商品レビュー

早急な発送をして頂きありがとうございました。 赤酒はとても美味しいので、皆から追加でお願いされてましたので、間に合ったとても助かりました。 感謝致します。今年も宜しくお願いします。 くまの焼酎屋さんにとって最高の年になる事をお祈りしてます。

料理酒としていつも使用しています。赤酒の料理用もありますが混ぜ物がなく良いと思い飲料用のこちらを使用しています。お正月にはお屠蘇としても使います。今まではほかで購入していましたが価格が安かったので今後はこちらで購入しようと思います。

田舎（熊本）では毎年この赤酒をお屠蘇に使っていました。 今回ネットで見つけたので買ってみました。 そうそう、こんな味だった。でも甘いよね。（笑） 残りは嫁さんに料理用に味醂代わりに使ってもらいます。

この赤酒を知ってから、味醂を買ったことが無いです。色々調味料を加えなくても、全てこの赤酒の旨みでカバーしてくれます。年末に頼むとお屠蘇用のパックが付いてきますが、そちらも身内では好評でした。

他で、買っていましたが。品切れで、今回購入しました。届いたのも、早かったので。次からも、購入したいと思います。赤酒は、料理にも、飲んでも。美味しですね。熊本、がんばれ(^^♪

毎年のお正月にかかせないものです。お屠蘇が付いていたのですが一升瓶なので1個しか付いていなかったので足りなくてお屠蘇を買い足しました

　輸送用の箱の代金が小さく書かれていて見落とした。そのため発注後に追加料金を請求され、気分を害した。お酒自体は美味しかった。

料理にはコレです。味醂も酒も要りません。和洋中何でもウマいです。一升瓶でドボドボ入れる感覚はまさにワイルド、味はマイルド。

飲用ですが、殆ど料理用で使っています。料理用とは甘さが違いますが、化学調味料が入っていないのがお気に入りです。

料理酒として利用しましたが、とてもおいしかったです。色も麦茶みたいな色をしていて、驚きました。

以前いただいた事があるので、料理酒として使っています。みりんと違って料理に深みがあります。

お料理には欠かさず赤酒でないと美味しく出来上がりません 有難う御座いました

初めての購入です。正月に封を切ろうと思っております。楽しみです。

料理に使っています。かなり甘いですが美味しいです。

美味しいー お屠蘇をつけてお正月楽しみです

先日熊本に旅行へ行ったときに750瓶で購入 あまりにも美味しかったのでネットで探したところ一升瓶である事を知り購入しました 甘い日本酒で女性にも呑みやすいかと思います 紹興酒のような色と少し香りが独特ですがこの甘さが良いです 炭酸割りで夏に呑むと美味しいかと思います 料理酒 味醂変わりにも使え 、煮魚 お肉ふっくら煮えます 入れすぎると甘すぎになっちゃいますので加減が難しいかも知れません 是非一度呑んで 使ってみて下さい

通常の本みりん（変わり種の味の母なども含めて)と比べると、料理酒よりの味です(お酒ですが)。その分、調味の段階で味を少しずつ加える、臭み除きの下ごしらえに使う、などといった用途を分けた使い方ができます。みりん醤油でコックリ味を絡めようというより、他の甘味(砂糖/黒糖/はちみつ/果糖など)との合わせ技で、深みのある煮炊きのコントロールが可能です。これからの季節は、おでんに好適かと思われます。ぜひ。

赤酒を料理に使うようになってからはもう手放せません。お肉やお魚（干物なども含む）にふりかけて調理するだけで、臭みが消えてふっくらとした食感になります。 飲料と調味料の2種ありますが、添加物のない飲料を購入しています。 お酒として飲む場合は、かなり甘いので好き嫌いが分かれるところですが、料理用にする場合は万能だと思います。 これは、一度試す価値ありの、おすすめのお品だと思います。

阿蘇神社で「御神酒」に使用されていることと味醂代りに使えることで興味を持ち参拝する度に地元のスーパーで購入しているのですが、頻繁に訪れることはできないのでネット購入することにしました。いつも購入するメーカーのものではなかったので少し不安でしたが遜色ないようです。　ただ此所の様々な商品が値上りしている為仕方ないことですが、購入本数が少なくても割安で購入できれば尚良かったです。