商品レビュー

耐久性：普通

以前は普通の電子ジャーを使って黒にんにくを作っていましたが、いろいろと手間がかかっておりました。今回電子ジャーが壊れたのを機に新しいものを探していましたが、これほど簡単に作れるものがあると知り、もっと早く購入しておけばよかったと後悔するくらいです。大きさもちょうどよく、操作もわかりやすく簡単なのでとても重宝しています。

リーゾナブルな価格で使い勝手が気がかりでしたが、2月5日に問題なくスムーズに「ニンニクの熟成」を開始しました。2月17日に「黒にんにく」が出来上がる予定で、その後出来栄えを報告したいと思います。

健康の為、黒にんにくを毎日食べようと購入しました。作り方はシンプルな操作で使いやすいです。黒にんにくが硬くなった時、柔らかすぎになった時の対処法が説明書に書いてあるので助かりました。

父が黒ニンニクを作るために、頼まれて買いました。3回目でとうとう成功しました。簡単にはできないところが腕のみせどころ、にんにく専用のおかまに満足です。

耐久性：普通

黒ニンニク製造中とても臭うので家の中ではキツいです。ので私はビルドインで使用してます。ビルドインでも臭いですが家の中よりはマシです。

耐久性：壊れにくい

大変使いやすい。操作も簡単でおいしく黒ニンニクが作れます。 もう少し安ければ文句はないのですが、この金額でも十分です。

耐久性：普通

商品が到着後にさっそくためしてみました綺麗にできます　購入後休みなしで作動しております　耐久性が心配ですね

耐久性：普通

黒ニンニク作りに購入しました。初めての挑戦でしたが，上手にできました。

耐久性：普通

早速の発送ありがとうございました。大切に使ってみます

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注文して翌日の発送と素晴らしく対応がよかったです。さっそく黒にんにくをつくる作業に入りました。はたしてどのような出来栄えになるでしょうか。

注文してすぐ来ました。２回作り、今３回目仕込み中。耐久性は分かりません。出来は素晴らしい。甘い。硬さは好みなので、自分はとにかく甘さを重視してます。収穫後1ヶ月乾燥したニンニクを、半日、酢につけ、半日乾燥し、一回目は並べる程度、1kgぐらい、２回目は入り切るまで上下にしながら1.3kgぐらい入れて、水を30ml入れる。酢につけていたので、水は少なめにしました。3日、7日目中の水の量をチェックし、3日目に水が無くなっていたので水を30ml追加し、7日目に味と熟成度合いをチェックし、中はまだ茶色でしたが甘さはいい感じだったので、残っていた水を全部ふき取りました。後は毎日味と色味をチェックし、10日で完成。半分は天日干と半分は乾燥機能を使い、6h乾燥。結果は、どちらも美味しいが、皮のパリッと剥き方は天日干しが勝ち。乾燥は雨が続く時に使うといいと思います。炊飯器から替えてよかったです。３回目はほったらかしで１０日目にチェックしたいと思います。

耐久性：普通

御立派見た目は炊飯器と変わりない簡単ボタン機能に　 ニンニクカゴ取り出しやすさ。発酵日数や乾燥機能やその日の　 温度表記されてカシコイ優秀君！^_^ですね！　 長いお付き合いになりそうなのでs-アリルシステインは、肌や血管など…細胞の若さをたもってくれます。 また、癌（がん）や認知症を予防してくれるたのもしい成分なんですよ！　 ポリフェノールポリフェノールには「活性酸素を除去する」という効能があります。 この活性酸素を除去する効能（抗酸化作用）が老化の促進や病気を防いでくれます。　 アルギニンには「筋肉」「健康」「元気」「美肌！とにかく　 自然発酵が一番！黒ニンニク皮もお茶にするといいですよ　 バンバン作り置きします。お裾分けして喜ばれる笑顔は一番の　 幸せに繋がりますね。　黒酢とりんご酢にハーブとニンニクを　 丸ごと１日漬け天日干ししたら匂いも解消されます。　 手塩にかけて愛情いっぱい出来上がる工程作業は楽しみです。　 ショップさんも素早いご対応ありがとうございます。

