商品レビュー

鮮度：良い、大きさ：普通

今回、初めてこのマグロのカマを注文して見ました。連休後半に札幌の住んで居る息子が帰って来るとの事。お天気も良い様なのでBBQをしようと思いその時に炭で焼いて食べて見たくて注文をしました。 最初に下茹でをしてアクを抜いて、火を通す事で焼く時間を短縮出来るそうなので茹でて見たら、アクがもの凄く脂も意外と出ていました。茹でたカマを冷水で洗い大きなウロコを取りキッチンペーパーで水分を拭き取って後は焼くだけ!! 炭に良い具合いに火が熾きたらアルミ箔を引いてその上にマグロのカマをのせて焼いて、焦げ目が着いた所にお醤油を垂らしレモン汁を掛けて食べると、身がもの凄く柔らかく、下茹でをしているせいなのか生臭さも感じられず取っても美味しく、1カットのブロックには軟骨も多いですが、身も結構付いていたので食べ応えも感じられました。ただ、下拵えでウロコを取って身を冷水で洗う時に、茹でているので身がかなり落ちて仕舞うのが勿体無いと思い星は4個にしました。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

お正月用に購入した中トロが大変美味しかったので、今回はこちらのカマを購入してみました。通常、カマというと家庭で調理するには大きすぎて無理だと思っていたのですが、こちらのサイズは手のひら程の大きさにカットしてあるので使いやすかったです。一度下茹でしてから両面フライパンで焼いて食べましたが、肉厚でジューシーで本当に美味しかったです。これから購入される方にアドバイスですが、下茹では必須です！なぜなら、ウロコがすごいから。あとは調理の時短になるのと、臭みや汚れが取れるからです。下茹で後にウロコをベロベロと全部取ってから調理すると、その一手間が美味しさや食べやすさに繋がりました。ただし、コンタクトレンズを装置されている方は気を付けて下さい。マグロのウロコにまみれたら、サイズが似ているので、おそらく落としたコンタクトレンズは一生見つかりませんw

鮮度：悪い、大きさ：少し大きめ

前回美味しかったので、久しぶりに少しだけ安くなっていたので購入。 凍っている時は分からなかったのですが、解凍したら血合いの部分がぎっしり。 うわぁ～、なんだコレ。 ここは臭いし食感も悪いので省いていったらひと塊1/3ぐらいしか食べられる所は残らず。 ただでさえ骨の重量があるのに残念。 一応、料理人なので下処理は完璧にして一晩で3kgなる全てのカマを一人で食べました。 そのぐらい食べる所が少なかったとゆう事で す。 落ちぶれましたね… 物価高騰のせいですか？w 大丈夫です、二度と注文しませんから。 お世話になりました。

鮮度：良い、大きさ：普通

BBQ用に３k 購入しました。1k入り×３袋で　（冷凍）届きました。因みに握り拳位にカットされていますので　使い勝手が良い^_^ 　取り敢えず　１k を　５０℃位のお湯に 30分〜４０分浸けて　汚れ等を除去して　キッチンペーパーで水気を取り 塩を振ってキッチンペーパーで包んでラップで包んで　冷蔵庫に2〜3時間　あとは　香味料等で味付けしてアルミホイルに包んで火の中へ　｡｡｡ 好みによって蒸し焼きの後に直火で。。。　美味い😋 写真は　↑の　処理して　アルミホイル包む前に　撮影

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

まぐろカマが３kgで、この値段はなかなか無いと思い購入しました。 大きさのバラつきはありましたが、１kgづつに分けられていて一袋に4個入っていました。 解凍方法や調理例の説明書が同封されているのもいいですね。 とりあえず一袋１kgを説明通りに解凍、下処理をしてシンプルに塩焼きで食べてみましたが 脂のりも良く臭みも気にならない程度で美味しくいただきました。 あと２kgあるので、煮つけや醬油ベースのタレに付けて焼くのも試してみたいですね。

鮮度：良い、大きさ：普通

購入をためらってる方　是非買ってみて下さい。今回2回目です。初回の時は正直「ヒェー大変」と思いました。冷水で解凍したり　サッと下茹でし　ウロコを剥がしたり。でも大丈夫！慣れます。ウロコも飛び散らずにパカパカ取れます。 一袋に4個か5個。うちではオーブンで焼いてます。鉄板にジャガイモ、さつまいも　玉ねぎなど敷いて　上にマグロ、軽く塩胡椒し、途中で青物を入れて焼いてます。 身が骨からわけなく剥がれるし、食べ出　十分にあります。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

中々魚が高くて普段買えないので良心的なお値段でとても助かりました!! 夫の誕生日に塩焼きで出したら美味しい！もっと買って欲しい！と大喜びでした(^^) 1歳になったばかりの子ももっと寄越せー！と剥いた側からすごい勢いでパクパク食べてました！！ 1個1キロどんっ！と3つ来るのかと思ったら食べやすい大きさに切ってあって食べやすいしフライパン調理しやすいし最高でした！ 魚好きなわたしには最高過ぎて人に教えたくないです！

