商品レビュー

大きすぎず小さすぎずのナイフを探していたところオピネルカーボン♯１２に出会いました。切れ味もよく手になじむフォルムで折りたたむことができロック機構もついているので非常に気に入っています。

一家に１本は在庫しておくべき。非常に重宝している。

これまた一家に１本は用意したい。

3本目のOPINELは#12Carboneを購入しました。届いてスグにコピー紙で切れ味を確認すると、良く切れますが、一部に引っ掛かりが…。目でギリギリ確認出来るような刃こぼれがありました。 しかし、コレはOPINELでは当たり前です。しっかりと研ぎなおして、その日のうちに分解して黒錆加工まで完了させました。 よく｢儀式｣などとyoutubeでも紹介されていますが、ナイフをそのままOIL漬けにする事は無意味です。既に木製のグリップ部はニスで塗装されています。OILに浸す事で塗装の甘い所には浸透しますが、木に吸収された部分は水分と同様に膨張します。乾性油を使うと膨張したまま硬化します。(1ヶ月程度かかりますが)特にあまり使用頻度の無い方は、写真の金属部分に入り込んた油が硬化して固着したり、ブレードが引き出せなくなりますのでご注意下さい。木部で水に弱い所は内部のピンの穴内です。使用後はヒンジ部分を濡らさないように水洗いして水分を拭き取り乾燥させ、グリップには蜜蝋ワックスを軽く塗り上げるだけで十分です。分解は自己責任ですが楽しさ倍増ですので、興味のある方は是非トライしてみてはいかがでしょうか。

手持ちのナイフは30本以上ありますがステンレス鋼系のブレードが殆どにて炭素鋼系のナイフの数はオピネル#9を含めて7本のみでした。アウトドアで使用する旨のナイフの殆どがステンレス鋼系である事の合理性は認められますが 私個人としては炭素鋼系の刃にハガネとしての魅力をより感じます。いずれの鋼材の刃においても正しく研がなければ切れませんが上手に研がれたオピネルの切れ具合は極めて良好です。今回購入したオピネル#12の使用にあたってはブレードの研磨と刃付け 及び ハンドルにラニヤード穴を空けてWATCOオイル塗布しました。少し使い込んでから後に画像に並んで写っているオピネル#9と同様にブレードにブルーイングを施したいと思っております。

先日のキャンプで使用しました。 オピネルのナイフは2本目になります。 今まで使用してた物は、8です。 少し大きめが欲しく、今回12を購入しました。 ステンレスとカーボンと悩みましたが、切れ味が良いカーボンにしましたが、使う前側に中性洗剤で洗い、刃先にオリーブオイルを塗りました。 翌日使う時にオリーブオイルを塗ってない部分が錆びていました。 切れ味は良く切れます。 カーボンの刃はメンテ次第で良く切れるってネットで書いてあったので、これからしっかりメンテしたいと思います。

以前(20年以上前？)キャンプ初心者時期に購入使用していました。調理用として用意はしたものの、家族キャンプ主体でしたから、通常のまな板と包丁を使ってしまい、出番は無くなりました。子育て一区切り出来たのを境に、1人キャンプ生活に入りました。ステンレスは選びません。使いやすい様カスタマイズ前提で、形を整え、研ぎすましグリップも手に馴染み易く削り込み、自分仕様が完成しました。キレる刃物は安全です。オピネルは力任せにしてはいけません。

デザイン、サイズは良いのですが、折りたたみ開閉がかたく力を入れないと出来ませんでした。 とても切れ味がいいので、少し怖い状態でした。 普段から使用を考えていましたが、キャンプ時のサブナイフで使用します。 カーボン刃は思ったより手入れが大変そうです。使用後洗剤で洗いましたがニンニクをカットした部分だけ変色していました。 使用感が良いと言う事も言えますが、私はステンレス刃の方が良かったとも思いました。

キャンプ用に購入しました。以前購入したNo.9ののカーボンタイプは持っていましたが食材用にNo.12のカーボンを今回購入しました。カーボンは良く切れますね。タッチアップしたら直ぐに切れ味が戻ります。今回キャンプに待ってくために家にあった皮革で以前購入したNo.9と２つのシースを手作りしてみました。

キャンプ時の多様とナイフとして購入、釣果を裁いたり、食材を準備したり、ある程度研いで切れ味をだすことを考えて、カーボンスチールにしました。切れ味はナカナカいいですし、折り畳んで収納できるので、持ち運びにも気を遣わずに済むので、買い物としては「お値段以上」かと思います。

キャンプ時の多様とナイフとして購入、釣果を裁いたり、食材を準備したり、ある程度研いで切れ味をだすことを考えて、カーボンスチールにしました。切れ味はナカナカいいですし、折り畳んで収納できるので、持ち運びにも気を遣わずに済むので、買い物としては「お値段以上」かと思います。

気になっていたアウトドアナイフ。 使用シーンを想像しながら大は小を兼ねると思い大きいサイズを購入しましたが主に調理の為、小さいのでも良かったなと後から思いましたが今後本格的にキャンプをする際に愛用してこうと思います。 シンプルな作りだが細部が緻密でとてもおすすめです。

ナイフのホールド感とデザインの美しさはさすがにオピネルだなという感じがします。今回は少し長めの刃である12センチを購入しましたが、アウトドアで肉や魚を切るのにも重宝しました。ホールド感もいいし、携帯に便利でした。

大変満足できる物でし大変満足できる物でした。質感も良くてイメージ通りの商品でしたので安心しております。お取引もスムーズに行えて発送等のご連絡もあり、ありがとうございました。これからも他の商品も検討していきます。

キャンプ用に購入しました。切れ味は最高です。砥石で綺麗に研げばかなりの切れ味を体感できます。但しやはりサビには弱く、毎回サラダ油を塗布して保管しなければならず少し面倒ですが、買って良かったとおもいます。

キャンプ用にと購入しました。調理用や薪割りなど出来るナイフはあったのですが、ちょっとした時に取り出せるナイフが欲しかったので購入しました。軽いので腰にぶら下げても気にならずいい感じだと思います。

大きいかなと思いましたが、料理からちょっとした作業まで使いやすいです。 すぐ錆びるので黒錆加工や手入れなど面倒な点もありますが、やっぱり切れ味といい最高ですね。 長く使っていけると思います。

伝統のあるブランドでシンプルな造りであるがメンテナンスもコツさえ分かれば分解組み立てサビ処理など自分のこだわりを反映できて愛着も湧きます。最初の1本としてお勧めなナイフかと思います。