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毎年お雑煮にはイカを入れている私です。
2018/1/3
毎年お雑煮にはイカを入れている私です。田舎でそれが当たり前だったので、欠かせません。 しかし、冷凍イカを1杯から売ってる所が無く、毎年カットボイルイカを早めに買い冷凍して使っているんですが、そのスーパーが去年閉店し、今回はどうしようと思っていた所に、こちらの可愛いサイズのイカちゃんを見つけました♪ 業務用だから沢山だしどうしようと思いましたが、イカ大好きだから食べれちゃうかなと思い購入しました(^^)/ 元旦、早速お雑煮に使いました。小さいイカだけど丸ごとでは大きいと思い、足だけは別にして胴体を2つに切って入れました。 足がそのままなので、くるんと丸まった形になり、見ためが可愛らしくなりました(≧▽≦) 柔らかくて美味しくて、大満足です(*^^*)解凍に時間がかかるのが少し面倒ですが、それくらいは仕方ないですね(^^ゞ まだ沢山あるので、今度は切らずにそのまま大根と煮てみようと思います♪ また来年もお雑煮に使いたいなと思います♪
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越前かに職人 甲羅組宇宙人みたいで可愛すぎる
2021/4/14
とにかくフォルムが可愛くて購入しました。 しかし、解凍が難しく…焼き縮みがすごい! サイズが…冷凍の状態ではなかなかの大きさだったのに、炒めてみたらホタルイカか!?ぐらいまで小さくなってしまいました泣 調理法によるのかな、 私のせいかも知れませんがそんなこんなで星1つ減らしました、 でも宇宙人みたいで可愛いので(笑)買ってみて良かったです! 画像はまだ少し焼き縮みの少なかった炊飯器ピラフです。
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越前かに職人 甲羅組下処理が必要です
2024/3/31
鮮度:普通、大きさ:大きめ
パスタの仕上げに入れたくて購入しました。下処理済みとのことですが、下処理が必要です。 薄皮を剥いてクチバシの周りの硬い部分を取らないと硬いし、飲み込んでも胃の中に塊があるように感じました。 甘味は感じず、生臭いし、食べられないです。 2袋も買ってしまい…反省です。 DEAN&DELUCAのオーロラソースの惣菜に入っているようなサイズを想定していましたが、3倍はあるかと思います。
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越前かに職人 甲羅組塩味が気になるがイカの味もシッカリして…
2022/10/25
鮮度:普通、大きさ:小さめ
イカが高騰してる中!とてもリーズナブルな価格とレビューの評価がイイので試しに購入してみました。 見た目は可愛いし取り敢えずイカジャガに…美味しく出来ました。が、イカの塩味が気になりました。 そして、今日は薄い塩水で塩抜き30分し里芋と煮てみました。前回のイカジャガよりはかなり塩味は抜けた気がしますが後1つって感じですが、かなり美味しく頂けました🙏
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越前かに職人 甲羅組臭いが〜
2021/10/23
松笠カットの紋甲イカが美味しかったので、 こちらも期待して購入してみました! ん〜、生臭い…。 塩や酒で揉んだり色々してみましたが、 それでも少しマシになったかな〜程度。 唐揚げなど濃い味やスパイス満載の料理にすることをオススメします。 激辛キムチ鍋に大量にぶち込んでなんとか1kg食べ切りましたが、次買う勇気はないです…。 個体差はあると思いますが。
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越前かに職人 甲羅組モンゴウイカ ミニ甲イカ (業務用)
2018/9/21
鮮度:非常に良い、大きさ:普通
とてもかわいい甲いかでした。写っている写真が非常に美味しそうにみえたので、唐揚げ粉を付けて揚げて食べてみましたが、イカがコリコリしてちょっと残念でした。モンゴウイカはもちもちしているイメージだったので、もしかするとミニの場合はコリコリするものなのかも・・・ 無知でごめんなさい。煮たり焼いたりといろいろと工夫しながら食してみますね。
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越前かに職人 甲羅組しょっぱい
2022/4/9
鮮度:普通、大きさ:普通
冷凍のシーフードは大体そうなので仕方のない部分もあるのですが、塩分はかなり強烈でした。 解凍してそのまま調理に使うと、その料理の味付けを根本から変えなければいけないレベルです。 塩抜きの下茹でをしてもそれなりに塩味を感じますので、使いどころが難しいかなと思いました。 塩味を考慮しないイカそのものは食感もサイズ感も良かったです。
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越前かに職人 甲羅組つまみに最高です。
2017/8/7
特に使い勝手が良いです。 届いた当日、BBQの途中から から揚げ粉をまぶして揚げました。酒のつまみにぴったし。その後、占めのごはんで パエリアを仕込みましたが、その際も冷凍のままぱらっと。。。鶏肉に野菜を加え、出汁とサフランでコトコト・・・具たくさんの出来上がりです。簡単! またやります。
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越前かに職人 甲羅組満足な大きさ
2018/4/27