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

丁寧にカットされていて大変扱いやすいです。レシピも親切に添えられていてとても参考になりました。塩胡椒して魚焼きグリルで焼きました。とても美味しいです。 次はから揚げです。半解凍で皮を包丁で削ぎ落とします。後は手で強引に捻り引きちぎりようにして筋を包丁で切りバラします。骨が付いていても構いません。後は鶏のから揚げの要領で揚げます。この時は完全に解凍しておきます。さてこれはとても美味しいです。

鮮度：良い、大きさ：大きめ

リピート購入です。 一袋に4個か5個くらい入っていて、料理もしやすく、とても食べやすいサイズにカットしてあります。解凍方法は説明書通りにやれば簡単に上手く出来ます。煮つけとニンニクとオリーブオイルのオーブン焼と試してみましたが、オーブン焼きで食べたほうがマグロのプリプリの食感と素材を味わえる気がします。３ｋｇと食べ応えは十分にあります。購入する価値有りです。次もリピート確定です☆彡

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

リピーターです。北九州のスーパーでは見た事無いのですが、千葉に単身赴任してた時に、マグロの尻尾の輪切りやカマを見てたので、尻尾はステーキ、カマはニツケにしてました。 焼津のマグロは有名なので、思い切って購入しました。期待通りの美味しさでした。煮付けにしましたが、鮮度がイイから身離れが良く臭みは全くありません。家族3人、魚好きですが声を揃えて「脂」がオイシイです。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

まぐろ家福坊さんでは、「訳あり品の中トロ」、「まぐろカマ」を購入させて頂いています。 【訳あり】とはありますが、「スーパーなどで購入する刺身とは比べようもなく美味しい！」との事で、いつも大喜びです。 【まぐろカマ】も、「身がたくさん付いており、食べやすくとても美味しい！」と、こちらも大喜びしています。 ありがとうございました。 これからもよろしくお願いします。

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ

３袋買いました。届いたその日に開封して食べました。解凍するととてもキレイなピンクで、冷凍マグロは塩焼きにするとくさみが出ると知らずに塩焼きにしました。 ところが、とても美味しかったです‼️脂ものってて食べるところもたくさんありました。 写真は２袋目です。家庭用の冷凍庫だと若干色が落ちてしまうので、やはりできるだけ早めに食べた方がいいと思います。

マグロのカマは、近所のスーパーでは手に入りにくいので、初めて注文してみました。でも、３㎏というのは、かなりの量なので、外れたらどうしよう、と思ってましたが、当たりでした。詳しい調理方法が添付されていて、その通りに調理したら、とても美味しくて見栄えのするメイン料理になりました。そこまで大きくないので、脂の乗り方もちょうどよかったです。

鮮度：良い、大きさ：大きめ

既にリピーターでかなりハマってます。５回くらいは注文してます。一袋に１ｋｇと小分けになっていて料理しやすい大きさにカットしてあるのでとても助かります。毎回、煮物と塩焼きにして食卓で味わってます。身もプリプリで食べ応え十分です！！解凍方法も同封されてる説明書を見れば簡単に出来ます。購入に迷ってたら一度試す価値はあると思います。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

ちょうどいい大きさのカットと数量。塩コショウニンニクをたっぷりすり込みオーブンで焼きました。機種やカマの大きさによっても違いがあると思いますが、予熱して190℃で25分〜30分。臭いもなく身がしっとりで美味しかったです。プレゼント先では煮つけにして頂いたと連絡がありました。身が柔らかくて脂のりも味も良く喜んでいました。

アブラがのってて、美味しかったです！ 1kg ✖️ 3袋でした。 今回はその1kgを、「普通の塩焼き&わさび」と、「オリーブオイル、にんにく、ブラックペッパー」の2種類の味付けをして、トースターで焼きました。 どちらも美味しかったです。 一人暮らしには、もう少し小分けしていただいた方が使いかってが良いかな、と思いました。

鮮度：良い、大きさ：普通

　リピートです。個人的にここのカマが一番コスパ良いです。 解凍方法次第で美味しくも不味くもなりますが、同封の説明通りにやれば普通に美味しいカマ焼きができあがります。 焼く直前にしょうが汁と酒を少しだけかけたりしますが。 港で食べる1000円の定食と味の違いが分かりません。（個人的にはですが・・）それ位満足です。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

家族が多いので3キロのカマを全て煮つけにしました 油がのっていてホロホロと身離れが良く大変食べやすく とっても美味しかったです 白米と相性バッチリ！　どんどんご飯が進みました また絶対リピートします 送料も無料でありがたいです 次は塩焼きにもしてみたいです とにかく鮮度抜群！　私はとっても気に入りました

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

開封後、冷塩水解凍して見て、すごく綺麗な色（ピンク～赤）でした。臭み、血合いもなくて、すぐに調理できました。1品目は厚めの分を使って、カマトロの油線がしっかりしていましたので、キノコと野菜でホイル焼きにして美味しく頂きました。次は薄めの分をシンプルに塩焼きにしてみようと思っています。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

思い切って大容量購入してみました。 解凍は氷水…少し時間がかかりますが、解凍して圧力鍋で煮付けにしました。 一切れが大きくて、でも食べやすくて美味しくできてあっという間に1kg分なくなりました。 3kgを買ったので残りは塩焼きなんかもしてみたいと思っています。 なかなか良い買物でした。