商品レビュー

普通の天然酵母もよく膨らみますが、この丹沢はヤバイです。 まだホームベーカリーでしか使用してないのですが、蓋を開けると、わぁ山が！！取り出すとふっくらふわっふわの弾力あるパンができてます。 種おこしもホームベーカリーでもヨーグルティアでもどちらも失敗せず簡単に起こせます。 とにかく味も形も申し分なしのパンが焼けて毎日美味しく頂いてます。 まとめて500gなので少し多いかなと思いましたが毎日焼くので大丈夫そうです。 また無くなるころ購入します。

個人のベーグル屋です。 予備発酵も問題なくできました。 粉に対して6％使用し、一次発酵は30℃で１時間とりました。 分割後成形し、30分おいてケトリング。 200℃で16分ほど焼きました。ツヤがよく香ばしい香りがするベーグルができました。 とても良い商品で酵母です。 まぁ、もうちょっとだけ安ければなぁと。。。

今まで、パンはよく焼いていましたが、ホシノ酵母は知っていたが、使う期間が短いので、使えなかった時は破棄していたので それからは、白神酵母をズット使ってきた。しかし、パナソニックのホームベーカリーは、ホシノ酵母が、合うというので、使って見たら焼けたときの香り、味が良かった。

どの酵母よりも、ふわふわで、イースト臭さがありません。 毎日HBで焼くので、多めに作っています。 生種で面倒ですが、これ以上においしく焼ける酵母はなかったので、ずっと使っています。 砂糖投入や、色々やってもふわふわにならない方、この酵母なら、間違いないですよ！

パン作りを初めてから食パンは必ず天然酵母で焼いています。少しお高く感じますが、天然酵母のパンは噛みごたえも甘さもあり止まられません(^^) 冷凍して保存しています。

安定した発酵ができます。酵母を起こすのに時間がかかるのでなくなりそうになったらすぐ起こし始めないといけないので作りたい時にすぐ作れないのはヤキモキします。

商品はとても良いのですが自分が上手に扱えてないので、もっともっと沢山色々作ってコツを掴みたいと思います！パン作りがとても楽しいです！

安定して発酵してくれるので、無駄なく食パンが焼けます。ホームベーカリー使用ですが、美味しい食パンが家で食べられるので、嬉しいです。

いつもホシノ天然酵母を使用しておりますが、丹沢酵母もなめらかで香りのよい酵母種ができます。パンも香り良く美味しいものができます。

ホームベーカリーで食パンを焼いていますが、失敗も少なく美味しい食パンが焼けます。またリピートしたいと思います。

イーストとは天と地の違い。これぞ天然ですね☆今まで、なんちゅーパンを食べてたのかしらと思うほどの違いです。

ずっとリピートしています。消費期限超えまでいっちゃうけど仕方なし。丹沢酵母にハマりっぱなしで浮気しません。

ホームベーカリーで食パンを焼くようになって、酵母パンが美味しく色々と試してみようと購入しました。

ホシノ丹沢酵母でパンを焼くと、簡単レシピでも美味しいです。リピートしています。

お気に入りです。美味しいパンが焼けます。 ホームベーカリーで使用しています。

周りに扱っているお店がなく、沢山使いますのでネットで購入出来て嬉しいです。

いつも使用しています。 ホームベーカリーの仕上がりに満足してます(^^)

毎回、使っています。カンパーニュには最高です。

自家製パン作りにとってもためになっております

おいしい酵母です