まだ食べてはいませんが、品物見る限りおいしそう。煮て食べたくてつい注文してしまいました。 わりと一つ一つが寿司屋に出てるコウイカより少し大きめかもです。チョット肉厚で食べるのを楽しみに とりあえず到着したばかりなので、冷凍室に入れておきました。これなら又注文したいかもです。
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越前かに職人 甲羅組一つ一つ冷凍されていて使い勝手は良いで…
2021/5/9
一つ一つ冷凍されていて使い勝手は良いですが、丁寧に解凍しても下処理をしても生臭く…使いきれず困っています。 また、まだ半分ほどしか使えてないのですが人の髪の毛と思しき毛とくっついて冷凍されていたものが二つほど出てきました。次はもう頼まないかなという感じです。
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越前かに職人 甲羅組プリプリ感が非常に満足
2018/11/6
鮮度:良い、大きさ:普通
通販の写真を見て、海鮮物が大好きな私は、この商品を初めて購入させて頂きました。一緒に購入したツブ貝と一緒に炒めて食べたのですが、ツブ貝に劣らず、それ以上かプリプリした食感で非常に満足です。なくなったら再度購入したいと思います。
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越前かに職人 甲羅組プリップリ♪
2021/8/29
鮮度:良い、大きさ:少し大きめ
火を入れ過ぎなければ、そんなに縮まないと思われます。 良い火加減で、プリップリの極上の食感を味わえました♪ 大きさに、バラつきはありますが、後は、どんな料理に使うか、たっぷり入っているので、まだまだ色々大事に使いたいと思います。
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越前かに職人 甲羅組思ったより大粒で厚みもしっかりしてます…
2021/6/19
鮮度:非常に良い、大きさ:少し大きめ
思ったより大粒で厚みもしっかりしてます。そのまま炒めてもクチバシや軟骨がないのが嬉しいですね。一度だけ吸盤の硬いところがありましたが、そこだけ残っていたのがおかしくて笑ってしまった。オイスターソースで炒めると美味しいです!
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越前かに職人 甲羅組リピ確定です。
2017/3/21
某焼肉屋さんのメニューでプチ紋甲イカ と言うのがあり、子供が肉を食べずに 紋甲イカばかり食べるので こちらで見つけた時には即決で購入しました。 グリルで焼いて食べましたが美味しかったです。 パスタにも合いそうなのでチャレンジします。
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越前かに職人 甲羅組リピートメニュウの一つです
2019/8/5
鮮度:非常に良い、大きさ:普通
リピート買いで、もう数回購入していますが、いつも満足しています。セロリ等野菜と一緒に炒めて食していますが、コリコリ感他、変な臭いもなく良いです。無くなったら、また、購入したいと思います。もう少し安いとなお良いのですが。
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越前かに職人 甲羅組いつもこちらで購入してます。っがこのイ…
2019/3/22
鮮度:非常に悪い、大きさ:普通
いつもこちらで購入してます。っがこのイカは不味かったです 臭い。イカの足をとり、綺麗に洗って唐揚げならまだ食べれるけど初めそのまま使用した為、不味いイメージしかないです。他の物が美味しいだけに勿体無いと思いました
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越前かに職人 甲羅組酢みそ和えと海鮮たっぷりのペペロンチー…
2023/5/14
鮮度:良い、大きさ:普通
酢みそ和えと海鮮たっぷりのペペロンチーノを作りました。酢みそ和えの時は茹ですぎて硬くなってしまったのでペペロンチーノの時は気をつけて調理しました。子どもたちがとても喜んで食べてくれました。
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越前かに職人 甲羅組イカのコリコリ感等がたまりません
2018/11/22
鮮度:良い、大きさ:少し大きめ
リピートで2kg注文させて頂きました。店の方への問い合わせもレスポンスが早く、助かります。パスタ、ツブ他との海鮮炒め等で食しています。コリコリ感といい、変な臭みもなく、満足しています。
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越前かに職人 甲羅組何の旨味も感じられなかった。
2018/10/21
鮮度:悪い、大きさ:普通
何の旨味もない水っぽいイカ。 スーパーで売ってる冷凍シーフードミックスに入ってるイカの方がまだ旨味がある。 隠し包丁なんぞ、どこにもないし。嘘も書かないで欲しい。 リピートは絶対にない。
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越前かに職人 甲羅組リピート注文でいつも満足
2020/8/5
鮮度:良い、大きさ:少し大きめ
リピート注文です。色々な料理に利用させて頂いて重宝しています。冷凍庫に在庫が無くなると注文しています。イカのコリコリ感等満足しています。今回買ったのは、前回より少し大きい印象です。
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