商品レビュー

これを使い、カルピス発酵バターで、デニッシュ食パンを焼いた所、無茶苦茶美味い、軽くてサクサクだけどもっちり(^^)！ じっくり、しっかり低温発酵出来るから、 凄く気に入りました！

米粉パンを美味しく焼くことが難しかったのですが、私は、このとかち野酵母にしてから、2斤の米粉パンをふんわり焼けるようになりました。

臭くなく無臭に近く発酵も良いので常用している。2つ以上購入するなら、ここが一番安い店であった。配送は3日ぐらいで届きました。

コロナさんの影響で、近所のスーパーにイースト菌が無くなって１か月以上になり困ってました。カメ〇〇のイースト、買い置きが無くなってパンが焼けない、どうしましょ？せっかくならと思いこちらのイースト菌を購入、早速焼いてみました。おいしく焼けましたよ。次は、カメリアの強力粉も買い置き無くなり次第、購入させてください。爺が暇を持て余して、パンを焼いたりピザを焼いたりも乙なものらしくて、近所の老人が集まっては、ゴマ・クルミを入れて焼いたりして楽しんでます。今回のイースト菌、なかなか評判がよかったですよ。またよろしくお願いします。

わが家で食べる食パンは、全てホームベーカリーで焼いています。何かの情報で天然酵母を知りぜひ手に入れたいと思っていました。この度野生酵母を購入することが出来て喜んでいます。今まで使っていたドライイーストより、イースト臭さが無くパンが美味しい!と感じ、友達にも食べてもらいたくなり200ｇ消費の為にも頑張って食パン以外にも挑戦しています。 難を申しますと一パックの量が多い事です。業務用ならともかく、家庭用ならばもう少し小単位の販売が有っても良いと思います。

今年になってYouTubeをキッカケにパン作りにハマってしまいました。ホームベーカリーが無くても予備発酵不要なのでキレイに膨らんでくれます。丸パン、ベーグル、イングリッシュマフィンを良く作りますが香りも良くて大満足です。最初は近所のスーパーでかいましたが100gの取り扱いが無くなって　通販で探したけど人気なのか高いものが多くて　やっとこちらに辿り着きました。私の熱が冷めないうちに使い切ります（笑）

私は、ふだんハード系のパンを焼いております。 サフの赤を使っておりました。たまには、違うイーストをと思い購入しましたが、膨らみません。趣味ではなく、朝食用にパンを焼きます。 胡桃入りカイザーを作りましたが、5回も失敗し粉も体力も使い、パンを焼くのが嫌になりました。材料費が勿体なくてパンも買えません。 使用分量が違うのでしょうか。商品説明には、記載がありませんでした。

リピート購入です。 独特なイーストの臭みは無く、焼いてる時も出来上がりのパンもイースト臭を感じません。だから小麦粉の焼けた匂いやバターやミルクの匂いをダイレクトに感じれるパンが焼き上がります。 ドライイーストでありながらも天然酵母に近いパンに焼きあがるのでお気に入りです。 イースト臭が苦手な人におすすめします。

小箱を購入したのですが、とても使いやすくて大容量を購入しました！ 酵母独特の臭みがなく、パンにしたときにも酵母のかおりに邪魔されることなくおいしいパンが楽しめます。 強力粉以外のお粉との相性もよく、全粒粉、米粉、ライ麦米などで楽しんでいます。発酵不充分にならず、よく発酵してくれます！ もう、他には戻れません。

天然の酵母でぱんを焼きたいと、探していました。ホームベーカリーでほぼ毎日食パンを焼いています。北海道産の春よ恋と、きび砂糖を使って焼くと、とても、良い香りがして、相性が良いです、いままでのカメリヤは、次の日は硬くなりましたが、とかちの酵母を使って焼くと、2～3日は柔らかく焼かずに美味しくたべれます。

いつもは、赤サフの冷凍を使っていました。皆さまもお分かりでしょうが、赤サフ冷凍が、あれば、たくさんのパンが焼けるので、また、パンに入れる量が、少ないため、味なんか、どれも一緒だと思ってましたが、でも、これにすると、やはり違います。自然な優しい味わいのふっくらしたパンができます。一度お試しあれ❗️

最近はずっとこのドライイーストを使ってます。焼いた時の独特の臭いが少なく美味しくパンが焼けます。主にホームベーカリーで食パンをつくりますが、夏場や雨の日など膨らみにくい時はドライイーストを少し多めに入れて、発酵の時間を少し長めにするときれいに膨らみフワフワモチモチのパンが出来ます。

ホームベーカリーで、食パンを焼いて、います。以前は、スーパーで、カメリヤのイーストを買って焼いていましたが、品切れになり、通販で購入しました。素晴らしい酵母を見っけてしまいました。焼き上がった時の香りが素晴らしく良く、３日目も、焼かずにたべれます、リピートしてしまいました。

北海道のさくらんぼから作ったという事で、私が使っているはるゆたかブレンドプレミアムと相性がよいのではないかと思いましたが、ベストレシピを見つけるのは難しいです。 普通のドライイーストより膨れにくいようなので、微妙に量を増やしてみたりしていますが、思うように膨らまないです。

注文して驚きの、翌日夕方には配達していただきました。ちょうど1年で、前回注文のドライイーストを使い切りました。本当に手間なく、ふっくらしたパンが焼き上がるのでパン作りが楽しくて、私の体もパンのようにふっくら!！ イースト臭さが無いので色々なパンに挑戦しています。

コレじゃないと行けないと言うほどでもなかった。 ほんとに欲しかったのは、風と光と言う ところのものだったのですが←コレで焼くととてもおいしい もう、こちらでは扱いがないようで… まだ、コレには慣れて無いので気温などで 膨らみ具合にムラがどうしても出てしまいます。

地元の材料のドライイースト。 製造している町の町長さんも売り込んでいたので、買いました。 市販のものと遜色なく使えます。 こちらの方が、ふっくらとした印象です。 クーポンのおかげで市販品とほぼ同じ値段で購入できました。 パン焼きがますます楽しみです！

初めてこちらの酵母を購入しまして、初の使用で大変気に入りました。今まで使用していた某天然酵母のドライイーストや 自家製酵母は特有の香りが強かったのですが、こちらは気になる香りも無く 発酵具合も◎でした。今後はこの商品をリピートしていきます。

発送も早く対応も良かったです。レシピも付けて下さっていたので活用させて頂きました。スーパーのドライイーストは匂いが気になっていたのですが、こちらはパン屋さんの香りがしました。使いやすく美味しく焼けたのでまたリピートしたいと思います。

HBで春よ恋の粉を使い食パンを焼いています。このイーストは娘にプレゼントされて知りました。従来のイーストに比してネチモチ感が増したように感じて満足しています。但し、送料を考えると結構高い食パンになります。次回は別の店で購入するかも。