商品レビュー

図書館でかりようとしたら予約待ちだったので、購入させて頂きました。家に１冊あると家族と共有できて、子供たちにもより安心な食品、調理を伝えていけるとです

母親へのプレゼントとして購入。当店での商品購入は初めてで、不安な部分もありましたが、スムーズに対応して頂いたことで、気持ちよくショッピングをすることができました。届いた商品の状態も問題なかったので、満足しております。そして、値段がびっくりするほどの破格の値段でした！料理好きな母親もとても気に入ってました！機会があればまた利用したいと思います。ありがとうございました！

思っていた以上に簡単で手軽に、安全で安心な食事を作る事ができるレシピ本です。添加物に頼る事なく日々の食事を安全に楽しむ事ができるように工夫されています。そして美味しさと時短のテクニックのアドバイスが掲載されている点も非常に嬉しい限りです。小さい子供がいるご家庭の方々には是非読んで頂けたらと思うような内容が掲載されているので参考になると思います。

食品添加物は、可能な限り少ない方がいいと思うものの、なかなか日々の生活で実現するのはハードルが高いです。せめて、時間があって手作りする時くらいは意識しようと思い、この本を買いました。まだ、本で紹介されている調味料を作ったばかりです。これからこれを使って色々チャレンジしようと思います。調味料さえ作ってしまえば、簡単にできそうで楽しみです。

時短とか手軽系のレシピが大好きだけど大体が既成調味料を使用した物で添加物とかが気になっていました。 こちらは簡単な基本の調味料を作っておいて、それを調理したものに絡めたり調理に使ったりなので簡単です。 本書の、みりん酒を既製品の焼肉タレに混ぜて肉を焼いたら旨味アップしたりとアイデア次第で基本の調味料の利用範囲が広いのも良かったです。

安部さんのこの本にも書かれていましたが、最近は人気料理家でも「だしの素」や「化学調味料（うま味調味料）」を使ったレシピを堂々と披露しているご時世で、そのことに違和感がありました。安部ごはんのレシピは、昔ながらの正統派の調味料のみ使用して全て無添加で作っているので、安心して子供にも食べさせられます(^^)

無添加で美味しい手抜き和食が作れるというところに惹かれて購入しました。鍋のスープやドレッシング、焼き肉のタレなどもこちらで紹介されている５つの魔法の調味料で作れてしまうということです。この調味料さえ用意しておけば無添加で時短にもなるレシピがたくさん載っていますので作ってみたいと思います。

阿部さんの食に対してのお考えに賛同です。魔法の調味料はシンプルで好みにアレンジもできますし　添加物テンコ盛り の似たような調味料が冷蔵庫で場所を取り悩みの種が消えました。何と言っても本物の調味料に関心が高まり　お値段は 高くても昔ながらの製法で提供してくださる業者様には感謝です。

なるべく食品添加物を摂取しないように心がけているので、このレシピは馴染みのある昔ながらの調味料と食材でシンプルに作られていて安心感があります。凝ったものは買っても使いきれないまま賞味期限を迎えてしまうことが殆どなので（笑）気を衒ってないところがこの本の良さかと思います。

どこで探しても品切れ状態だったのですが、たまたまこちらで発見して注文。大変良い本です。フツーの事がフツーに書いてあり、しかし、そういう本はなかなかありません。家族が化学調味料の味に敏感で、日常は出汁をとっていましたが、でもこの本により、レパートリーが広がりました。

今までも、たれとなる調味料を作って、簡単にいろいろな料理が作れるという本はいろいろありました。でも、作ってみると、意外と面倒だったり、応用がイマイチで、結局使わないことが多かったです。でも、この本は違います。今日は何を作ろうかなと、毎日活用しています。

安部さんの本は以前からよく読んでいて共感していたので、レシピ本が出たと聞き購入させてもらいました。期待を裏切らないレシピの数々に感動、特に最初に作った爆速肉じゃがは本当に爆速でできて激うまでした！どれも食品添加物を一切使ってないところが素晴らしいです。

手早く美味しく作ることができる料理のレパートリーを増やそうと購入しました。予め５種類の調味料を作っておく必要がありますが、それさえ準備しておけば確かに簡単に料理を作ることができます。まだ何品かしか作っていませんが、しっかり味も決まります。

旨み調味料が好きな息子もこの本のレシピ調味料で作った料理を「旨い！」と受け入れてくれました! 特に麻婆豆腐の味付けが気に入って、他の炒め物にもアレンジしています！ 他の料理も旨み調味料無しで味が決まります！ もっと早くこの本に出逢いたかったー！

かえしを作っておいたら、いろんな料理に応用できて、おいしくいただけます。 鯛茶づけは、こんな簡単に作って、すごくおいしくいただけます。 肉じゃがの時短もビックリするくらいで、こんなに簡単に短時間で、しっかり味がしみこむ すごくおいしいです。

この本に巡り合うまでがんは遺伝とタバコ、飲酒が原因と思い込んでいた。これまで食品添加物や化学調味料には全く関心がなく中国産を避ける程度の意識しかなかったが品質表示を確かめ良いモノを意識的に使う様になった。安部先生には大変感謝している。

家にある調味料で作れます☆ただ、調味料を作り→それを使ったレシピ、の順なので本を見てすぐレシピを作るとはなりません。でも手作り調味料は抜群に使えます！簡単に出来て、1〜3ヶ月保存も出来るので、一度作ればいろんな味がパッと決まります。

調味料を作っておいて。いろいろ料理しています。麻婆豆腐が、市販のものを使わずに簡単にとても美味しくできました。安心で優しい料理を家族に食べてもらえるので、これからも頑張って作ります。とても良い本に出会えました。

本も購入しましたが、スマホでいつでも見れる電子書籍も購入させて頂きました。キャンペーン、クーポンで安かったので、便利かなと思い、購入させて頂きました。 美味しい料理ができますように❣️

わかりやすいレシピ満載です。これから、ひとつずつ覚えていきたいと思います。何度か利用していますが、いつも丁寧な梱包で、とても嬉しいです。ありがとうございました。