うので気になりませんが、手間をかけたくない方には向かないかもしれません。我が家はいつもこちらのお肉を大きめのサイコロカットにしてBBQで頂くのですが、脂身は甘味が強く柔らかいので取り合いになります。分厚く切って豪快にステーキにしても美味しいです。

グラスフェッドの赤身肉を探して、こちらに決定。2kgの塊を3分割し、炭を熾し遠火でじっくり脂を落としながらミディアムレアまで焼いた。結果、柔らかくジューシー且つとても美味しいステーキになった。ウルフギャングの熟成肉も旨いが、新鮮なこちらの方が優っているなぁ。家族に大好評で面目を施しました。また、買い求めたい。内臓肉もあれば尚よし。

何度か注文しておりますが、いつも迅速に対応いただいております。 サーロインですので、脂身と赤身との間に筋は一応ありますが、筋切をしてあげれば全く気にならないレベルになります。 今回はローストビーフにしましたが、肉も柔らかくサイトで公開しているレシピ通りにすれば間違いなく満足できる ものが出来上がります。

期待通りの商品で、家族で喜んでます。みな利用できそうなので、母親にも購入しようか検討しております。注文から到着まで迅速に対応いただいております。また、商品の案内もわかりやすく、検討にあたり、充分な情報があったかと思います。別の商品についても検討していきたいと思います。引き続き宜しくお願いします。

厚さ約２センチ幅にカットし、鉄板と網や、塩コショウとステーキソースなどで食べ比べしながら楽しみました。グラム単価でスーパーに置いてあるステーキ肉と比べると食べやすく、満足しました。機会があればまた注文したいと思います。柔らかさは焼き方で変わるので普通にしています。 梱包もしっかりしていました。

美味しい赤身でした！国産では無いからどうかなと思いつつ買ってみたのですが柔らかいし臭みも全くなく、塩胡椒で充分赤身の美味しさを味わえました！80歳を超えた両親も赤身ステーキが食べたいとの要望で同じステーキ肉を送ったのですが美味しかったと喜んで貰えました。またぜひ利用させて頂きます。

何度もリピートさせていただいてます。私は牛肉は霜降りでなく赤身と脂身が分かれたものが好きなのでとても満足しています。肉質は柔らかく、BBQや年末年始などで友人、家族と食べてもとても評判で、サーロイン2kgの塊がすぐなくなります。対応も早いのでこのお肉もストアはとてもおすすめです。

いつもお世話になってる親戚から無事到着したと連絡ありました。少し厚めのステーキにして食べて、大満足との事でした。3分の1は残して後日食べるそうです。久々にカブりつく肉が嬉しいと喜んでもらえて良かったです。冷凍便ではなかったので、気温が心配でしたがたまたま涼しい時で良かったです。

リピートです。先日、1kg買って食べてみたんですが、肉の味がめっちゃ好みで家族からも大好評だったので今回は2kg買ってみました。4人で2kgもペロッと食べちゃいました。赤身が好きな方や牛肉の味を楽しみたい方にはピッタリのお肉だと思います！ また定期的に購入したいと思います。

以前、ステーキ肉 サーロインとリブロースの食べ比べセット！総重量1.8kg　を購入し、サーロインがとてもおいしかったたため、サーロインのみで2キロ購入。チルドで到着。六分割してもかなり分厚いステーキになりました。スーパーで買うステーキ肉よりもかなりコスパは良いとおもいます。

サーロイン ステーキ１kgのリピーターでしたが２kgの方がグラム単価が安かったため試しに買ってみましたが、流石にデカいのでその日食べる分以外は冷凍しています。 外食に行きにくいこのご時世にがっつり安く美味しくステーキ食べたい時にオススメです！また利用させてもらいます！

友人の誕生日プレゼントにこの商品を選びました、注文後翌日には到着してとても喜んでいました、食に関しての感想はまだ聞いていませんのでお答えできませんが、肉の塊をお手頃価格でプレゼントできるので大変良いと思います、今度は自分へのプレゼントにしたいと思います。

子供達がお肉大好きなので2キロが届いた時は大喜び。昨日のクリスマスにローストビーフにして頂きました。とっても美味しかったです。翌日の今日のお昼は残ったローストビーフをローストビーフサンドにして頂きました。美味しかったです。ありがとうございます。