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ステンレス包丁とは違い、やはり切味最高…
2022/10/5
切れ味：良い
ステンレス包丁とは違い、やはり切味最高です。少し小さめの包丁がほしかったので、大きさも丁度いい感じです。
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切れ味最高です
2017/3/25
やはり元兼ブランドの青一鋼の切れ味は最高です。よく切れます。 どなたかが出刃包丁といいましたが、そんなことはありません。 商品説明にもある通り、峰厚は５mmです。 刃幅は４5mmなので、峰厚をつけた船行庖丁を一回り小さくした感じでとてもあつかい易いです。 いい買い物をしたと思っています。
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ほんまもん ヤフーショップリーズナブルな相棒
2022/3/6
釣ってきた小魚やイカを捌くのに最適です。 研ぎ直したら益々切れ味が良くなりました。中出刃とこれがあれば、卸から刺身まで殆どの魚に対応出来ます。とても気に入った包丁なので、大切にしていきたいです。
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ほんまもん ヤフーショップコストパフォーマンスが高い商品です。魚…
2022/3/6
コストパフォーマンスが高い商品です。 魚をさばく出刃包丁の代わりに購入しました。 刃もついています。研がなくてもすぐにによく切れて切れ味も評価できます。
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ほんまもん ヤフーショップ良く切れます
2022/2/4
切れ味：非常に良い
以前、使用していた包丁が切れ味が悪くなってこちらを購入しました。とても切れ味がいいです。他の包丁と比べて少し小さいですが、特に問題はありません。
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ほんまもん ヤフーショップ魚捌きに使いましたが今までの包丁と比べ…
2020/12/23
切れ味：非常に良い
魚捌きに使いましたが今までの包丁と比べて切れ味がまるで違いました。長く使えるよう大切に手入れしていきたいと思います。 ありがとうございました。
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ほんまもん ヤフーショップぺティ ではありません
2016/11/10
peti のような looks なので購入したが 限りなく出刃 でした 少し残念 捌き用出刃 と名打って欲しかったなaaa
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ほんまもん ヤフーショップステンレス包丁とは違い、やはり切味最高…
2022/10/5
切れ味：良い
ステンレス包丁とは違い、やはり切味最高です。少し小さめの包丁がほしかったので、大きさも丁度いい感じです。
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