商品レビュー

切れ味：非常に良い

「ワケアリ」ということですが、どこが「ワケアリ」なのかわからないほどきれいな商品でした。210mmを購入しましたが、商品は井之口刃物が生産している相手先ブランドのMACのシェフナイフ(牛刀)でした。 MACのサイトにも書かれていますが、ブレードは顎から切っ先にかけて徐々に厚みが薄くなるように作られています。この価格帯でこのような手間のかかる方法で製造しているのは、井之口刃物くらいかと思います。新品の刃物を購入したら必ず簡易顕微鏡で刃先の研ぎ具合をチャックしていますが、この包丁の刃はとても丁寧に研がれています。藤次郎もよく研がれていますが、井之口刃物も同等だと思います。鋼材は愛知製鋼のAUS8ステンレス刃物鋼(モリブデン・バナジュウム鋼)を使用しているとのことですので、硬度はHRC56～59程度でしょうか。切れ味/刃持ちと研ぎ安さのバランスが取れた使いやすい硬度だと思います。

切れ味：非常に良い

前から井之口さんの包丁が気になっており、ちょこちょこチェックしてるうちにこの福袋に出会いました 21センチを選択し、届いたのはTSマダムのスジ牛刀 腹にうっすらと見える引っ掻きキズと刃先にポツンと一つサビ でもキズなんて家庭で使うには全く関係ないしサビも革砥で軽く撫でたら取れましたし、3500円でこんな良い包丁が手に入っちゃうとはね 21センチはとても使いやすいサイズで、18センチの文化包丁とこちらの牛刀が私のオールラウンドナイフになりました 次はMTH-80を手に入れて使ってみたいです

切れ味：非常に良い

結婚して35年使用していた包丁が何度も研いでいたため刃の芯材が刃の表面に出てきたため買い替えました。以前使用していた物は165㎜でしたが210㎜にしました。届いた商品は美品でどこが訳ありか疑うような物です。MACのシェフナイフでした、訳ありでなければ7000円以上するものを半額以下で提供していただきありがとうございます。切れ味抜群です。妻曰く恐ろしいほど切れ味抜群、とのことです。重さも以前使用していた包丁とほぼ同じくらいです。クラフトマンシップが感じられる一品です。

切れ味：非常に良い

ずっと安い包丁セットを使っていたんですが いかんせん切れ味が… 貰いものだったので何年か使用 切れ味の悪い包丁は 料理の楽しみ半減、手間だけかかる感じ？ いい加減、ちゃんとした包丁欲しくなって ネットを彷徨いこちらの包丁に辿り着きました！ レビューにあるように どこに傷？悪いところが見つからない位 切れ味抜群、重さもいいですネ！ 180と短めを購入したのですが いい包丁でしたので 210の包丁を追加注文させていただきました

切れ味：非常に良い

MAC BK-80が届きました。前回は穴開き包丁が届き、それは説明に書かなアカンやろーと思いましたが、今回はアタリでした。プロ用で重量感も切れ味も問題なしです。スキや研ぎも丁寧です。どこがアウトレットか？おそらくハンドルとブレードに僅かな隙間があることかな？私は洗ったあとブレードを下に向けて干すので問題ないです。アタリが来ればめちゃくちゃお得です。

切れ味：非常に良い

少し刃渡りの長い包丁を探していたところ、レビューの評価も高かったので購入してみました。使い始めは、砥石で研ぐつもりだったのですが、箱出しでも新聞がスッパリと切れるので、切れ味の良さに驚きました。ということて、改めて研ぐ必要もなく、そのまま箱出しの状態て使用しています。

切れ味：非常に良い

購入から1ヶ月使用しました。 今まで100均の包丁🔪から自分へのご褒美に購入して、明らかな切れ味の違いに驚いてます。 刃が素材に自重で入っていくので、切断面も綺麗で料理の出来栄えも良くなった気がします。 またトラブルがあった時も、丁寧にご対応いただきありがとうございました。

切れ味：非常に良い

訳ありでしたが商品の見た目どこが悪いのか全くわかりませんでした。切れ味もぜんぜん良く。普通なら最初は研がないと切れ味が良くならないと思いますが、研がなくても大丈夫でした。 関刃物は有名と知っていましたので安く購入出来て良かったです。 また頼みたいと思います。

切れ味：非常に良い

お店の人が言われていた包丁は値段が全てでは無いの意味が分かりました 豚肉を切った時ほとんど力がいらない　脂のすじも一緒に綺麗に切れる 悪くないと思っていた使用中のチタン包丁は2軍行き　菜切り包丁を追加注文しました 大事に手入れして長く使いたいです　お店の人に感謝です

切れ味：非常に良い

色々と対応して貰えた上にとても満足のいく物が受け取るとこが出来ました今回は210mmを購入してみました コンビニのカレーパンを切ってみたんですが潰れず凄く綺麗な断面で切る事ができるほど切れ味がいいです！ほんとにいい買い物が出来たと思っています！

ワケアリということで、どんなものが来るのかドキドキしていましたが、「どこがワケアリ？」と思うような素晴らしい良品が届きました。 切れ味抜群で、流石は関の刃物。大満足です！ 迅速な対応で、手元に届くのも早く、ありがたかったです。

切れ味：非常に良い

とてめ早く届きました。21センチと悩みましたが今までのものが18センチを使っていたので同じ長さのものにしました。 訳ありと言うことでしたがどこに訳があるのかも分からずです。きちんと　包装もされていて本当に注文して良かったです

切れ味：非常に良い

長めの包丁が欲しかったので、210mmを購入。 訳あり品とありますが、どこが訳ありかわかりません。 切れ味も抜群！魚の皮もきれいに引けました。 両刃なのでシャープナーも使えるのが楽でいいですね。 いい買い物をしたと思います。

切れ味：良い

使用していた包丁が切れ味が悪くなってきましたので購入。使用していた物より切れ味が良いものを探していましたが、みな高額なので、こちらの商品を見つけられてありがたかったです。切れ味が良くて気に入っています。

丁寧な包装でビックリしました。品物は何が訳ありなのか？分かりません！綺麗な商品です。もちろん関包丁の切れ味は問題有りません。後はこちらのメンテナンス次第だと思いますが、長く使えるように期待します。

切れ味：非常に良い

以前より同じブランドの製品を使用しており使い込んできたため新調しました。 切れ味良く見た目も素人目にはどういったワケアリか全くわかりません。 日常使用するのに非常に使いやすく知人にも薦めたいです。

切れ味：非常に良い

迅速丁寧な取り引きありがとうございました。 梱包もしっかりしていて、切れ味鋭くとても良い商品です。 家内へのプレゼントでとても喜んでおりました。 また機会があればよろしくお願いします。

切れ味：非常に良い

こちらの福袋は、三徳も薄刃包丁も購入しましたが、いずれも質感の良いものが届きました。210mmモデルは、牛刀らしいシャープなデザインで、鋒の使い勝手が良さそうです。

切れ味：非常に良い

昨年、同じものを購入してとても気に入ったので実母と伯母に一丁ずつプレゼントしました。 切れ味もよくて2人ともとても喜んでくれました。 これからも愛用したいと思います。

切れ味：非常に良い

思ってたより良い包丁でした。訳アリ商品なのでそんなに期待はしていませんでした。 後は、切れ味の良さがどれくらい持つのか楽しみです。ありがとうございました。