商品レビュー

伊豆産で原木ということで、こちらを購入しました。しいたけ粉末は今までにもよく使ってましたが、息で飛び散るほどのかなり細かい粉末です。飛び散りを少し注意しないといけないかも。もう少し粗挽きだと使いやすいかなとも思いますが、しいたけの旨味が出るので、和洋中いろんな料理にひと匙入れてます。 ひと匙なら、料理の味を邪魔しません。 体にも良いので、積極的に使おうと思っています。

母が、健康に良いものを色々取り入れる人で、ずっと前からトマトジュースを飲んだり、色々なサプリを取り入れたりしています。 そして、昔、シーキンという高価な椎茸エキスを飲んだりもしましたが、今は此方を購入し、お料理に使っています。お味噌汁やら炒め物、煮浸し、なんでもかけてます。 お値段もお財布に優しいし、続けて行きたいと思います。これからもよろしくお願いします。

乾燥椎茸(どんこ)よりも手軽に椎茸のだしを活用できます。 自分で粉末にするのは難しいので、あらかじめ粉末になったものがこの価格で購入出来て有難いです。 こちらはかなり細かいパウダー状ですが、薄切りで5ミリ幅程度のチップ状になったものがあれば舞い散らず扱いやすく、若干の具材感もあり、いい出汁も出そうなので購入したいなと思います。

子供が椎茸嫌いで、形を見るだけでも嫌がるのですが、椎茸には体に良い成分がたくさん。 栄養を取ってほしいなぁ～と思っているところ、ネットで椎茸の粉を発見。 料理にこっそり混ぜて出してます。 そしたら、やっぱりうまみが出るのか、「今日のおかず、おいしいね」と言ってました(笑) 作戦大成功です。

SNSで、この商品を知り購入しました。 いろんな麹を作っているんですが、これは使えます！他の料理にも重宝しています。ここのショップが一番安価だったし、発送も早かったので大変助かりました！またなくなればリピしたいです。

画面で確認した際と同じで、予想通りの商品でした 特に問題もなく使用できます 梱包も普通に綺麗にされており、商品に損傷もありませんでした カレーに入れましたが美味しかったです

最高に、便利で、簡単、うまい・・。こんなにいいものは、リピートは当たり前・・。でも安い・・。乾燥シイタケを、中学生の時、作っていたが、知らなかった・・。

しいたけの味や風味は感じませんが、うまみが凝縮されているような深い味わいを感じます。いつもの食材にちょい足しするだけで簡単に使えます。

キメの細かさが気に入りました。干ししいたけ苦手な家族のための白だし麹作りにピッタリでしたし気がつかなかったです 味噌玉にも入れてます

米麹にこのしいたけの粉とこんぶの粉を混ぜて使っています。いい味になると思います。 お出し汁にも使えると思います。とても便利です。

炒め物やお味噌汁に加えて食してます！椎茸の独特な匂いもあまりなく自然と味わえると思います。冷奴にかけても美味しかったです。

健康のためにと思い、こちらで購入しました。家族で料理に活用しております。注文してから迅速に対応いただきありがたかったです。

麹に混ぜて使うために購入。粉が細かくて飛び散りやすいが混ざりやすくて買って良かった。 ハンバーグなどにも使いたいと思う。

スープや味噌汁、焼肉タレの隠し味に使っています。 味に深みが出る気がします。 他の使い方も研究していきたいと思います。

味噌汁やお料理に入れると、香りが良く出るので便利に使わせてていただいています。 良い製品を知る事ができ良かったです。

自家製出し粉を作るのに使っています。 入れてないのと比較してませんが多分美味しくなっているんでしょう。

菌床椎茸は万能薬になる話を聞いて使ってます。オブラートに包んで飲んでいます。

健康味噌汁の出汁、白だし麹作りなどに使ってます。 とても美味しいです

使い方がわからず鍋物炒め物料理全般に使っています

健康と美容に気を使った食生活において、欠かせない合言葉は【ま・ご・わ・やさ・しい】ですよね。そう、シイタケ（きのこ類）の健康効果は絶大です。 だから、毎日、何らかの方法で調理して、身体に取り入れようと、努力はしているのですが、煮込みの具材にしたり、シイタケのバター炒め、etc..。後は、お出汁に溶け出した水溶性の栄養分？ そして、【シイタケ類の一番の難儀なことは、一度、冷凍して、細胞壁を破壊してからでないと、普通の調理だけでは、肝心の栄養分を、摂取して、消化吸収出来ない！】ということ...。 コレを知ってから、シイタケをそのまま細く粉砕した、シイタケパウダーは、ず〰っと、気になっていました。 で、ようやく前回、こちらの商品に巡り会って、初めて注文させて頂きました。 一旦開封したら、封を閉じる時に、気をつけなくてはならない程、超・超微細粉末に粉砕されてあります。 これならば、小さじ一杯の量で、シイタケの健康効果の高い栄養成分が、身体にしっかりと染み渡りそうです。 同じようなパウダー状の、鰹節粉と昆布粉末と一緒に、熱湯を注いでトロトロにかき混ぜて、冷や奴に掛けたりして、【超・減塩生活】を送っています。