届いてすぐに青森産ニンニクMサイズを入れて作り始めました。匂いのため、ベランダの片隅で。サッシガラスの上の小窓から延長コードを垂らしました。隙間はマスキングテープでふさぎました。 途中で日が当たることに気づき、段ボールで日除けにしました。 4日目、アクシデントでコードが根元から外れてしまっていました。温度は28度まで下がっていて、半日くらい経っていたのですが、そのままつなぎなおしました。コードはずれ、要注意です！ 8日目の今日、味見をしたら、十分熟成して甘ーい黒ニンニクになっていました。Mサイズだから早かったのかなぁ。 取り出して一つずつ新聞でくるんで冷蔵庫へ。 また、新しいニンニクを仕込みました。 次は青森産Lサイズにしたら、上がつっかえました。上を1センチくらいハサミで切ったら1キロ入りましたよ。 今度は、サイズが大きいから8日より長めの方がいいかもしれません。

耐久性：普通

只今、黒ニンニク製造中です！ 今日で8日目になりましたので説明書に記載通り、試食してみました。 十分食べられる状態でしたが少し酸味が強い気がしたので発酵を続けることにしました。 4日目にも水分補給のため中を見たのですが、黒ニンニクらしくなっていてワクワクしました。 匂いに関してはネット検索をして「酢」に漬ける方法を試しています。 最上階の物置部屋に設置しましたが、数日は「少し匂うかな？」という感じでした。 換気をしても外部に迷惑をかけるほどではなかったと思います。 今はほとんど匂いは感じません。 もともとニンニクが好きなので気にならないのかもしれませんが…。 あと数日で美味しい黒ニンニクが食べられると思うだけで幸せです。

今まで電子ジャーを使って作っていましたが乾燥具合が今一つの事があり製造機の購入を考えていました　しかしそれなりの値段がするので躊躇していました今回購入した当機は値段がお手頃だったのと設定が分かりやすく乾燥モードがあった事が決めてでした購入から3回3キロ作りましたがすべて11日設定で満足の出来る物ができました　ただ青森県産Lサイズを購入していたので最初Mサイズ推奨の当機ではダメなのかと思いました　しかし中かごの投入口を広げれば入ると分かり投入口スパンの上下段それぞれの下部の横網バーを切断して使う事にしました（構造上問題無いようなので）　 もともと押し込めば入れる事ができていたので楽にセット出来るようになりました

耐久性：普通

いつも黒ニンニクは、出来た物を購入して頂いていました。 コロナ禍で家いる機会が多いので自分でやってみたくて手頃で簡単そうなこの商品を選びました。 説明書にはもう少し書き加えがあればと思う点が、にんにくのヘタや根っ子の切り具合が記載してほしかったです。 2回使用しました所、上手い具合に仕上がっております。 原料のにんにくの産地によって味も違うので各地で取り寄せて造りたいと思ってます。 後、黒ニンニクを3年食べ続けているのですが、風邪を引かなくなってます。

初めて使ってみました。青森産のにんにくを使いました。 7日で出来上がりました。もしかしたら6日で良かったかもしれません。説明書には7日と書いてありますが6日あたりで確認したほうがいいと思います。べちゃべちゃせずに綺麗に出来上がりました。味もいいです。 最初のうちは臭いがきついので物置とかでやったほうがいいと思います。私は家で作りました。今度は家ではやりません。でもこの値段で黒ニンニクが量産できるならコスパはかなり高いと思います。

今までは、炊飯ジャーの保温専用を使っておりました。 専用器でないため仕上がり予定日を過ぎて焦がしてしまったり、自作の受け皿のため熱の伝わりにムラがあったりしました、 この発酵器は設定日で自動に切れ、尚且つ残日数や温度なども表示されます。 早速使用したところ、ムラなくとても美味しく出来ました！ 発酵前のニンニク自体の乾燥状態や大きさ等によって仕上がり具合が違ってきますので、予定日前であっても状態を確認するのが良いかと思います。

耐久性：壊れにくい

分けていただいた黒にんにくを宅で作るために購入しました。専用機器なので初めてでも簡単に出来栄え良く作れました。水を足さない方が好ましい仕上がり。作成中は、日にち温度の表示もありわかりやすい。完成品の匂いは気になりませんが、約10日間の加熱期間にはにんにくの匂いがかなりあるので場所を選ぶと思います。グミのような食感にしあがり、料理にも。朝に1から2かけで一日元気になれそうです。製品を購入するよりお得と思いました。

家庭菜園で収穫したニンニクで黒ニンニクを作り続けて5年ですが、ネットで調べて炊飯ジャーを使っていましたが、上手く作れずに困っていました。そこでこの商品をネットで見つけて購入しました。今まで発酵して保存していた失敗作（硬くて不味い黒ニンニク）も取説に従ってニンニクに浸らないくらいの水を入れて再発酵したところ、柔らかくて甘い黒ニンニクが出来あがりました。価格もリーズナブルでこの黒ニンニク発酵器に大満足です。