鮮度：非常に良い、大きさ：普通、身の詰まり：非常に良い

凄く前に、高い蟹をしゃぶしゃぶ、刺身で食べた後だったのですが、 3パックもあり、 2パックを、焼きガニ、バター焼き、焼いた蟹をいれた、味噌汁、天ぷら、 そして、タップリの肩肉を頑張ってほぐして、お雑炊…❤️ 焼きガニも、軽く焼き、中は甘く、本当に3人で食べましたが、手を入れる大変さは退けて、 高級な、コースができました(^^) まだ、1箱あるので、何を作ろうか、ワクワクしてます！ この値段で、これは本当にお得！ 肩肉は、食べにくいですが、味がやはり良い場所なので、 ポーションのみより、こちらが嬉しいです！ リピ確定です！

最初ブラジル産で躊躇してましたが、 前にブラジル産をデパ地下で購入した時に国産より美味しい？と感じ、 何故ブロック産が安いか調べた所、 国産の鳥の餌は80%が輸入で、 スペイン産は、全て国産！ 又、土地が広い為、自由に飼育されてるため、美味、 ビックリしたのは、ブラジルには、鳥インフルエンザが無いそうです！ コストの問題と、飼育事情で、良い肉が安く買えるって事ですね。 これは、日本産ブロイラー鳥と比べてらしいので、 ランクが変われば違うと思うけど、 味付け、ジューシーさ、本当に美味しかったです！ 又、購入します。

千本すじは、筋って言う名前から硬いイメージがありますが、程よい柔らかさのゼラチン質で、脂も程よく乗った、歯切れも良い超希少で美味な部位で、 焼き肉と、煮込みで頂きましたが、 焼き肉は、しっかり焼くけど焼き過ぎずにコラーゲンが固まる前のアツアツを塩ダレで食べると絶品でした！ 煮込みは、トロトロで、これまた絶品！ 嬉しい事に2本購入出来たのと、 これだけ質が良いのに、お値段が安いのにはビックリです！ 全ての部位において、三国さんの牛さんへの愛情を凄く感じる素晴らしいトリミング技術にも感動してます！

焼き肉屋さんに、捌き方を教えて貰って余分な脂身や、筋を取って、サクドリしてから、薄い場所ですから斜めにカット！ 本当に質が良いお肉で、 旨味も強いから、塩胡椒で充分おいしい！ 他で、捌いて売ってるのを見ても、200g4000から6000円(国産)を考えたら、 筋、脂身を除いても凄くお得！ ただ、人気があるから、直ぐ売り切れてしまうので、少し多めにストックしたいです(^^) 固まり肉は、捌き方で、全然肉質や、脂っこさや、柔らかさが変わるから、楽しみながら、捌いてます、、 捌いてる時も楽しいです。

鮮度：非常に良い、大きさ：大きめ

半額プラスクーポン引きがあり、かなりお安く買えました！ 来てみてビックリ‼︎ 大きさ、数も、タップリで、 早速一晩かけて、冷蔵庫で解凍しましたが、(大きいので時間はかなりかかりますが、解凍を雑にすると味が落ちるのでゆっくり解凍しました) 甘くて美味しい‼︎臭みも全く無く！ 解凍したら、更に大きさが分かる感じで、 一粒でも、かなり満足な大きさです！ 明日のバター焼き用に、更に解凍中ですが、 未だ冷凍庫にもあるから、嬉しい(≧∀≦) 2袋買えば良かったです！ 又、お安くなってる時に、買う予定です！

鮮度：良い、大きさ：少し大きめ、身の詰まり：非常に良い

しっかり流水解凍して、キッチンペーパーでしっかり水気を取って、お刺身、しゃぶしゃぶ、バター焼きをしました！ しっかり流水解凍して塩分も丁度良く、甘い！身の詰まりもとても良い！ ただ、一つだけ残念だったのが、全部綺麗だったのですが、一つ捻れその部分が黒くなってしまったのが、1本あった事… 味は、美味しく頂きました！ ３人で食べて、あっと言う間に無くなり、 天ぷらと、蒸してカニ酢に付けて食べるのが残りませんでした… 次は、もう少し多めに頼みます！

筋切り難しいかな？ って思ってましたが、冷蔵庫で完全に時間をかけて解凍し、 脂身の下から、指を入れると綺麗に筋が取れました！ 何より、肉の味が本当に良いので、 マキシマムを振って、フライパンで焼いて味見(o^^o) ハラミと、カルビの間のような食感で、 本当に塩胡椒だけで充分な良いお肉でした！ 又、リピしようとしたら、完売…](涙 筋切り後の筋は、少しですが、カレーの味の足しに冷凍しました(^^) これは、ビックリです！

ずっと探してました！ しずく酒って言う名前だけ覚えてて、初めて美味しい~! ってお酒の嫌いな私が大好きになった日本酒でしたが、 探しても、見つからず、偶々見つけた時は、無茶苦茶嬉しく、暑い日に、少しずつ溶けて行く日本酒を、少し… やはり、この味でした！ お酒に弱い為、少しずつしか飲めませんが、 大事に大事に飲んでます(^^) 又、暑い季節になるのと、お中元に、送りたいな〜 って思ってます。 リピ確定です！

色々な所で、そこそこ良い豚肉を購入してますが、 冷蔵庫解凍した後、全く水分も出ず、 最初、脂身多い… って感じたのですが、 家族がダイエット中な為、いつも一度茹でて、アク抜き、油抜きをしています。 このバラ肉！ アクはほとんど出ず、油も、コラーゲン質が強いのか、余り出なくて、 本当にビックリ！ 一枚ずつの並べ方も、とても使いやすく、 本当に丁寧なお仕事と、 良質なお肉なのに、感動しました！ リピ確定です！

今まで、色々なローストビーフ肉を購入して来ましたが このお肉は、本当に質が良いです‼︎ 届いた時に既に、写真より何倍も良いお肉で、 ローストビーフにしたら、本当に柔らかくて、 あっと言う間に無くなりました(^^) 色々、国産ブロック肉を買いましたが、このお値段でこのお肉は、是非是非おすすめしたいです！ 1キロ買いましたが、もう無くなるので、又、注文します。 このまま、質の良いお肉が届きますように！