商品レビュー

本日届きました。 左利き用の柳刃を探していたところ、普段使っているグローバルに柳刃があることを知りました。更に探すと小出刃とのセットあるということで、こちらのセットを買いました。 鋼の包丁は砥ぎが上手くないと駄目だし、錆びにも注意しないといけないですが、モリブデンのこちらはその心配がないので安心です。 持ってみたところ、重量バランスも申し分なく、使いやすいです。 切れ味が悪くなったらグローバルに送れば有料ですが砥いでもらえるので、アフターサービスの面でもこちらの包丁はずぼらな人でも安心です！

切れ味：非常に良い

出刃と柳刃包丁を購入検討していました。鉄の包丁も気になっていたので迷っていましたが、ステンレスなら三徳や野菜包丁を使って満足しているグローバルと考えていました。やはり、柄と一体になっていて丸洗い出来る点でコチラの商品に決めました。切れ味は抜群で、冊から刺身に切り分ける時に一回で引け、角のたった刺身が簡単に出来ました。出刃は小さめですが、小回りが効いて使いやすいと思います。鉄への未練があるため星は４ですが満足度は５です。

切れ味：非常に良い

今までホームセンターの出刃包丁・刺身包丁を使用していましたが、特に鋼造りの刺身包丁がすぐに錆が出る為、同製品で出刃・刺身包丁がある事がわかり購入。 出刃包丁に関しては元々ステンレス製の包丁を使用していた為、差ほど違いは感じませんでしたが、刺身包丁の切れ味＆後片付けがとても楽です。今までカワハギの2枚目の薄皮を剥ぐのが大変でしたが、とても楽に剥げました。 もちろん刺身もスパスパ切れて、錆もつきにくいので重宝しそうです。

切れ味：非常に良い

娘の嫁入り道具として購入しました。 私が包丁は、鋼なのでお手入れが楽なステンレスも購入ポイントでした。見た目もキレイで娘も気に入っていました。 出刃包丁は、思ったより小ぶりでしたが手が小さい娘には問題ない様です。 早速、魚を捌いてみましたが、新品な事もあり切れ味が違うと感動してました。 骨抜きも付いており使いやすいセットになってると思います。

今までは普通の包丁で魚も捌いていましたが、今回出刃包丁と刺身包丁を購入しました。驚くほどの切れ味で、刺身の仕上がりが今までと全然違います。出刃包丁といえば重いイメージだったのですが、小型なので軽く、使い勝手がとても良いです。 イスト専用のシャープナーで研げないのがちょっと残念ではありますが、包丁はとても気に入っており満足です。

切れ味：非常に良い

現在の包丁は研いでも研いでも切れ味が悪くストレスがたまりましたが、GLOBALを手にしたとたん切れ味のよさに驚き感動しました。さすが世界が認めただけあります。しばらくはこの切れ味を存分に楽しみたいです。毎日魚料理でもいいくらい切れ味がよく料理もさらに楽しみになりました。 今後は牛刀を購入したいと思います。

届いた直後に箱から出して洗ったのですが、次の日何か親指が痛いな？と思ったらなんと！切れてました(笑)どこで刃に当たって切れたのか気付かないぐらい良く切れます！もちろん、その後お刺身を切った時にその切り口の綺麗さに感動致しました。素晴らしい包丁です。

今までＧＬＯＢＡＬの包丁を何本か使用していて、小魚などを捌く小出刃包丁を同じＧＬＯＢＡＬで揃えようと思い今回購入しました。皆様のレビューの通り切れ味抜群です。柳刃包丁とのセットですのでこれからじゃんじゃん魚を捌いてみたいと思います。

切れ味：非常に良い

グローバルシリーズは、どれも切れ味が良いです。そして、切れ味が落ちにくい気がします。（個人的感想です）小出刃は、手の小さい私でも握りやすく扱いやすいので重宝してます。柳刃は、主に夫が魚に使用してます。

切れ味：非常に良い

釣った魚をさばくのに、いい包丁はないかと探していたら、この包丁セットが目に止まりました。日本製であり信頼できるブランドだから切れ味は間違いありませんでした。こんどは三徳包丁を買おうと思っています。

切れ味：非常に良い

魚料理をする主人の誕生日に、３人の子供達がプレゼントしました。これまで、あんまり切れ味がよくない包丁だったので、デザインと切れ味のよさ、更には、子供達からのプレゼントということで、大喜びでした。

切れ味：非常に良い

左手用の和包丁はとても希少なのでありがたい。切れ味も抜群で、よい買い物ができました。周りの方にも薦めたいです。メーカによる研ぎサービスもあるとのこと、切れ味が悪くなったらお願いしようと思います。

切れ味：良い

自分で釣った魚を捌いて食べようと初めて良い包丁を購入したのですが、オールステンレスなので清潔感がありデザインも良くて満足しています。 切れ味は素人なのでわかりませんが普通に切れます

切れ味：非常に良い

早々の発送、ありがとうございます。さすがはグローバルの包丁。慣れない包丁捌きの私でもお魚料理が楽しくなる切れ味に感動！これからお魚料理の頻度が上がること間違いなしの逸品です。

切れ味：非常に良い

旦那にプレゼント 旦那が凄く褒めていた!!! 今までの出刃たちは昔の古い安物だったから切れなくて苦戦… それが無くなってご満悦でした！ デザインもよい 普通の包丁も揃えたいなと思います

切れ味：非常に良い

小出刃包丁は取手の部分に重心が来るように作られており、魚を捌く際にもとても使いやすいです。流石はGLOBALの包丁です。 また、発送や対応も迅速かつ丁寧で大変助かりました。

最近釣りをはじめた主人のプレゼント用に購入。グローバルの商品は他でも愛用しているので、間違いないと思います。ギフト包装をして頂いたので、プレゼントするのが楽しみです。

切れ味：良い

グローバルプロの柳包丁使ってます。こちらのシリーズは少し短めなので長めの方が好きな方はちょっと物足りなく感じると思うます。家庭用であればまったく問題ありません。

グローバルの包丁はすでに持ってましたが、魚をさばくように今回追加購入。そのまま食洗器に入れることができ、非常に使いやすく、見た目もスタイリッシュで好きです。

とても、切れ味もよく、使いやすいです。 魚をさばくのがたのしくなりました。 国産メーカーなので、研ぎ直しなどのメンテナンスもしてくれるので 非常に助かります。